Grillattavat kalat

wnb top-chef

Tässä on jo sormet syyhyämässä kun odottelen tulevaa viikonloppua ja grillikauden korkkaamista. Olen itse enemmän kokeilevaa typpiä, eli en lue mitään keittokirjoja orjallisesti, vaan fiiliksen mukaan yhdistelen, kokeilen ja korjailen tarpeen mukaan. Käytössä tällä hetkellä pari v. vanha kaasugrilli.

Olisiko ehdottaa hyviä ohjeita, joita lähteä kokeilemaan grillauksen yhteydessä, marinaadista/soseesta lähtien, eri kalalajeille sopivia tyylejä ym. Mielellään saisi olla myös vähän eksoottisempiakin asioita kuin lohi ja siihen sitruunasiivu viereen. Esimerkiksi rakastuin merikrottiin viime kesänä ja sillä tuli jo jonkin verran koikeiltua.

3

264

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • särki on kala

      Särkeä grillin, se on hyvää.

    • silakoita minä

      hasrailen

    • Gmesu2011

      Kokeiles grillata vaikka kunnon tonnikalaa (ei siis niitä säilökepurkeissa olevia paloja ;-) ) vaan ihan kunnon tonnikalaa jota saa lihatiskiltä. Maksaa kyllä aika tavalla mutta kerrankos se kirpaisee kukkarossa.

      Marinadiksi ei paljoa tarvi mutta kokeile vaikka ihan voidella se tonnikala oliiviöljyllä, päälle musta tai sitruunapippuria ja suolaa, ei tarvitse kovinkaan kummoista.

      Äläkä grillaa läpi vaan jätä mediumiksi jos näin saa kalasta sanoa.
      Ja on hyvää

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Persuja ei aluevaltuustoissa näy

      Ei tunnu persuja paljon paikalliset asiat kiinnostavan, vaan ainoastaan ulkomaalaiset, joku Israel ja Trumpin fanitus.
      Maailman menoa
      92
      3965

    2. Päivän Riikka: Uudenkaupungin autotehdas hiljeni

      Näin ne 100 000 uutta pysyvää ei-tempputyötä yksityiselle sektorille tämän hallituksen ansiosta syntyy. Työntekijöille j
      Maailman menoa
      97
      3317

    3. Riikka vie Suomen kohta ykköseksi työttömyyskisassa

      Espanja: 10,5 % Suomi: 10,3 % Ruotsi: 9,3 % Kisa on tiukkaa, mutta Riikalla hyvä draivi päällä. Vasemmistolaisen päämin
      Maailman menoa
      125
      2617

    4. Miten juhlitte ensi lauantaina?

      Se on kalenteriin merkitty juhlapäiväksi, niin sitä kai kuuluu juhlia.
      Maailman menoa
      212
      1994

    5. Mikä ihme teitä savolaisia tuossa

      p*rs*reiässä niin kiinnostelee? Että siitä pitää päntönnään huutaa.
      Tuusniemi
      20
      1784

    6. Laita tunniste josta kaivattusi tietää sun kirjoittavan täällä

      Joku yksilöity yhteinen juttu joka on sun ja kaivattusi välillä. Tuntomerkkinä esim. punainen pipopää, tonttu-ukko tai m
      Ikävä
      84
      1741

    7. Varusmiehen kuolema

      Ei ollut vahinko, ei aiheuttanut vaaraa muille, eikä ollut rikos, mitä jää jäljelle? Oliko kyseessä oman käden kautta lä
      Kajaani
      96
      1701

    8. Mikä tekee naisesta

      Seksikkään ja viehättävän? Entä miehestä?
      Ikävä
      110
      1539

    9. Kumpaan rahat, mummojen vaippoihin vai Nalle WahIroosille?

      JOS siis sinä saisit päättää?
      Maailman menoa
      1
      1301

    10. Mitä ajattelet rakkaastasi tällähetkellä?

      Itse haluaisin jo hänen viereen..
      Ikävä
      57
      1202
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt