Ostin pari viikkoa sitten jäätelökoneen, ja olen nyt yrittänyt saada kelvollista jäätelöä aikaiseksi erilaisilla ohjeilla. Jäätelö on heti valmistuttuaan ihan hyvää, mutta jos sen laittaa pakastimeen, se kovettuu kivikovaksi ja muuttuu rakenteeltaan ei-jäätelömäiseksi, sellaiseksi vähän kiteiseksi ja kurjaksi, vähän vetiseksikin. Sama juttu kaikilla resepteillä, joita olen kokeillut - ilmeisesti vika kuitenkin on resepteissä.
Viimeksi tein ohjeella, jossa tuli saman verran kermaa, maitoa ja sokeria sekä hedelmiä - sokerin määrää tosin vähensin n. puoleen, oliko virhe tässä? Vai onko niin, että jäätelö onnistuu vain niillä ohjeilla, joissa ensin tehdään vaniljakastike pohjaksi, näitä ohjeita en nimittäin ole vielä kokeillut.
Jäätelökone - missä vika?
jäätelöfani
1
388
Vastaukset
- ohjeita kaivataan
No, minä sain parhaimman juuri kuumentamalla eli tekemällä tuon vaniljakastikkeen, rakenne on hyvä mutta pakkaseen laitettuna on kivikovaa ja sulaessaan vetistä myös. Odottelen myös sitä sametin pehmeää jäätelöä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1121226
Sinkkumiehet hukkaavat tärkeän ässän hihastaan kun
...eivät suostu kavereiksi naisten kanssa. Mikä voi olla heillä syynä? Hyväksyvät vain naisen, joka suorastaan anelee sa1201091- 136979
- 96812
"Kaikkien miesten asia" - kampanja on alkanut
Miehillä on naisiin kohdistuvan väkivallan lopettamisessa merkittävä rooli. Ei riitä, ettei itse tee väkivaltaa. Miesten305782Tiedät, että en voi enää laittaa viestiä
Aikaa kulunut. Eikä se näyttäisi enää luontevalta vastata näin pitkän ajan jälkeen. Tiedän myös, että sinä et enää lait81686Lautakunta käsittelee Iisalmen kulttuuri- ja vapaa-aikajohtajan virkasuhteen purkua koeajalla:
Lautakunta käsittelee Iisalmen kulttuuri- ja vapaa-aikajohtajan virkasuhteen purkua koeajalla: "Aina valinta ei mene nap54626Lienee aika luopua siitä kaikesta
mitä meillä ikinä olikaan. Hassua, koska juuri mitään ei ole edes ollutkaan. En vaan jaksa tätä mahdotonta juttua enää j64592Kun kohtaatte rakkauden, tarttukaa siihen
Toimisinko jälkiviisaana toisin? Varmasti. Vaikka silloin kuvittelin tekeväni, niin kuin on oikein. Mahdollisimman siist48589- 75514