lupa ryhtyä vegaaniksi

En kyllä tiedä soijaa vastaavaa vegaanista proteiinia joka soveltus samaan käyttöön.
Ensinnäkin kasvisruoka on kevyttä ja paremman makuista kuin joku makkara ja kananmuna.
Olen itse huomannut että tarvitsen paljon proteiinia jotta pysyy kasassa. Siihen ei kait auta kuin se soija proteiinit ja b12 vitamiinit kuidut ym. Pelkillä kasviksilla ei välttämättä kylläkään pärjää. Riippuu myös paljon työstä ym miten liikkuu jne. Nykyäänhän saa kaupastakin valmiita soijapihvejä. Tosin ei aivan vegaanisia täysin. Itsehän kuitenkin sellaista saa tehtyä. Soijarouheissakin on eroja.

Olet jo 20, joten onko sinulla suunnitelmissa muuttaa vanhempien luona joskus lähivuosina? Jos näin on, niin etkö voisi olla lakto-ovo-vegetaristi vielä sen aikaa, kun asut vanhempien luona? Mä tavallaan ymmärrän, että vahempasi, maksaessaan talouden ruoat, eivät haluaisi ostaa erikseen kauheasti soijajogurtteja, -maitoja, -kermoja, -juustoja jne. jne. koska niistä tulee heille väistämättä lisäkustannuksia, jos ostetaan niiden lisäksi joka tapauksessa sitä tavallista lehmänmaitoa ja muita meijerituotteita.

Ole kuitenkin kiitollinen, että saat noudattaa edes lakto-ovo-vegetaarista ruokavaliota. Sitten kun muutat omillesi ja maksat itse ruokaostoksesi, voit ryhtyä täysin vegaaniksi.

Onkohan teillä paljonkin lapsia sun lisäksesi.Voisin vaan kuvitella että jos meidän 5 lapsisesta
perheestä joku oisi halunnut soijajogurttia tai soijamaitoa tai ihan omat pöperöt niin oisi
jätetty näkemään nälkää ihan suosiolla .
Tai sitte oisi saanut itse hankkia heinänsä ja vääntää niistä eväänsä.
Raha kun ei kasva puissa ja ruoanlaitto isolle porukalle on vaativaa touhua päivittäin
ja monta kertaa päivässä.

En oikein osaa perustella asiaa ruokavaliolla muuten kuin, että vegaanit elävät tutkimusten mukaan keskimäärin jonkin verran pidempään kuin sekaravinnonsyöjät.

Ja voit yrittää perustella syitäsi ryhtyä vegaaniksi, jotka lienevät eettiset, kertomalla kantasi eläinten hyväksikäyttöön mahdollisimman vakuuttavasti ja toivoa, että vanhempasi kunnioittavat vakaamustasi ja antavat sun toimia sen mukaan.

pois ja rupea syömään hamppua. On paljon terveellisempää ja ekologisempaa.

http://en.wikipedia.org/wiki/Hemp#Food

Tuo soijajuttu on vähän hassu. Se karja, josta se ah-niin-mahtava-ja-upea liha ja maito tulee kun on kasvatettu pääosin tuontisoijalla (ja vielä geenimanipuloidulla), eli soijaa se syö sekasyöjäkin, mutta eläimen kautta kulkeneena.
Esimerkiksi seitan on mainio proteiininlähde, mutta muiden ravintoaineiden lähteenä soijatuotteet ovat parempia. Esimerkiksi Vegaaniliiton sivuilla kannattaa ehdottomasti käydä, sieltä löytyy hyödyllistä tietoa vegaanin ravitsemuksesta.

kananmunien ja maidon tulisi olla vapaiden kanojen ja lehmien tuotteita. Kieltämättä tahtoisin itsekin petrata tietämystä ja kasvissyöntiä. Soijasta saa hyviä ruokia, kun osaa valmistaa hyvällä maulla.
Ikävää että jopa soijaa geenimuunnellaan... Saatanan eläinten, ihmisten ja kasvisten myrkyttäjät! Ei pian kannata syödä yhtään mittään!

Vanhempiesi puolesta toki puhuu se, että he maksavat ruoat, mutta toisaalta ei voi vaan sanoa että vakaumustaan voi toteuttaa sitten kun sitä ja tätä. Kaiken lisäksi teet ruuat itse ja kuulostaa vähän siltä, ettei asia ole kustannuskysymys lainkaan vaan huoli ravintoaineiden saannista - ilmeisesti olet opiskelija (?) tai muutoin tilanteessa jossa vanhempasi tulot vaikuttavat tukiin joten jos vanhempasi olisivat vähävaraisia, saisit edes vähän rahaa. Jos tämä raha-asia on kuitenkin vanhemmillesi jotenkin tärkeä, olisiko sinulla mahdollisuutta osa-aikatyöhön tai opintolainaan? 90% soijasta menee eläinrehuksi, ja soija on vain yksi kasvissyöjän proteiininlähde muiden joukossa. Kasvisruokailijalla on sentään mahdollisuus kontrolloida soijan määrää ravinnossaan, sekaruokailijan on hyvin vaikea lähteä tarkistamaan syömänsä eläimen rehun koostumus.

Vegaaniruokavaliolla, kuten millä tahansa ruokavaliolla, voi syödä joko terveellisesti ja täysipainoisesti perusruokaa syömällä - tai sitten syödä vain herkkuja ja eineksiä jolloin terveys menee pilalle ihan lihasta tai sen puuttesta riippumatta. Vegenä tärkeintä on syödä riittävästi valkuaiskasveja ( papuja, herneitä, linssejä siemeniä ja pähkinöitä ja niistä valmistettuja tuotteita) , vihreitä lehtivihanneksia, täysjyväviljatuotteita ja hyvälaatuisia kasvirasvoja - muita vihanneksia, juureksia, sieniä, marjoja ja hedelmiä unohtamatta. Tämä takaa riittävän rasva- ja amino(proteiini)happojen, raudan, kalsiumin, B-vitamiinien ( poikkeuksena B12 AINA purkista!) ja muiden vitamiinien ja hiven/kivennäisaineiden saannin. www.fineli.fi-sivustolla on tietoa eri elintarvikkeiden ravintoainekoostumuksista - näitä voi vertailla saantisuosituksiin vaikkapa ravitsemusterapeutin kanssa. Vaikka painomääräiset ravintoarvot ovat joissain ruuissa pienempiä, kalorimääräisesti laskettuna kasvikunnan tuotteiden ravintoarvot ovat erittäin hyvät = puutostilat ovat käytännössä mahdottomia, jos energiaa saa riittävästi.

www.vegaaniliitto.fi-sivuilla on paljon ammattilaisen keräämää tietoa vegaaniruokavalion koostamisesta, mikä lienee vakuuttavampaa kuin oma paasaukseni :) Lopuksi vakuuttavuutta lisäämään Joni Purmosen taidonnäyte, luurangosta ei tietoakaan ja joka tuon suorituksen nähtyään väittää edelleen vegaanien olevan perseestä, voi itse tehdä perässä: http://www.youtube.com/watch?v=EZkqp4pj3UI