Rehti kysymys toivottavasti suora vastaus!
En hallitse liharuokien valmistusta ollenkaan, koska olen ollut koko elämäni kasvisten syöjä.
Haluaisin opetella tekemään kunnon perinteisiä lihapullia sipulilla sillä olen löytänyt elämäni rakkauden. Haluaisin hänen raskaan työnsä vuoksi ravita hänet hänen haluamallaan tavalla.
Sipulia, korppujauhoja, jauhelihaa. Riittääkö nämä? Missä suhteessa? Kaipaan siis helppoa, perinteistä ja maittavaa reseptiä. Tarkoitus on mennä suoraan miehen sydämeen tätä tietä!
Kiitoksia!
En hallitse liharuokien valmistusta ollenkaan, koska olen ollut koko elämäni kasvisten syöjä.
Haluaisin opetella tekemään kunnon perinteisiä lihapullia sipulilla sillä olen löytänyt elämäni rakkauden. Haluaisin hänen raskaan työnsä vuoksi ravita hänet hänen haluamallaan tavalla.
Sipulia, korppujauhoja, jauhelihaa. Riittääkö nämä? Missä suhteessa? Kaipaan siis helppoa, perinteistä ja maittavaa reseptiä. Tarkoitus on mennä suoraan miehen sydämeen tätä tietä!
Kiitoksia!
Vastaukset 5
Vanhimmat
Googleta hakusanalla ruokaohjeet.......eivät lopu lihapullat ja niiden muunnokset!
Niin, sieltä löytyy muitakin maittavia liharuokia. Onnea!
reseptejä vaikka kuinka paljon,otsikossa:lihapulla reseptejä
Tee näin
1 pussi sipulikeittoa (ranskalainen on hyvä)
400 g paistijauhelihaa
1 kpl kananmuna
rypsiöljyä
Hienonna huhmaressa pussikeitto aivan jauhoksi, jos huhmaretta ei ole, käytä lusikkaa ja jotain kulhoa. Kokkareet on siis jauhettava hienoksi jauhoksi. Sekoita kananmuna, 1 rkl öljyä ja jauheliha sekä pussikeiton sisältö yhteen ja vatkaa sitä hieman tukevalla lusikalla, kunnes siitä tulee selkeästi taikina, joka ei jää enää kulhon reunohin kiinni. Jos vaikuttaa liian kuivalta, voit lisätä 1 - 2 rkl vettä.
Kostuta kädet ja leivo kämmenessä noin 50 - 80 g pihvejä vähän alle 2 cm paksuja, älä tee lihapullia, koska ne todennäköisesti lätsähtävät sulta ekalla kerralla (tulee "kieroja"). Pihvit on varma pommi. Laita rasvaa pannulle ja kuumalla pannulla paista pihvejä. Laita pihvit loppukypsentymään 200 asteiseen uuniin. Tee oheen makaronia, ei voi mennä pieleen.
Naudan paistijauhelihaa
kuullotettua sipulia
muutama viipale vaaleata leipää
vettä tai kermaa
maustepippuria jauhettuna, mustapippuria rouheena ja suolaa. (Juuri tuo maustepippuri antaa lihapullille sen oikean maun.)
kananmuna
kokeile vaikka tätä:
korppujauhot veteen turvotettuna, jauhelihaa,
suolaa, valkopippuria, mustapippuria, soijakastiketta, sipulia ja valkosipulia.
Näitä heittelen keskenään. Ja kun raakaa lihaa ei maistaa voi, niin teen sopivan taikinan hajun perusteella. Siihen nenä kyllä harjaantuu.
Paista kuitenkin aluksi koepulla, jotta voit tarkistaa maun.
Ihan on tavallisia ja hyviä pullia.
Otan valmiit pullat pois pannulta ja teen kastikkeen: lisään vähän ko. pannulle öljyä ja sitten vehnäjauhoja. Ruskista ja lisää vesi vähitellen sekoittaen. ketsuppia vähän sekaan.
Pullat sinne ja anna kiehua vielä vähän aikaa.
Minun rakkaani syö näitä ihan mielellään.