Yleistä tietoahan on, että esim. tonnikalaa ei pitäisi säilyttää avatussa metallitölkissä vaan siirtää muuhun astiaan, jos ei käytä kaikkea kerralla. Miten on suolakurkkujen kanssa? Vaikuttaako etikalla säilöminen jotenkin asiaan? Ostimme ison pöntön suolakurkkuja, mietin vain tässä pitäisikö koko komeus kipata johonkin muuhun kuppiin.
suolakurkkujen säilyvyys
kurkkuva
5
7509
Vastaukset
- herkkusuunlautasella
niitä ei ehdottomasti saa säilyttää enään tölkissä sen avaamisen jälkeen vaan uuteen purkkiin!
- kurkkuva
Kiitos vastauksesta! Olisi vaan pitänyt kysyä jo aiemmin... me on nimittäin monesti säilytetty niitä noin. Voi itku, mikähän myrkytys onkin jo hankittu. Keskusteltu on tästä monet kerrat, mies on sitä mieltä että antaa olla metallipurkissa vaan ja minä sitten olen varovasti epäillyt että onkohan kuitenkaan hyvä. No, nyt tiedetään. Eikun muovisankkoon vaan. Ja toivotaan että ei olla aiemmista purkeista hirveästi saatu mitään metallimyrkkyjä. :(
- Laivakokki!
kurkkuva kirjoitti:
Kiitos vastauksesta! Olisi vaan pitänyt kysyä jo aiemmin... me on nimittäin monesti säilytetty niitä noin. Voi itku, mikähän myrkytys onkin jo hankittu. Keskusteltu on tästä monet kerrat, mies on sitä mieltä että antaa olla metallipurkissa vaan ja minä sitten olen varovasti epäillyt että onkohan kuitenkaan hyvä. No, nyt tiedetään. Eikun muovisankkoon vaan. Ja toivotaan että ei olla aiemmista purkeista hirveästi saatu mitään metallimyrkkyjä. :(
Suolakurkkusi siin avatussa astiassa, kunhan et ota kurkkuja paljain sormin sieltä liemestä. Muista aina puhtaalla teräshaarukalla. Nykyisin nuo metalliastiat ovat sisäpuoleltaankin suojattu, joten ei ole minkäänlaista pointtia tuo "Herkkusuunlautasella" kirjoituksesta.
Jos taas nostat sorminesi yhdenkin kurkun astiasta, liemi saa sormistasi riittävän määrän mikrobeja ja liemi samenee muutamassa päivässä ja kurkut homehtuvat. Tämä tapahtuu, olivatpa kurkut minkälaisessa astiassa hyvänsä. Mistähän kummasta tuo nimimerkki herkkusuunlautasella on tietonsa onkinut, ainakin ne ovat hiton vanhoja!
Ette ole herkistyneet millekkään metallijäämille, asian voitte vielä varmistaa esimerkiksi kysymällä sitä vaikkapa Sauvon kurkulta, tai joltain muulta jonka kurkkuja olette syöneet, onhan astiassa yhteystiedot. - 27
kurkkuva kirjoitti:
Kiitos vastauksesta! Olisi vaan pitänyt kysyä jo aiemmin... me on nimittäin monesti säilytetty niitä noin. Voi itku, mikähän myrkytys onkin jo hankittu. Keskusteltu on tästä monet kerrat, mies on sitä mieltä että antaa olla metallipurkissa vaan ja minä sitten olen varovasti epäillyt että onkohan kuitenkaan hyvä. No, nyt tiedetään. Eikun muovisankkoon vaan. Ja toivotaan että ei olla aiemmista purkeista hirveästi saatu mitään metallimyrkkyjä. :(
Jos haluat vielä vahvistusta tuolle laivakokin oikealle neuvolle, niin oikeassa on kokki. Sormin ei pidä ottaa ja kurkut tulisi pitää liemen alla uppeluksissa. Osta vaikka sellainen ritilä, joka on tähän tarkoitukseen tehty, jolla kurkut painetaan pinnan alle.
Jos siirrät kurkut toiseen astiaan, joudut ehkä tekemään niille uuden liemen tai sitten kauhot isosta purkista lientä pienempään. Yhtä kaikki teet aivan turhaa työtä ja samalla mahdollistat mikrobien pääsyn säilöntäliemeen paljon helpommin. Metallipurkista ei nykyään liukene mitään ihmeellisyyksiä liemeen.
- Suolakurkkuja metsäs
Tarkennus, sinun metalliastiassa olevat kurkut eivät ole suolakurkkuja vaan maustekurkkuja, suolakurkuissa ei ole etikkaa
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1897886
Klaukkalan onnettomuus 4.4
Klaukkalassa oli tänään se kolmen nuoren naisen onnettomuus, onko kellään mitään tietoa mitä kävi tai ketä onnettomuudes974205- 682712
Kolari Klaukkala
Kaksi teinityttö kuoli. Vastaantulijoille ei käynyt mitenkään. Mikä auto ja malli telineillä oli entä se toinen auto? Se751722Ukraina ja Zelenskyn ylläpitämä sota tuhoaa Euroopan, ei Venäjä
Mutta tätä ei YLE eikä Helsingin Sanomat kerto.4001661- 641528
Ooo! Kaija Koo saa kesämökille öky-rempan:jättimäinen terde, poreallas... Katso ennen-jälkeen kuvat!
Wow, nyt on Kaija Koon mökkipihalla kyllä iso muutos! Miltä näyttää, haluaisitko omalle mökillesi vaikkapa samanlaisen l201496Toivoisin, että lähentyisit kanssani
Tänään koin, että välillämme oli enemmän. Kummatkin katsoivat pidempään kuin tavallisesti toista silmiin. En tiedä mistä171151Kevyt on olo
Tiedättekö, että olo kevenee kummasti, kun päästää turhista asioista tai ihmisistä irti! Tämä on hyvä näin <3841078Olisinpa jo siellä, otatkohan minut vastaan
Olisitpa lähelläni ja antaisit minun maalata sinulle kuvaa siitä kaikesta ikävästä, tuskasta, epävarmuudesta ja mieleni791070