Mitä haluat ehdottomasti aattoillan jouluateriaan? Ruokaa? Juomaa?
Mitä joulupöydässä on pakko olla?
jouludonddu
41454
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 41
Vanhimmat
Monenmoista joulua on vietetty, mutta minulle tärkeintä on kinkku ja punkku. Niistä lähtee joulu ja muuta ei periaatteesta tarvita. Sitten graavi- ja kylmäsavulohta, snapseja, seuraavaksi blinejä lisukkeineen, perunalaatikkoa, lohimoussea ja kahvit konjakit.
Mutta koska menen jouluhullun sisareni pöytään, niin tarjolla on taasen myöskin sillit, rosolit, leivät, oluet, luumuvaahtoa, torttuja, piparkakkuja, joulukakkua ja ties mitä muuta liekään.
Liityen edelliseen aloitukselleeni: Taas joutuu syötävää ruokaa kaatopaikalle ainakin sadalla eurolla. :-(
uuteen vuoteen. Ei missään nimessä saa vielä jouluna syödä :D Vuoden vaihteesta alkaa blinikausi joka kestää maaliskuulle.
Uuteen vuoteen?
Ainakin Helisingin ravintolat tarjoavat niitä aivan muulloin kuin uutena vuotena. Systeri asui perheineen seitsemän vuotta ulkomailla, joten kaikki suomalaiset perinteet on ladattu jouluun. Vaimo syö graavilohta wasabilla ja perunalaatikkoa soijakastikkeella, eikä tässä hommassa parane kovin lakihenkinen olla. ;-)
oikeesti ennen uutta vuotta? Yleensä tammikuusta lähtien Turussa ainakin. Itse olen paistanut ekat blinit perinteisesti uuden vuoden aattona, jos olen silloin kotona. Juu, saa niitä joulunakin paistaa, olen kuullut jonkun muunkin niin tekevän.. Itsekin tekisin, jos uskaltaisin rikkoa perinteitä :P Toihan kuulostaa hyvältä toi soija ja wasabi. Jos uskaltais tänä jouluna vaikka kokeilla..:)
Blinit varmaankin sopivat uuteenkin vuoteen. Tosin kaverini näyttävät edelleenkin pistävän pöytään etupäässä nakkeja ja perunasalaattia.
...syönyt, enkä edes nähnyt blinejä.
Piti nyt oikein googlettaa, että mitä ne blinit mahtaa olla eli ne on jonkin sortin lättyjä.
Syödäänkö niitä pääruoaksi vai jälkiruoaksi?
aamiaiseksi, tai jälkiruoaksi :)
Riippuu mitä niiden päälle laittaa. Venäläiset suolakurkut ja hunaja on namia, tai sit mäti-tilli tai mäti-kananmuna, makeista kermavaahto ja mansikat samppakaljalla :) omena-juustolastut,mitä vaan ihanuuksia mieleen nyt tuleekin...graavilohi-jättikatkat...
ja mädin, sipulisilpun ja smetanan kanssa mieluiten.
Ja pääruokana itse syön. En tiedä, johtuuko tattarijauhoista vai mistä (tuolta idästähän ne blinit tulee) mutta ovat paljon täyttävämpiä kuin lätyt. Oluttakin laitan yleensä hieman joukkoon. Ja olut on niiden kanssa myös sopiva juoma. Vodkan lisäksi ;) Jos alkoholipitoista siis haluaaa juoda.
pienen kinkunkin olen tilannut muita ajatellen, mut mulle se ei ole mulle must. Mutta graavilohi, mäti, rosolli ja laatikot on. Juomana punkkua hillitysti itselle mieluiten.
on savukalkkuna, onko se musta? Miten eroaa tavallisesta?
Kalkkuna palvataan savusaunassa tai palvaamossa. Savustettu kalkkuna on helppo jouluruoka, sen voi laittaa suoraan pöytään. Kylmänä parhainta. Ei muuta kuin vaikka viinirypäleitä koristeeksi ja herukkahyytelöä lisukkeeksi. On raakakalkkunakin hvvää laitettuna, mut se vaatii sen, että sen osaa valmistaa oikein.Helposti siitä tulee kuivaa. Kalkkunaa kannattaa yleensä ostaa vain puolikas, jos ei ole isoa porukkaa, koska keskikokoinen kalkkuna painaa n. 12 kg.
Lisäksi kalkkuna on terveellistä ja sen hiilijalanjälki on pieni. Kalkkunoita ei voi kasvattaa häkeissä eli ovat aina ns. onnellisia jyväkalkkunoita.
meidän lista, punkun tilalla vain karpalomehua :)
Samarinia.
niin närästää? :(
No kunhan tarpeeksi syö niin mikä tahansa :D
Meinaatko, että ruoka vie voiton joulun vietossa? ;-)
Laatikkoruoat, kinkku, sinappisilakka, sienisalaatti, lohta, säilykeherneitä, maksapasteijaa, mätiä, rosolli ja kerma, kotikalja, joululimppu, livekala, luumukräämi - ne ainakin.
Se olis ihan nastaa.
Porkka-, lanttu-, bataatti- maksa- perunalaatikkoa, rosollia, sekametelikiisseliä, riisipuuroa, kahvia, torttuja pipareita, suolalohta.
vaikka siellä olisi iso kasa paskaa voi olla tulematta koko pöytään.
