Yleistä tietoahan on, että esim. tonnikalaa ei pitäisi säilyttää avatussa metallitölkissä vaan siirtää muuhun astiaan, jos ei käytä kaikkea kerralla. Miten on suolakurkkujen kanssa? Vaikuttaako etikalla säilöminen jotenkin asiaan? Ostimme ison pöntön suolakurkkuja, mietin vain tässä pitäisikö koko komeus kipata johonkin muuhun kuppiin.
suolakurkkujen säilyvyys
5
6962
Vastaukset
- herkkusuunlautasella
niitä ei ehdottomasti saa säilyttää enään tölkissä sen avaamisen jälkeen vaan uuteen purkkiin!
- kurkkuva
Kiitos vastauksesta! Olisi vaan pitänyt kysyä jo aiemmin... me on nimittäin monesti säilytetty niitä noin. Voi itku, mikähän myrkytys onkin jo hankittu. Keskusteltu on tästä monet kerrat, mies on sitä mieltä että antaa olla metallipurkissa vaan ja minä sitten olen varovasti epäillyt että onkohan kuitenkaan hyvä. No, nyt tiedetään. Eikun muovisankkoon vaan. Ja toivotaan että ei olla aiemmista purkeista hirveästi saatu mitään metallimyrkkyjä. :(
- Laivakokki!
kurkkuva kirjoitti:
Kiitos vastauksesta! Olisi vaan pitänyt kysyä jo aiemmin... me on nimittäin monesti säilytetty niitä noin. Voi itku, mikähän myrkytys onkin jo hankittu. Keskusteltu on tästä monet kerrat, mies on sitä mieltä että antaa olla metallipurkissa vaan ja minä sitten olen varovasti epäillyt että onkohan kuitenkaan hyvä. No, nyt tiedetään. Eikun muovisankkoon vaan. Ja toivotaan että ei olla aiemmista purkeista hirveästi saatu mitään metallimyrkkyjä. :(
Suolakurkkusi siin avatussa astiassa, kunhan et ota kurkkuja paljain sormin sieltä liemestä. Muista aina puhtaalla teräshaarukalla. Nykyisin nuo metalliastiat ovat sisäpuoleltaankin suojattu, joten ei ole minkäänlaista pointtia tuo "Herkkusuunlautasella" kirjoituksesta.
Jos taas nostat sorminesi yhdenkin kurkun astiasta, liemi saa sormistasi riittävän määrän mikrobeja ja liemi samenee muutamassa päivässä ja kurkut homehtuvat. Tämä tapahtuu, olivatpa kurkut minkälaisessa astiassa hyvänsä. Mistähän kummasta tuo nimimerkki herkkusuunlautasella on tietonsa onkinut, ainakin ne ovat hiton vanhoja!
Ette ole herkistyneet millekkään metallijäämille, asian voitte vielä varmistaa esimerkiksi kysymällä sitä vaikkapa Sauvon kurkulta, tai joltain muulta jonka kurkkuja olette syöneet, onhan astiassa yhteystiedot. - 27
kurkkuva kirjoitti:
Kiitos vastauksesta! Olisi vaan pitänyt kysyä jo aiemmin... me on nimittäin monesti säilytetty niitä noin. Voi itku, mikähän myrkytys onkin jo hankittu. Keskusteltu on tästä monet kerrat, mies on sitä mieltä että antaa olla metallipurkissa vaan ja minä sitten olen varovasti epäillyt että onkohan kuitenkaan hyvä. No, nyt tiedetään. Eikun muovisankkoon vaan. Ja toivotaan että ei olla aiemmista purkeista hirveästi saatu mitään metallimyrkkyjä. :(
Jos haluat vielä vahvistusta tuolle laivakokin oikealle neuvolle, niin oikeassa on kokki. Sormin ei pidä ottaa ja kurkut tulisi pitää liemen alla uppeluksissa. Osta vaikka sellainen ritilä, joka on tähän tarkoitukseen tehty, jolla kurkut painetaan pinnan alle.
Jos siirrät kurkut toiseen astiaan, joudut ehkä tekemään niille uuden liemen tai sitten kauhot isosta purkista lientä pienempään. Yhtä kaikki teet aivan turhaa työtä ja samalla mahdollistat mikrobien pääsyn säilöntäliemeen paljon helpommin. Metallipurkista ei nykyään liukene mitään ihmeellisyyksiä liemeen.
- Suolakurkkuja metsäs
Tarkennus, sinun metalliastiassa olevat kurkut eivät ole suolakurkkuja vaan maustekurkkuja, suolakurkuissa ei ole etikkaa
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Metsäkoneen kuljettaja huuteli tutkijalle
"voisit kyllä ottaa rintaliivit pois ennen kuin tulet minulle juttelemaan, hän sanoo." https://yle.fi/a/74-20106446 On70410300Suomi on täysin sekaisin
Jo ties monettako päivää hirveä itku ja poru jostain helvetin nilviäisistä. https://www.is.fi/taloussanomat/art-20000104214563Kaikki ei vieläkään usko luontokatoon.
Suomussalmen Hukkajoella foliohattu metsäkoneen kuljettaja tuhosi tuhansia harvinaisia jokihelmisimpukoita eli raakkuja923104Sano vain suoraan, että nyt riittää
ettei kiinnosta. Sano, että lopeta! En ihmettelisi, jos olet saanut tarpeeksesi ja toivot minun ymmärtävän lopettaa. Eh432875Ohhoh! Ex-pääministeri Sanna Marinin Joni-rakas paljasti ilouutisen: "Tässä kuussa..."
Sanna Marin on ollut naimisissa Markus Räikkösen kanssa. Nyt hänen seurassaan on usein julkkishiusmuotoilija Joni Willb552714Mari Rantanen asettaa sairaan lapsen edun oman uransa edelle - (tekikö Marin samaa)
Noin toimii kunnon vastuuntuntoinen äiti, mutta siitäkin nämä mt-ongelmaiset vasemmistolaiset häntä täällä haukkuvat. "2302698- 1541889
Luokatonta toimintaa
Tyrmistyttävää toimintaa Stora Enson korjuu yrittäjältä Hukkajoella. Täyttä piittaamattomuutta laeista ja luontoarvoista731748Ensimmäisestä kohtaamisesta saakka
minulla on ollut hämmentynyt olo. Miten voit tuntua siltä, että olisin tuntenut sinut aina? Sinun kanssasi on yhtä aikaa141640Maailmankuulu homopingviini on kuollut
Minä niin toivoin että pariskunta olisi saatu kunniavieraiksi ensi kesän Prideen. 💔 "Maailmankuulu homopingviini on k61443