Ostin sitten pikaisen perunalisukkeen toivossa, pirkka pakaste pariisinperunoita.
keittelin ihan ohjeen mukaan: ensin veden ja lisäsin kiehuvaan veteen pussin sisällön, annoin kiehua 5 min ja kaadoin veden pois....tässä vaiheessa potut olivat suurimmaksi osaksi mössöinä.
No olin ostanut niitä kaksi pussia ja ajattelin kokeilla onnistuisiko mikrossa paremmin, tein taas ihan pussin ohjeiden mukaan ja lopputulos olikin hiukan parempi, mutta melkoisen pehmeitä niistäkin kyllä tuli.
onko joku onnistunut keittämään niitä ilman että ne hajoavat?
keittelin ihan ohjeen mukaan: ensin veden ja lisäsin kiehuvaan veteen pussin sisällön, annoin kiehua 5 min ja kaadoin veden pois....tässä vaiheessa potut olivat suurimmaksi osaksi mössöinä.
No olin ostanut niitä kaksi pussia ja ajattelin kokeilla onnistuisiko mikrossa paremmin, tein taas ihan pussin ohjeiden mukaan ja lopputulos olikin hiukan parempi, mutta melkoisen pehmeitä niistäkin kyllä tuli.
onko joku onnistunut keittämään niitä ilman että ne hajoavat?
Vastaukset 6
Vanhimmat
tai paista suoraan pannulla.
No enpä olisi itse kyllä noin ymmärtänyt kokeilla.
Pariisinperunat on tosi hyviä ja niin kauniita kun ne paistaa
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/197536/PALLOPERUNAT (Pariisinperunat)
ja siis aina paistetaan lopuksi.
Olen riputtanut ranskalaisen perunan maustetta päälle, niitähän on monenlaista versiota.
Ei siinä muuta virhettä käynyt, kun keitit niitä vaan liian kauan,, Pari minsaa riittää kattilassa.
Miksi edes ostaa pariisinperunoita, jos haluaa ne keitettyinä?