Miten kohottaa leivonnaiset?

VHH-hippi

Ongelma on se, että kaikista leivonnaisista tulee aivan lättyjä.

Esim perjantaina tein proteiinimuffinsseja ja resepti oli seuraava:

-100g 86% suklaata
-50g voita
-3 tai 4 kananmunaa
-0,5dl erytriol
-90g hera 80 Fastin toffeen makuinen
-0,5 dl vehnäleseitä
-100g maitorahkaa
-1 tl leivinjauhetta
steviaa makeutukseen

Sulatin voin ja suklaan, vatkasin erytritolin ja kananmunat vaahdoksi, lisäsin vaahtoon sekoitetut kuiva-ainekset, lisäsin rahkan ja sulan suklaavoi seoksen ja laitoin muffinssivuokissa uuniin.

Alku näytti hyvältä ja muffinsseista tuli ihan oikean näköisiä. Mutta. Heti kun ne jäähtyi, ne läsähti vuokien pohjalle lähes pannukakuiksi. Kuinka siis saan nuo leivonnaiset säilyttämään kohonneen muotonsa?

3

163

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • -

      Kyse taitaa olla siitä, ettei tuo herajauhe yksistään pidä lopullista tuotosta kasassa, samoin käy kohokkaalle, jos sen pelkästä kananmunasta ja muista juoksevista aineista yrittää tehdä. Sekaan tarvitset jotain jauhoa (mantelikin saattaa toimia).

    • ......

      Vhh:lla ei tarvitse syödä mitään muuta jälkiruokaa vastaavaa kuin smetanaa puolukoilla. Hyvää se ei ole, mutta eihän elämässä mikään ole muutenkaan hyvää. Puolukat saavat olla happamia ja väriltään vihreitä, päälle nautitaan tuopillinen sitruunamehua vittuuntunut ilme kasvoilla.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Klaukkalan onnettomuus 4.4

      Klaukkalassa oli tänään se kolmen nuoren naisen onnettomuus, onko kellään mitään tietoa mitä kävi tai ketä onnettomuudes
      Nurmijärvi
      102
      4447

    2. Yleltä tyrmäävä uutinen

      Ylen uutisen mukaan Raamattu on keksitty n. 2600. Putoaako kristinuskolta pohja kokonaan alta pois? https://yle.fi/a/74
      Luterilaisuus
      382
      1168

    3. Missä mustasusi on?

      Suden aloituksia ei ole näkynyt moneen päivään.
      Ikävä
      186
      1042

    4. Pakko kertoa mies

      Äitini tietää, että olen ihastunut sinuun. 😳 halusin että hän näkisi sinun kuvan ja pyysin googlaamaan sinua. Kommentti
      Ikävä
      109
      1022

    5. Sinä vain tulit elämääni

      Ja joku tarkoitus sillä on ollut. Näyttämään mitä olen ja kuinka arvokas voisin olla. Se muutti ja käänsi elämäni suunna
      Ikävä
      83
      893

    6. Millaisia ajatuksia on kaivatusta ja tilanteestanne tänään?

      Kerro omista mietteistäsi tai lähetä terveisiä. Ehkä hän lukee ja lähettää sinulle takaisin omia mietteitään.
      Ikävä
      47
      891

    7. Miten koskettaisit häntä?

      Miten lähestyisit jos hän olisi lähelläsi nyt..
      Ikävä
      64
      881

    8. Mitä ajattelet

      Kaivattusi uskosta tai onko hän uskossa?
      Ikävä
      64
      846

    9. Riitta-Liisa ja Toni Roponen: Ero! Riitta-Liisa Roponen kertoo asiasta Instagramissa.

      Riitta-Liisa ja Toni Roponen eroavat. Riitta-Liisa Roponen kertoo asiasta Instagramissa. – Talvi on ollut elämäni synk
      Maailman menoa
      10
      837

    10. Onko se niin

      Että meillä molemmilla on niin isot egot ettei voi alentua myöntämään kuin tykkää toisesta
      Ikävä
      64
      816
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt