Voi pahus. Leipureille on tullut ankeet ajat. Kolomonen hehkuttaa kuitenkin täysillä.
Mutta lukekaatte.
http://www.kodinkuvalehti.fi/artikkeli/ruokajutut/335/karppaaminen_vahensi_suomalaisten_leivan_syomista_
Mutta lukekaatte.
http://www.kodinkuvalehti.fi/artikkeli/ruokajutut/335/karppaaminen_vahensi_suomalaisten_leivan_syomista_
Vastaukset 7
Vanhimmat
ja olut- ja makeisfirmoilla menee entistäkin paremmin.
Suomessa syödään EU-maista eniten makeisia ja toiseksi vähiten kasviksia.
Esim. Ranskassa syödään enemmän leipää kuin Suomessa ja vieläpä lähinä vaaleea sellaista.
Suomalaiset syövät kokonaismääräisesti paljon hiilihydraatteja, erityisesti perunaa ja sitten laittavat vielä leipiensä päälle margariinia jota käytäntöä ei muuten tapaa muualla.
Ja perunaa miltei yhtä paljon kuin Suomessa.
- Suomessa syödään liikaa leipää, ja varsinkin välipalaksi se sopii huonosti. Leipä pitää nälän huonosti, joten leivän syöminen on huonoa nälänhallintaa. Valkuaisaineet pitäisivät nälän paremmin loitolla. Leipä ei edes ole ravitsemuksellisesti kovin hyvää syötävää eikä kovin vitamiinipitoista, sanoo Christer Sundqvist.
Sundqvist on filosofian tohtori ja ex-maratoonari, jonka Veteraaniurheilija-blogi on arvioitu Suomen suosituimmaksi terveysblogiksi.
- Esimerkiksi lapsille suosittelisin mieluummin välipalaksi pähkinöitä, vihanneksia, juureksia. Jopa tumma suklaa olisi parempaa syötävää kuin leipä. Suklaassa on antioksidantteja, magnesiumia, rautaa, sinkkiä. Siitä saa energiaa, ja nälän tunne johtuu juuri liian vähästä energiasta, Sundqvist selittää.
pula-ajan kansa syö edelleen korvikerasvoja. sairaustilastoissa sen näkee.
Turkulaisessa oli uutinen, jonka mukaan paikallisia leipomoita on mennyt konkkaan, koska leivän kysyntä on pienentynyt. Jotkut leipomot kehittelevät vähähiilarista leipää vastatakseen kuluttajien tarpeisiin. Nettiversio:
http://www.turkulainen.fi/artikkeli/57498-turkulaiset-kehittivat-karppausleivan
Itse en ole vielä maistanut. Kokeilin kyllä juhlapäivänä syödä normivoileipäkakkua, mutta jälkeen päin tuli hirvittävät närästys, happo- ja ilmavaivat jotka jatkuivat seuraavaan päivään happolääkityksestä huolimatta.