Löysin tandooriuunin rakennusohjeet keväällä täältä ja innostus iski:
http://www.reseptitaivas.com/vinkit/tee_se_itse_tandoori.php
Oli yllättävän helppo muurata. Nyt se on mökin pihalla ja ensimmäiset lihat paistettu. Jättää todella mehukkaaksi ja herkulliseksi grillattavat. Upea laitos!
Tänä kesänä grillataan tandoorilla!
3
343
Vastaukset
- Skeptikko!
Hienoa että onnistui! Itse epäilen että massa joka lämmitetään ei riitä sitomaan lämpöä kovin pitkään haudutteluun, joten isompien lihojen kypsyminen saattaa olla epätodennäköistä. Muuten rakennelma vaikuttaa kohtuullisen kätevältä.
Grillihän se ei missään tapauksessa ole, eikä sitä korvaa, mutta uunina toimii kuvatulla tavalla varmasti ja voihan siinä paistaa vaikkka naan-leipääkin!
Tuontapainen uuni tunnetaan lähes kaikissa välimeren maissa, etenkin turkissa ja iranissa sekä irakissa, mutta maahan kaivettuna yleensä, nimikin on suunnilleen sama.
Uunin kannen kanssa pitää olla tarkkana, ettei se falskaa, sillä uuni kylmenee tosi nopeasti sillä lämpöhän karkaa ylöspäin.
Joka tapauksessa onnittelut hienosta kokeilusta ja onnistuneita paistoja! - Grillimestari
Viime viikonloppuna testasin miten se pitää lämmön. Ja hyvin pitää kun lämmittää uunia pari tuntia ja se on sisältä aivan valkoinen. Sen jälkeen se pysyy monta tuntia "jälkiuuni" lämpöisenä. Varmaan olisi juuri sopiva haudutella hyvä paisti! Toki kansi on hyvä eikä falskaa.
Tehtiin muuten todella upeita broilerin rintapaloja kunnon marinadissa. Marinadihan ei tässä tapauksessa jää ritilöihin kiinni koska se ei ole kosketuksissa minnekään.
Tuota Naania täytyy myös kokeilla. - ..........
http://www.youtube.com/watch?v=lGymKrGuFLM Tätä herkullisempaa lammaspaistia ei kertakaikkiaan ole olemassa!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 551216
Toivotko koskaan mies...
Että nähtäis ja aloitettais alusta, puhtaalta pöydältä tutustuminen. Olit oikeassa ei me kunnolla tunnettu. Olin hölmö.911199Tämän päivän puukotusuutinen
Epäillyn tuntomerkit? Nisti vai matu? Laittaisin betsit jälkimmäiselle.171050- 18905
Olisin valmis salaisiin tapaamisiin
Juuri sinun kanssasi mies. Olet saanut minun pääni pyörälle ja ajatukseni pyörimään ympärilläsi. Hittoon velvollisuudet45803Kyllä näin 45 vuotiaana miehenä pitää sanoo, että 40-50v naiset näyttää vanhoilta
Niin väsynyttä, silmäryppyä, harmaata hiusta jne jne112778Olisit voinut olla...
....ihan tavallinen ihminen, terve mieleltään ja kropaltaan, hyvä seuraihminen ja luotettava kumppani. Mutta ei, olit n64732- 13723
- 38619
YT skoda Transtech
Noin 200 saa potkut. Saksikäsipetturi ajoi suomen konkkaan ja tarkkikselle. Totaalinen Petosjytky..72613