kun on sanottu että vaalee leipä on nopeeta ja ruisleipä hidasta hiilaria,niin mites täysjyväleivät?oliko tyhmä kysymys??
hitaat/nopeet hiilarit
tota öö
3933
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
sillä pitäisihän sinun tietää, että valkoinen leipä ei ole täysjyväistä, mutta ruisleipä on. Valkoinen leipä on valmistettu riisutuista vehnänjyvistä, eli kivennäisaineet ja lese on hävitetty lähes tyystin.
Leivän väriin nyt ei paljoa kannata kiinnittää huomiota, vaan paketin kylkeen. Jos siinä lukee, että valmistukseen on käytetty täysjyväviljaa (ruista tai vehnää, ihan sama) niin se tarkoittaa, että siinä on hitaita hiilareita. Mikä yleensä kulkee hitaiden hiilarien kanssa on runsaskuituisuus, eli sekin kertoo jotain hiilarien laadusta.
Samalla kannattaa muistaa glykeemisen indeksin juttu, eli mitä hitaampia hiilareita ylipäänsä syö, niin sen "parempaa" se on ylläpitämään elimistön sokeriarvoja tasaisena.
kiitoksia,tulihan se vastaus ku jakso odotella