Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    leivän tekeminen

    Hei. Miten voisin tehdä kotona edullisesti jotain terveellistä leipää? käytössä ei ole leipäkonetta ja vain tavallinen uuni. Normisämpylät ovat toki ok, mutta yleensä syön pelkkää ruisleipää jote ei tee koko ajan mieli vaaleaakaan leipää. Aion nyt kuitenkin kustannussyistä alkaa tehdä itse leipää.
    3487
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    esim. Myllynparas ruisjauhopussukan takaa, siellä on ainakin sellaiset ruissämpyläiset. Itse toki tungen aina sämpylä- ja muihinkin leipätaikinoihin kaikenmaailman ryynit ja leseet, esim. ruisjauhoja, ruispuurohiutaleita, tai jotain sekoitusta, (kaura-ruis, tai mitä niitä nyt onkaan), leseitä, vehnäjauhoja hiukan, ja ylipäätänsä milloin mitenkin sekoittelen noita taikinoita:)

    Äänestä

    • Hyvänmakuiseen leipään (oli se ruisleipää tai vaaleaa) tarvitaan oikeanlainen taikinanjuuri jossa on sopiva bakteeri- ja hiivakanta. Jos taikinanjuuren tekee itse, siitä todennäköisesti tulee pahanmakuinen ja parempi on saada hyvät taikinanjuuret joltain lepomista harrastavalta kaverilta.

      Taikinaa kannattaa myös fermentoida jääkaapissa muutaman päivän ajan ennen paistamista, jolloin se tulee täyteen hyviä aromeita. Ilman hyvää taikinanjuurta ei saa leivän makuista hyvää leipää, vaikka olisi millaisia leseitä ja erikoisjauhoja.

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    jeepps?? kirjoitti:

    Hei. Miten voisin tehdä kotona edullisesti jotain terveellistä leipää? käytössä ei ole leipäkonetta ja vain tavallinen uuni. Normisämpylät ovat toki ok, mutta yleensä syön pelkkää ruisleipää jote ei tee koko ajan mieli vaaleaakaan leipää. Aion nyt kuitenkin kustannussyistä alkaa tehdä itse leipää.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu