Olen hankkinut kaasugrillin terassilleni ja haluaisin nyt hyviä ruokavinkkejä grillaukseen.
Grillimakkarat, lihat ja broilerit kyllä onnistuu, mutta mitä niiden kanssa?
Ja onko vinkkejä uudenlaisiin kokeiluihin näissä perinteisissäkin vaihtoehdoissa?
Olen kiitollinen avustanne jo etukäteen.
Grillimakkarat, lihat ja broilerit kyllä onnistuu, mutta mitä niiden kanssa?
Ja onko vinkkejä uudenlaisiin kokeiluihin näissä perinteisissäkin vaihtoehdoissa?
Olen kiitollinen avustanne jo etukäteen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Katsoppa oheisesta linkistä vinkkiä amerikasta. Itse en ole kotimaassa moiseen törmännyt. Aion lähiaikoina koettaa.
http://www.outofthefryingpan.com/recipes/chicken.beer.butt.shtml
Minä teen usein pihvien kanssa perunoita, eli pesen perunat (ei kovin isoja) hyvin, teen niihin reikiä esim varrastikulla ja laitan sitten yksitellen folion sisään. Ne hautuvat yllättävän nopeasti kypsäksi kun välillä vain vähän kääntelee. MIkäli haluaa, voi perunat ennen grillausta kiepauttaa öljyssä ja jossain mausteessa, jolloin niihin tulee lisää kivaa makua. Vartaat joissa on kanaa, paprikaa, sipulia, kesäkurpitsaa, herkkusieniä... ovat myös aivan ihania! Lihavartaatkin ovat hyviä, mutta ne kypsyvät niin hitaasti, että kasvikset ehtivät palaa jos ei lihaa ensin esikypsennä, tai tee sitten eri vartaita eri tuotteille.
Ja sitten jos tykkää herkkusienistä ja pekonista, niin tässä on hyvä ja helppo ohje. Laita isojen herkkusienten sisään haluamaasi tuorejuustoa, ja kiepauta sienen lakin ympärille pekoni siivu, kiinnitä siivu coctail-tikulla. Grillaa ja nauti! AI kun tuli jo vesi kielelle, hauskoja grillihetkiä!!
Kitos molemmille. Kokeilen ohjeita jo heti tänään :) !!!
Yritäpä savustaa esim. ulkofilettä tai sisäfilettä, myös entrecote savustettuna vie jalat alta. Ja nimenomaan kokonaisena...
Maissi on hyvää grillattuna. Kannattaa nähdä sen erran vaivaa ettei käytä purkkimaissia vaan keittää tuoretta maissia hetken ennen grillausta. Maissin sitten voitelee voilla ja maustamisessa voi käyttää mielikuvitusta itse olen valkosipulin ystävä. Folion sisällä saa näppärästi kaikkea hyvää. kokeile vaikka hunajasipuleita. pilko sipuleita reilunkokoisiksi paloiksi hieman suolaa ja hunajaa päälle ja folionyytti kiinni ja tulelle. Grillatut tomaatit on hyviä. tässä muutamia vinkkejä lihan seuralaiseksi.