Grilleillä käytetään yleensä itse valmistettuja kebabkastikkeita... Olen katsellut intternetin ihmeellisestä maailmasta ohjeita kastikkeen valmistukseen, mutta tuntuu, että kaikki ovat tomaatti pohjaisia ja enemmänkin noissa itämais-henkisissä paikoissa käytössä olevia.
Tahtoisinkin nyt ohjeen sellaiselle kebabkastikkeelle, mikä on suht paksua ja kermaista, ei niinkään juoksevaa ja punaista, niinkuin noista usean ohjeen eväistä tulee... Paras vaihtoehto tietysti olisi, että joku jollain grillillä työskentelevä ihminen tulisi ja kertoisi minulle salaisuutensa kastikkeen valmistuksesta :)
Tahtoisinkin nyt ohjeen sellaiselle kebabkastikkeelle, mikä on suht paksua ja kermaista, ei niinkään juoksevaa ja punaista, niinkuin noista usean ohjeen eväistä tulee... Paras vaihtoehto tietysti olisi, että joku jollain grillillä työskentelevä ihminen tulisi ja kertoisi minulle salaisuutensa kastikkeen valmistuksesta :)
Vastaukset 1
Vanhimmat
vanha kokki sehän oli aikoinaan kebab-baarissa töissä, luulis sen pohjalta tietävän. Oikein Turkissa kebappi paikassa.