Kun luin oheisen artikkelin niin kiitin jälleen kerran luojaa omasta puolison valinnasta. Nuudelit, riisipaperit ja mausteet meillä ostetaan valmiina mutta muuta ei tule mieleen. Niin tietysti ruisleipää, juustoa ja sellaista mitä minä syön aamuisin ostetaan myös mutta muuten kaikki tehdään raaka-aineista. Liha ja kananmunatkin ostetaan jostain maatilalta jossa vaimon tuttu on emäntänä. Reseptit on varmaan tuhansia vuosia vanhoja ja ruoka on hyvää. En tiedä johtuuko ruoasta vai mistä mutta lapset meillä eivät ole koskaan kipeitä.
http://www.taloussanomat.fi/markkinointi/2010/10/16/kohukirja-paljastaa-nain-ruokateollisuus-vedattaa/201014362/135?offset=10#comments
http://www.taloussanomat.fi/markkinointi/2010/10/16/kohukirja-paljastaa-nain-ruokateollisuus-vedattaa/201014362/135?offset=10#comments
Vastaukset 4
Vanhimmat
vietnamissa syödä kissoja, koiria, rottia ja pikkulintuja? eli ei ihmekkään ettei lapsenne ole koskaan kipeenä kun ovat vauvasta saakka saanut tollasta pa*kaa niin vastustuskykykin voimistunut....
Oikeastaan ihan mistä tahansa.
Haluaa että ostetaan kaikkia mahdollisia kasviksia ja vaihtelun vuoksi välillä aina erilaisia. Hedelmiä pitää kotona olla aina ja erilaisia.
Liha ei kuulemma saa olla kauan kuollutta, eli yleensä ostetaan tuorepakattuja. Sianlihat uunipaloina tai muuten kokonaisina, hän haluaa itse paloitella siat, ei luota suikalelihaan, epäilee että se on tehty jätepaloista. Kananlihaa syödään usein ja kaloja. Kalat tuoreena ja kokonaisina, hän haluaa paloitella ja fileoida ne itse.
Sitten tietysti nuudeleita ja riisiä.
Meillä me molemmat miehen kanssa olemme innokkaita ruoanlaittajia, emmekä osta eineksiä, valmisruokia, makkaroita tms. Asumme keski-Euroopassa, missä ruoat haetaan useista erikoislikkeistä. Kävimme tänään ruokaostoksilla ja marketin lisäksi ostimme lihan kaupasta jolla on oma teurastamo, leivän naapurin luomuleipomosta ja vihannekset alakerran naapurissa olevasta vihannes-ja hedelmäliikkeestä. Mausteet, viinit ja oliiviöljyn haemme pari kertaa vuodessa automatkan päästä Italiasta eräältä maatilalta. Se mukava ostosmatka maksaa itsensä kaupan hintoihin verrattuna.
Laadukkaat raaka-aineet ovat kalliita, varsinkin jos suosii luomua, mutta kun ruoan laittaa alusta alkaen itse kotona, niin siinä taas säästää. Ja kun pysyy korkealaatuisen ruokavalion avulla terveempänä, niin ei mene hukkaan aikaa tai rahaa sairasteluun ja sairaudenhoitoon.
Nyt aikuisena vasta olen ymmärtänyt miten korkealaatuista ruokaa sain kotosuomessa lapsena syödä. Maito, jauhot ja kananmunat ostettiin maatilalta. Perunaa ja vihanneksia syötiin omasta puutarhasta. Mansikoita, omenoita, vadelmia ja viinimarjoja samoin. Myös puolukassa, mustikassa ja sienestämässä kävimme ihan ulkoilun vuoksi. Naapurin isäntä oli kova kalastamaan, ja toi meille vesisangossa isoja kalan vonkaleita, kun oma perhe ei ehtinyt koko saalista syödä.
Olimme koko perhe terveitä ja hoikkia ihan luonnostaan, sillä söimme reilua ja terveellistä ruokaa. Emme tarvinneet vitamiinivalmisteita tai laihdutuskuureja. Muistan että koululuokassani oli vain yksi lihava oppilas, mutta tälläkin oli jokin aineenvaihduntasairaus. Toisin on nykyään.
Tuossa asiassa voi myös onnitella itseään, jos puoliso saa olla kotiäiti ja tällä jää ruoan laittoon riittävästi aikaa.
Uraäidiltäkin se onnistuu, mutta silloin on ihanteellista jos molemmat puolisot laittavat ruokaa vuorotellen ja tekevät taloustyöt tasan, muuten ei jää tarpeeksi aikaa esimerkiksi omiin liikuntaharrastuksiin ja laatuaikaan lapsille ja puolisolle.
On myös oltava tiukkana, sillä lapsille maistuisi usein parhaiten pakasteranskalaiset... Mutta toki se iso valmispizzakin täytyy joskus tilata, onhan se lapsille juhlaa syödä välillä jotakin niin epäterveellistä, kun se on harvinaista herkkua, eikä arkiruokaa :-)