MIKÄ VITUN JOULUPÖYTÄ?
kuitenkin häkkivarasto voisi olla täynnä olutta...just in case...
aattona jo oksettaa joulupöydän näkeminenkin. Usein tuttavat kutsui viattomasti joulunpyhinä kylään ja jos lupasi tulla niin:" Juu, tule sitten jo päivällä tekemään joulupöytää, kun vieraat tulee illalla."
Pöydässä kehutaan ja ihmetellään, miksen syö niin hyvää YYÖÖÖÖK:(
En ole enää aikoihin mennyt palkattomaksi pitokokiksi, enkä tehnyt joulupöytää sen jälkeen, kun yx ämmä piti tulla jouluksi kylään ja laitoin parastani, eikä se ämmä tullutkaan, kun sai "paremman tarjouksen " joltain toiselta kollilta.
Kutsuin joulupäivänä persaukisen kaverini syömään, ettei tarvi heittää roskiin kallista gourmettia:(
humalassa.
Sua oksettaa siks, ettet ole päässyt tuon pettymyksesi yli. Mistä jouluruoasta pidit ennen tuota tapausta?
Ollut ja nyt taas syön mitä vaan, kun olen ollut poissa niistä hommista.
Ihmiset sanovat usein, että eikös ole hienoa olla matkustajalaivan keittiömestari, kun saa syödä herkkuja?
Saa kyllä, mutta arvaapa maistuuko mikään pitkinä työpäivinä ruoankäryssä ja hitonmoisessa kiireessä?
Pahimmilaan oksensin aina töihin mennessä, enkä edes juopotellut.
Samoin sanotaan usein, että kokithan on lihavia liiasta syömisestä.
Asia on ihan päinvastoin! Lihava kokki on kuin jätemylly ja laiha on niin kriittinen laadusta, ettei voi syödä huonoa ruokaa.Työkavreistani sen olen nähnytkin. Olin 111111111110kg laihempi niissä töissä, nyt paino pysyy kohdallaan, kun tunnen ravinto-oppia ja harrastan runsaasti liikuntaa kestävyysjuoksua ja budolajeja. Lihaksetkin tulee samalla uimarantakuntoon, vaikken voimalajeja tai bodausta haluakaan harrastaa, tekevät hitaaksi ja köpelöksi vain.
on "pakko" olla pöydän pöytälevy/kansi jolle laskea ne eväät. Muuten ois kiva jos siitä löytys pottua jossain muodossa ja kastiketta ja kinkkua. Salaatit on kanssa nam ja kotikaljaa :) Tietty ruokailuvälineet laseineen olis kanssa aika hyvä olla :) Hemmetti et mä inhoan tota pakko sanaa.... >:( argh..
kinkkukastike ta bechamel l. maitokastike, jota käytetään lipeäkalan kera.
Kotiroville kastike on aina sace espangol l. poletuista vehnäjauhoista tehty ruskekastike tai läskisoosi
Onhan olemassa
jauhosuurustettuja
munalla sakeutettuja
voikastikkeita
majoneesikastikkeita
kermakastikkeita
majoneesikastikkeita
öljysalaattikastikkeita jne.
En tule Jazulin joulupöperöille GGGRRRRRRRRRRR
mä tykkään ruskeista kastikkeista :) Eli jotain sellaista...ite en ole jouluna kokkaamassa vaan mennään valmiiseen pöytään :)
Pelkkä tuppipottua läskisossilla piimä ja pierettävää maalaiskyrsää:(
JA KAHVEETA MOONSHINELLA :D;D;D
pöydässä olisi jalat ja sitten siinnä pitäisi olla http://tinyurl.com/2wrq556
.
tuoreita joulutorttuja, muu on turhaa
ruokaa jokaisen ihmisen joulupöydässä ja edes yksi kynttilä.
http://www.joulupata.fi/?page=lahjoita&potti=turinatiimi
ja lanttulaatikkoa tarjolle. Mulla on tänä vuonna viittä eri laatikkoa ja niiden lisäksi juustoja, oliiveja ja viininlehtikääryleitä.
Poronpaistia, kinkkua, graavilohta ja suklaata. No Glögi, mutta juon sitä vuoden ympäri muutenkin.
Glögin kuumanapito isoissa tilaisuuksissa on tarkkaa hommaa. Vai keitiömestari osaa vahtia, ettei kuumene liikaa ja alkoholi haihtuu 85c asteessa.
Sitä pitä maistaa minuutin välein kahdenlitran koussikalla::::::::::DD
OLUTTA että selviän joulun yli!
Frosty keittää kyllä omat joulupuurot liedellä keitellen ja uunissa kypsytellen.
Liesi onkin loppuvuoden sen näköinen..
Kinkun rääppeitä saa aina tuttavilta tarpeeksi jotten omaa kinkkua yleensä hommaa!
Kinkku, lanttulaatikko ja imelletty perunalaatikko. Ne ei ole välttämättä parhaat herkut joulupöydässä, mutta ainoat joita syön vain jouluna. Niihin kiteytyy se jouluaterian ydin.
Viimeiset joulut olen viettänyt sisareni perheen luona ja saanut siellä perinteisen jouluaterian. Itselleni olen sitten joulupäivänä valmistanut jo jotain muuta.
- savustettua lohta
- graavilohta
- savustettua kampelaa (jos saa)
- erilaisia sillejä
- mätiä
- kalojen kanssa kyytipojaksi perunaa
- tuoreita salaatteja
- majoneesipohjaisia salaatteja
- jälkiruoaksi juustoja ja keksejä, mä jätän makeat väliin
- pukku
- snapsit
- kahvi ja konjakki
- glögi
sä saat sullottuu noi kaikki suolees xD