ei kyllään sattus olemaan tätä ohjetta, oon yrittäny ettiä mut en oo löytäny??
basilikaparfait
siala
1394
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Tässä on yksi hyvä sorbetti jos kelpaa, basilikan määräähään voi säädellä, itse lisäisin vielä yhden kovaksi vatkatun valkuaisen viimeiseksi ennen pakastamista, antaa lisää kuohkeutta.
Limetti-basilikasorbetti
Annoksesta riittää neljälle
2 lasillista sokeria
1 viinilasillinen vettä
1 lasillinen limettimehua, 5 - 6 limetin raastettu kuori
1 suuri nippu basilikaa, soseutettuna tai hienoksi hakattuna
Kiehauta vesi ja sokeri kattilassa, lisää limettien raastetut kuoret ja anna liemen kiehua hiljakseen neljä minuuttia. Nosta kattila liedeltä ja anna liemen jäähtyä hetken aikaa. Lisää limettimehu ja basilikasose. Sekoita ainekset ja anna niiden vetäytyä hetken aikaa. Puserra sitten seos siivilän läpi (tai hkinenona oikein pieneksi) ja kaada se muoviseen tai muuten pakkasenkestävään kulhoon ja aseta kulho pakastimeen. Sorbetti jähmettyy yleensä kahdessa tunnissa. Yritä muistaa sekoittaa sorbettia puolen tunnin välein. Tarjoile lasisissa annoskulhoissa