Söin vuosia sitten madeiralla aterian, jossa oli älyttömän hyvä herkkusienikastike ja olen vuosia kokeillut eri maustamistapoja saada tämä maku esiin, ja eilen se löytyi.
Syynä tähän oli Alkon kassa, joka osasi neuvoa, kun otin asian puheeksi. Olin epäillyt, että kastikkeessa oli hieman madeiraa, mutten saanut sitä onnistumaan. Eilen lisäsin sipulin, herkkusienien, kerman, pippurin, timjamin ja suolan lisäksi ihan pikkulirauksen portviiniä. Pullo maksaa alkossa 2,60 ja noilla lorauksilla ei paljoa kulu, eikä lisää hiilareitakaan kohtuuttomasti. Järkkyhyvää!
Herkkusienikastike
Carppi
1
1296
Vastaukset
- Ei Alkon kassa
Kun puserrat ripauksen valkosipulia kastikkeeseen, se orostaa sienten makua.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Persuja ei aluevaltuustoissa näy
Ei tunnu persuja paljon paikalliset asiat kiinnostavan, vaan ainoastaan ulkomaalaiset, joku Israel ja Trumpin fanitus.973988Päivän Riikka: Uudenkaupungin autotehdas hiljeni
Näin ne 100 000 uutta pysyvää ei-tempputyötä yksityiselle sektorille tämän hallituksen ansiosta syntyy. Työntekijöille j973337Riikka vie Suomen kohta ykköseksi työttömyyskisassa
Espanja: 10,5 % Suomi: 10,3 % Ruotsi: 9,3 % Kisa on tiukkaa, mutta Riikalla hyvä draivi päällä. Vasemmistolaisen päämin1312658Miten juhlitte ensi lauantaina?
Se on kalenteriin merkitty juhlapäiväksi, niin sitä kai kuuluu juhlia.2322115Laita tunniste josta kaivattusi tietää sun kirjoittavan täällä
Joku yksilöity yhteinen juttu joka on sun ja kaivattusi välillä. Tuntomerkkinä esim. punainen pipopää, tonttu-ukko tai m921889Varusmiehen kuolema
Ei ollut vahinko, ei aiheuttanut vaaraa muille, eikä ollut rikos, mitä jää jäljelle? Oliko kyseessä oman käden kautta lä1001833Mikä ihme teitä savolaisia tuossa
p*rs*reiässä niin kiinnostelee? Että siitä pitää päntönnään huutaa.211819- 1151638
Kumpaan rahat, mummojen vaippoihin vai Nalle WahIroosille?
JOS siis sinä saisit päättää?11321- 571232