Miten saisin tehtyä liivatelehdistä jotain, niin että se ei paakkuuntuisi..? 5.5 Sami kokkaa ohjelmassa se tuli, mutta mulla meni se täysin ohi...auttakaa minua...
LiivAtELehDisTä!
Domino
2294
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Olisi varmaan hyvä tietää, miten yleensä liivatetta käytät, että voisin neuvoa, mikä menee pieleen, mut yritän kertoa nyt jotain..
Eli eka laitat tarvittavan määrän lehtiä likoamaan kylmään veteen toisistaan erilleen isoon kulhoon tms. Kun ne on lionnu 10-15 min, puristat ylimääräisen veden pois ja liuotat lehdet pieneen tilkkaan kuumaa nestettä. Sen ei tarvi kiehua, vaan otat heti pois liedeltä, kun liivatteet on sulaneet. Vähän voi jäähdyttää ja sitten lisäät liivateseoksen tarvittavaan kermarahka tms. seokseen. Ja tämä kermarahkahässäkkä ei saa olla ihan jääaappikylmää, sillon niitä paakkuja saattaa tulla. Otat vähän ennen valmistuksen alottamista rahkat sunmuut huoneenlämpöön.
Toivottavasti auttoi edes vähän :)
edellisessä tekstissä tulikin jo hyvin kaikki oleellinen..Lisäksi, sulanut ja jäähtynyt( ei jähmettynyt) liivate kannattaa erittäin huolellisesti sekoittaa muun massan joukkoon ettei tule paakkuja.