Olen jonkin aikaa syönyt aikasempaa kevyemmin pudottaakseni painoa. Laitan aika usein porkkanoita ja lanttua sekä kesäkurpitsaa.
Keitetty porkkana on makoisa sellainaankin, mutta vaihtelun vuoksi haluaisin välillä käyttää jotain maustetta. Mitkähän mausteet sopivat porkkanan kanssa. Entä lantun ja kesäkurpitsa. Pippuri sopii ainakin kesäkurpitsaan.
Keitetty porkkana on makoisa sellainaankin, mutta vaihtelun vuoksi haluaisin välillä käyttää jotain maustetta. Mitkähän mausteet sopivat porkkanan kanssa. Entä lantun ja kesäkurpitsa. Pippuri sopii ainakin kesäkurpitsaan.
Vastaukset 9
Vanhimmat
kokeile yrttejä..
esim. ensin vaikka hieman esikypsennät porkkanaa keittämällä, sen jälkeen pistä pannulle hiukka voita, öljyä ja timjamia.
pistä esikeitetyt ja valutetut porkkanat pannulle ja mausta vielä suolalla ja pippurilla(halutessasi lisää hieman juoksevaa hunajaa).. on muutes hyvää=d
lanttuun varmaan toimii sama kuin porkkanassa..
kesäkurpitsaan voit kokeilla currya, ja muita itämaisia mausteita..koska kesäkurpitsaahan käytetään juuri semmoisissa maissa esim. intiassa..
Porkkanan mauste on rakuuna!
Kypsennän usein porkkananpalat mikrossa siten, että laitan kulhonpohjalle ihan vähän vettä (pari ruokalusikallista) sitten porkkanoita ja rakuunaa.
no itse asiassa kyllä timjamikin käy ja on todella hyvä mauste porkkanoille.
kokeile ohjetta ja sano että olen väärässä..jos pystyt..
Porkkanalle rakuunaa. Kiehauta ne pehmeiksi, tässä on ehkä babyporkkana paras, ja ripasuta pinnalle vähän sokeria, anna kiillottua
kasarin pohjalla hämmentäen ja mausta rakuunalla.
Lanttu ei kyllä kovin paljon maustamista kaipaa, paista kuutioita voissa
tai oivariinissa ja hiven suolaa pintaan.
Kesäkurpitsalle kyllä käy melkein mikä hyvänsä, mainitsemasi pippuri
ainakin.
Ootkos kokeillut tehdä siitä keittoa sulatejuuston kanssa?
Ohjeita löytyy googlettamalla, ja on muuten hyvää..
Koitas nyt viimeinkin valaista kuinka kävi, kun sanoit tekeväsi rikosilmotuksen häiriköstä? Uhosit jotta kohta kuuluu, mutta kovasti tuo vain mesoaa.
Oliko vain turhaa puhetta ja uhoa?
ihme että täällä ollaan niin ehdottomia mausteiden suhteen..tyrmätään uudet ja erilaiset ideat.
onko kukaan edes näistä käyttäjistä kokeillut mitään muuta porkkanan mausteeksi kuin rakuunaa?
kun tuntuu vähän että oikeasti ei kaivata neuvoja täällä, eikä uutta haluta kokeilla..onhan se nyt vaarallista..
no mutta enää on turha kasvissyöjien tulla valittamaan että on suppeat valikoimat kasvisruokaa, kun itsekin vaikuttavat suht nirsoilta ja valikoivilta.
i rest my case.
Kokeilin timjamiakin ja hyvää oli. Käytän toistekin. Kyselen tällaisia asioita kun sekottelen erilaisia mausteita perunakeittoon, hernekeittoon jne. ja vaimo jättää usein ruuan minulle kokonaan. Olen 76v äijä. Yksi mieliruoistani on pussivalmis sipulikeitto, johon pilkon sekaan ruisleipää.
Lipstikka käy myös porkkanalle ja varsinkin kesällä jos sitä saa tuoreena. Sekä hunaja plus anis.
Toki ihan kaikkea saa ja pitääkin kokeilla.
Minusta timjami on vähän "tikkuinen" mauste, käy lähinnä lampaalle mutta makunsa kullakin.
Hernarista: erään puolueen vaalitilaisuus oli kaupan edessä ja aivan
mahtavaa hernekeittoa soppatykistä (tai sitten oli verensokeri alhaalla). Siinä oli "mausteena" savukylki ,pekoni ja runsaasti meiramia, tehty keltaisista herneistä.
Kun löytää yhden hyvän mausteen jollekkin ruoalle niin ei kannata
sotkea ja mixata liikaa.
Sipulikeitto on myös ihan maittava, itse tykkään laittaa siihen valkosipulia, paahtoleipäviipaleen ja jotain voimakasta juustoa ja kuorruttaa uunissa.
Onhan näitä resptejä maailma pullollaan ja lisää tulee koko ajan.
Kokkailemisiin :o)
Mitenkä nyt joku herne- tai sipulikeitto sopii porkkanan mausteeksi, koitappa pysyä enemmän itse aiheessa.