Hunaja

kotimehiläinen

Voiko jäykän hunajan saada jollakin konstilla juoksevaksi.

8

1237

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • äöläöl

      Tovi mikrossa tai kasarissa liedellä notkistaa tönkköhunajan. Toinen hyvä tapa pitää hunaja juoksevana on ostaa vain juoksevaa hunajaa eikä ensinkään tällaista kovaa hunajaa.

      Lisätäänkö tuoillaiseen hunajaan niin paljon sokeria, että joskus se jämähtää kovaksi kuin kivi? Yleisestihän kyseessä on tällöin kotimainen hunaja.

      • Panhandle

        Hunaja on tarkkaan säädelty (ainakin EU:ssa) luonnontuote, johon ei saa lisätä mitään. Se syntyy linkoamalla, ja hunajan ominaisuudet (väri, maku, kiteytyminen yms.) riippuvat siitä, mistä kukista mesi on peräisin. Näin sanoo Wikipedia kiteytymisestä:

        "Hunajan kiteytymiseen vaikuttavat sen hedelmä- ja rypälesokeripitoisuudet. Mitä enemmän hedelmäsokeria hunaja sisältää suhteessa rypälesokeriin, sitä pitempään se pysyy juoksevana. Suomessa horsma- ja muutamat muut luonnonkukkahunajat pysyvät juoksevina jopa muutamia vuosia. Pääosa hunajistamme kiteytyy kuitenkin parin kuukauden sisällä linkoamisesta."

        Minäkään en pidä hunajan kökkööntymisestä ja käytän siksi ainoastaan juoksevaa hunajaa.

      • kotimehiläinen
        Panhandle kirjoitti:

        Hunaja on tarkkaan säädelty (ainakin EU:ssa) luonnontuote, johon ei saa lisätä mitään. Se syntyy linkoamalla, ja hunajan ominaisuudet (väri, maku, kiteytyminen yms.) riippuvat siitä, mistä kukista mesi on peräisin. Näin sanoo Wikipedia kiteytymisestä:

        "Hunajan kiteytymiseen vaikuttavat sen hedelmä- ja rypälesokeripitoisuudet. Mitä enemmän hedelmäsokeria hunaja sisältää suhteessa rypälesokeriin, sitä pitempään se pysyy juoksevana. Suomessa horsma- ja muutamat muut luonnonkukkahunajat pysyvät juoksevina jopa muutamia vuosia. Pääosa hunajistamme kiteytyy kuitenkin parin kuukauden sisällä linkoamisesta."

        Minäkään en pidä hunajan kökkööntymisestä ja käytän siksi ainoastaan juoksevaa hunajaa.

        Mutta jossakin tv-ohjelmassa sanottiin, että kaupan hunajissa on usein vain murto-osa oikeata hunajaa.

    • Hunajainen nainen

      Kaupan hyllyiltä löytyy myös hunajavalmisteita, eli hunajaan on lisätty makuaineita, mausteita, kuituja.... Nämä ovat aina hunajavalmisteita, eli tuoteselosteen kun lukee tarkasti asia selviää. Jos hunajapurkissa lukee hunajaa, se on sitä 100%
      Minä notkistan hunajani aina vesihauteessa koska mikrossa se kuumenee herkästi liikaa ja se heikentää hunajan laatua.

      • Laatua pitää saada

        Jaahas, no mistäs sen laadun heikkenemisen huomaa? Mikrossa notkistettu on minusta ollu yhtä laadukasta.

    • Hunajainen nainen

      Eipä sitä makuaistit juuri kerro, värin tummuminen oikeastaan ainoa silmin havaittava muutos, mutta jos hunaja kuumenee liikaa ja jäähtyy hitaasti se tavallaan vanhenee, eli entsyymit vähitellen häviää. Testaamalla näitä pystytään tutkimaan ja myytävän hunajan laatua tarkkaillaan juuri siten.

      • laatua pitää saada

        Elikkä tuollanen laatu on lähinnä "akateeminen" juttu, ei käytännön merkitystä jos hunajan käyttää säädyllisessä ajassa.

    • Hunajainen nainen

      No juu, näinkin sen voisi ajatella. Pääasia on jos muistaa hunajaa vaikka sen lusikallisen päivässä ottaa niin pysytään paljon terveempinä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Tänään pyörit ajatuksissa enemmän, kun erehdyin lukemaan palstaa

      En saisi, silti toivon että sinä vielä palaat ja otetaan oikeasti selvää, hioituuko särmät ja sulaudummeko yhteen. Vuod
      Ikävä
      20
      2223

    2. Nainen, sellaista tässä ajattelin

      Minulla on olo, että täällä on edelleen joku, jolla on jotain käsiteltävää. Hän ei ole päässyt lähtemään vielä vaan jost
      Ikävä
      228
      1704

    3. Seiska: Anne Kukkohovi myy pikkuhousujaan ja antaa penisarvioita

      Melko hupaisaa: https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ex-huippumalli-anne-kukkohovin-amerikan-valloitus-vastatuulessa-myy
      Maailman menoa
      302
      1207

    4. Miten tämä meidän tarina

      Sitten päättyy?
      Ikävä
      65
      939

    5. Kulujen jako parisuhteessa

      Hei, miten teillä jaetaan kulut parisuhteessa? Työttömyyttä ja opiskelua tulee omalla kohdalla jatkumaan vielä jonkin ai
      Parisuhde
      53
      905

    6. En todellakaan halua että

      Tämä päättyy näin
      Ikävä
      39
      834

    7. Missä olit kun tajusit, että teistä tulee joskus pari?

      Kuvaile sitä paikkaa, hetkeä ja tilannetta.
      Ikävä
      53
      815

    8. J miehelle viesti menneisyydestä

      On jo useampi vuosi, kun ollaan oltu näköyhteydessä. Jäi tyhjä olo, koska rakastin. En tietenkään sitä kertonut. Mutta e
      Ikävä
      31
      706

    9. Valitse, kenen kanssa seurustelet

      Seura turmelee, ja huono seura turmelee täysin. Vähän niin kuin valta turmelee, ja absoluuttinen valta turmelee kokonaan
      Hindulaisuus
      273
      663

    10. Paikat tapeltu

      Ei mennyt ihan persujen toiveiden mukaan Ei kait nyt 20 ääntä ja arpajais voitolla voi olla Ähtärin kaupungin puheenjoh
      Ähtäri
      33
      642
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt