Olisiko kenelläkään suolaisten muffinsien ohjetta? Esim. kinkku tms. täytteellä. Kodin kuvalehdessä oli vähän aikaa sitten ohje missä oli fetaa ja oliiveja, mutta ko. lisukkeet eivät meidän taloudessa maistu, joten nyt olisi löydettävä joku toinen ohje...Lisäksi en tiedä oliko leipurissa vikaa kun tekemäni muffinsit jäivät paperiin kiinni..
Kiitos jo etukäteen!
Kiitos jo etukäteen!
Vastaukset 1
Vanhimmat
En tiedä ovatko nämä mitenkään erityisen ruokaisia, mutta suolaisia ja vastustamattoman hyviä kuitenkin. Olen muutaman kerran tarjonnut joillain kutsuilla ja reseptillä on ollut sen jälkeen kysyntää. Voithan tietysti myös soveltaa tätä ohjetta ja lisätä vaikkapa hieman kinkkusuikaleita tms. joukkoon. Rakenne ja maku näissä on kuitenkin mielestäni aika hyvin kohdallaan verrattuna moniin aikaisemmin kokeilemiini juustomuffinseihin. Nämäkin saattavat vielä kuumina ottaa paperiin hieman kiinni, mutta eivät enää huoneenlämpöisinä.
Juustomuffinsit (25-30 kpl)
1 prk kermaviiliä
3 munaa
2 dl juustoraastetta
4 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
50 g margariinia
Sekoita munat, juusto ja kermaviili. Sekoita myös kuivat aineet keskenään ja lisää nestemäisiin. Lisää sulatettu margariini ja sekoita. Nostele vuokiin. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja paprikajauhetta. Paista 200 asteessa 12 min.