Cafe de paris -kastike?

Pia

Millaista on cafe de paris -kastike? Entäpä mitä meinaa rucola-tomaattisalaatti?

Kiitos. T: sivistymätön

3

7623

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ikkok

      Cafe de paris on useiden kymmenien mausteiden seos: mm. sipuli,tomaatti,persilja,anjovis,kapris,paprika,curry,rakuuna,timjami,meirami,tilli,pippurit,suola,sitruuna,rosmariini,sinappi,valkosipuli ja lista jatkuu...
      Kaupoista luultavasti löytyy säilykkeenä valmista cafe de paris tahnaa, joka on aivan käyttökelpoista.
      Siitä kastikkeesta sen verran, että yleensä valmistetaan cafe de paris -maustevoita. Eli sekoita pehmeään voihin valmis cafe de paris ja loraus sitruunanmehua, sekä konjakkia. Voit laittaa myös hieman kuohukermaa.
      Kääri maustevoi leivinpaperin avulla rullaksi ja laita jääkaappiin tai pakastimeen kovettumaan.
      Tokihan cafe de paris tahnalla voi myös maustaa erilaisia kylmiä ja lämpimiä kastikkeita.

      Rucola on usein kirpeähkö salaattiyrtti. Saatavana hyvin varustetuista ruokakaupoista.
      Eli tee salaatti, jossa on esim.: tomaattia,kurkkua,rucolaa,punasipulia.

      • Sarsson

        Aiemmin ostin pussikastikkeena Cafe de paris:sta Prismasta, mutta nyttemmin se on hävinnyt. Itse en ole onnistunut samanlaista tekemään. Se oli taivaallista kuorrutettujen kanaleipien päällä. Rukola taas on parhaimmillaan (sinappikaali suomeksi) itsekasvatettuna, laita kylvöksiä 2 vkon välein, ja todella nuorena syötynä, vanhat lehdet kitkeriä. Voit kasvattaa myös ruukussa ikkunalaudalla, kasvimaata ei tarvita.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Martinan uusi poikakaveri

      Sielläpä se sitten on. Instastoorissa pienissä speedoissa retkottaa uusin kulta Martinan kanssa. Oikein sydämiä laitettu
      Kotimaiset julkkisjuorut
      205
      3101
    2. Suomessa helteet ylittää vasta +30 astetta.

      Etelä-Euroopassa on mitattu yli +40 asteen lämpötiloja. Lähi-Idässä +50 on ylitetty useasti Lämpöennätykset rikkoutuva
      Maailman menoa
      239
      1590
    3. Laita mulle viesti!!

      Laita viesti mesen (Facebook) kautta. Haluan keskustella mutta sinun ehdoilla en halua häiriköidä tms. Yhä välitän sinus
      Ikävä
      92
      1442
    4. Millaisessa tilanteessa olisit toiminut toisin

      Jos saisit yhden mahdollisuuden toimia toisin?
      Ikävä
      89
      1349
    5. Vanhemmalle naiselle

      alkuperäiseltä kirjoittajalta. On olemassa myös se toinen joka tarkoituksella käyttää samaa otsikkoa. Ihan sama kunhan e
      Ikävä
      46
      1304
    6. Fazer perustaa 400 miljoonan suklaatehtaan Lahteen

      No eipä ihme miksi ovat kolminkertaistaneen suklaalevyjensä hinnan. Nehän on alkaneet keräämään rahaa tehdasta varten.
      Maailman menoa
      152
      1219
    7. Ajattelen sinua tänäkin iltana

      Olet huippuihana❤️ Ajattelen sinua jatkuvasti. Toivottavasti tapaamme pian. En malttaisi odottaa, mutta odotan kuitenkin
      Ikävä
      12
      1168
    8. Ökyrikkaat Fazerit saivat 20 MILJOONAA veronmaksajien varallisuutta!

      "Yle uutisoi viime viikolla, että Business Finland on myöntänyt Fazerille noin 20 miljoonaa euroa investointitukea. Faze
      Maailman menoa
      123
      999
    9. Miehelle...

      Oliko kaikki mökötus sen arvoista? Ei mukavalta tuntunut, kun aloit hiljaisesti osoittaa mieltä ja kohtelit välinpitämät
      Ikävä
      89
      912
    10. Tuntuu liian hankalalta

      Lähettää sulle viesti. Tarvitsen apuasi ottaa koppi tilanteesta. Miehelle meni.
      Ikävä
      44
      793
    Aihe