Sorkat, nahka rustot, veri, sisäelimet yms.
Maksasta en jostain syystä tykkää, mut possun nahka on jotain niin ihanaa:) Samoin uunilohesta syön nahat, evät ja silmät:)
Mistä niitä saa, mitä niistä voi tehdä , erityisesti verestä? Jotain muuta ku lätyt, palttu ja makkarat? Menisköhän uuni/pataruokiin... Mitkä on halvinta ruhonosaa?
Finelistä katsoessani huomasin, että paljon on prodea veressä ja maksassa:)
Maksasta en jostain syystä tykkää, mut possun nahka on jotain niin ihanaa:) Samoin uunilohesta syön nahat, evät ja silmät:)
Mistä niitä saa, mitä niistä voi tehdä , erityisesti verestä? Jotain muuta ku lätyt, palttu ja makkarat? Menisköhän uuni/pataruokiin... Mitkä on halvinta ruhonosaa?
Finelistä katsoessani huomasin, että paljon on prodea veressä ja maksassa:)
Vastaukset 6
Vanhimmat
Hyytelöidyt siansorkat, maistus varmaan sullekin! Kateenkorvamuhennos, herkkua parhaasta päästä. Munuaispataa, kermaan muhennettuna. Sian nahkaa rapeaksi grillattuna, hyvää!! Lohen nahkarullat, entisaikojen pitopöytien hyvä herkku. Lohen päästä poskilihat jne.
Verestä saa muutakin kuin mustaa makkaraa ja palttua. Meillä viskataan kaatopaikalle hyvää ruokaa josta muualla tehdään herkkuja, kuten lehmän mahaa, lampaan suolia, keitettyä kieltä, sian kurkkutorvia. Ei niitä enää kelpuuteta kuulemma makkaroihinkaan. On meillä oppimista! Mutta mitään ei opita niinkauan kuin kansa uskoo Saarioisten äitien tekevän parasta mättöä maailmassa!
Paloittelen sen kotona,pussittelen pakkaseen ,sopiviin annoksiin.Monenlaista ruokaa siitä saa talouskyljyksiä -laatikoita- kastikkeita - karjalan paistia---pata ruokia - keittoja ym .kilohinta yleensä 199e noin 10-11kg meitä on 2 ,joten pakkasesta on kiva ottaa .minulla laput päällä ,joten tiedän mistä mitäkin teen..
voisi vetäistä Vanhan kokin päähän. Hehehhehehehehehehe. Saisipa äijä tyydytyksen.
Nuo pässinpallit olivat aikoinaan arvostetun ravintola Motin vetonumero ja erikoisuus. Niitä tilasivat yleensä ns. isot herrat ja saivat sitten diblomin "uroteostaan". Nykyisin taasen on muotia syödä "kalliovuorten ostereita" jotka ovat puolestaan sonnin kiveksiä. Mutta eihän mäkkäripolvi tiedä mitään oikeasta gastronomiasta. Niin että hehhehhehee vaan ittelles!
maistuu tyttären "mustille" samon siannahasta tehdyt puruluut. Voi olla, että lemmikkieläinten ruokiin menee paljon sisäelimiä, kuten maksaa ja vertakin, yms. lihan kaltaista tuotetta (luki tuoteselosteessa).
Sisäelimiä munuaisia ja maksaa ei juuri ole tarjolla kaupoissa, pilaantuvat niin äkkiä. Ja jos sattuu kihti vaivaamaan, niin niitä pitää valttää, samoin järvikaloja ja silakkaa.
Äitini teki sianpääsylttyä joka joulunaikaan. Sekin on jo muinaismuisto, kukaan enää sianpäitä keittele, nuoremmat ei ole siittä kuulleetkaan. Ensireaktio voi olla että yööks.
Verilettuja tai -palttuja ei passaisi syödä kuin kerran viikossa. Mä en niistä välitä, kun pakosta joskus joutunut syömään.
Ei tarvi muuta kuin mennä lähimpään markettiin ja ostaa atrian nakkeja. Niissä on ainakin kanan nahkaa.