poikkeava

Söin kerran kiinalaisessa ravintolassa paistettua tofua, joka oli todella hyvää. Se osaltaan rohkaisi minua ryhtymään vallan kasvissyöjäksi. Vaan kun kaikki soijatuotteet ovat sen jälken maistuneet minusta ällöttäviltä. Parisen vuotta olen kokeillut kaikkia kaupasta löytyviä tuotteita ja löytämiäni sekä itse kehittelemiäni reseptejä. Maukuaistin luulisi tässä ajassa tottuneen. Aina vain ruoka maistuu pistävältä ja tunkkaiselta ja aiheuttaa närästystä, jos soijaa on hiukkasta enemmän missään muodossa. Muiden ruokia syöneiden mielestä ne ovata maistuneet ihan normaaleilta. Olen alkanut epäillä olevani allerginen soijalle. Mutta voiko allergia ilmetä vain siten, että ruoka maistuu pahalta? Muista pavuista ja siemenistä saa kyllä proteiinia ja kaura"maito" ja -"kerma" ovat miellyttävän makuisia, joten varsinaista ongelmaa sojan poisjättäminen tai ainakin vähentäminen ei tuota.