Joskus vuosia sitten söin Bangkokissa mielettömän hyvää kanakeittoa, mutta vieraiden ainesosien vuoksi en ole sitä osannut täällä Suomessa tehdä. Niinpä keksin tämän keiton pohjalta oman varianttini, joka muistuttaa tätä Thai-keittiön herkkua yllättävänkin paljon. Kokeilkaapa!
Siamilainen broilerisosekeitto (3-4 annosta)
500 g perunoita
4 dl vettä
300 g marinoimatonta ja luutonta broilerinlihaa
1 dl säilöttyjä suppilovahveroita
1 pss herne-maissi-paprikaa
½ pss pakastepinaattia
vajaa 1 dl Sweet Chili-kastiketta
1 tlk Valion lime-kookos-ruokakermaa
1 tl suolaa
½ tl valkopippuria
½ tl jauhettua muskottipähkinää
Lohko perunat ja keitä ne puolikypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Lisää broilerinliha ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä. Vaahtoa voi kuoria pois halutessasi. Lisää sienet, herne-maissi-paprika ja pakastepinaatti. Anna kiehahtaa. Lisää sweet chili -kastike, valkopippuri ja muskottipähkinä. Kaada ruokakerma sekaan. Anna kiehua miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella kuumana. Tarjoa lämpimänä lounaana tai juhlavana, kylmänä alkuruokana.
Ja mikäli suppilovahveroita ei satu kaapeista löytymään, kiinalaistyyppiset säilykepurkkisienet tai tuoreet herkkusienet ajavat saman asian. Tosin tuoreita sieniä kannattaa laittaa runsaammin.
Kokeilkaa ihmeessä ja laittakaa kommentteja!
Siamilainen broilerisosekeitto
Jester KK
2
443
Vastaukset
- Jester KK
Curryhan se sieltä unohtui. Eli 1 rkl currya myös sekaan.
- makunsa mukaan
http://www.soppakauha.com/index.asp?s=/reseptit/6259.htm
1 lt Via kanalinetä -ei lihaliemikuutioita.
keitot jumalaisia pakkasella
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1931462
Anteeksipyynnöstä
Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän138923- 85882
Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies
Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?57873- 53806
Martinan tarve valehdella.
Miksiköhän Martina valehtelee niin paljon,onko hän tietoinen siitä että valheistaan jää useimmiten kiinni? Esimerkkinä t255693Tumman vihreä mercedes
Mikä se on tuo kylää ympäri ajava vihreä mercedes, takakontti tärisee kuin hullu ja välillä kylän juoppojakin kuskailee,10690Olisitko oikeasti valmis rikkomaan
Perheesi? En haluaisi sitä, mutta ne on teidän välisiä asioita. Voin olla sinulle vain kaverikin… ei paineita. Minä kesk58654Stubb munasi - Suomessa kuuluu liputtaa Suomen lipulla
Presidentinlinnan ja Mäntyniemen salkoihin nostettiin sateenkaariliput lauantaina. Suurin osa kansasta ei varmasti pidä333651Miksi tällainen pelottaa ja aiheuttaa joillakin ärtymystä?
"Sitoudun ystävien ja kollegoiden kanssa puuttumaan seksistisiin vitseihin ja vähättelyyn. Sanon ääneen, kun jokin ei ol73621