Ostin pari viikkoa sitten jäätelökoneen, ja olen nyt yrittänyt saada kelvollista jäätelöä aikaiseksi erilaisilla ohjeilla. Jäätelö on heti valmistuttuaan ihan hyvää, mutta jos sen laittaa pakastimeen, se kovettuu kivikovaksi ja muuttuu rakenteeltaan ei-jäätelömäiseksi, sellaiseksi vähän kiteiseksi ja kurjaksi, vähän vetiseksikin. Sama juttu kaikilla resepteillä, joita olen kokeillut - ilmeisesti vika kuitenkin on resepteissä.
Viimeksi tein ohjeella, jossa tuli saman verran kermaa, maitoa ja sokeria sekä hedelmiä - sokerin määrää tosin vähensin n. puoleen, oliko virhe tässä? Vai onko niin, että jäätelö onnistuu vain niillä ohjeilla, joissa ensin tehdään vaniljakastike pohjaksi, näitä ohjeita en nimittäin ole vielä kokeillut.
Jäätelökone - missä vika?
jäätelöfani
1
204
Vastaukset
- ohjeita kaivataan
No, minä sain parhaimman juuri kuumentamalla eli tekemällä tuon vaniljakastikkeen, rakenne on hyvä mutta pakkaseen laitettuna on kivikovaa ja sulaessaan vetistä myös. Odottelen myös sitä sametin pehmeää jäätelöä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mihin Ilkka Kanerva kuoli?
Kun näin jokin aika sitten kuvan riutuneen näköisestä Kanervasta, sanoin vaimolle että haimasyövältä vaikuttaa. Vaimon isä oli kuollut kyseiseen tauti26917423Oho! Susanna Laine uudessa hiustyylissä - Julkkismeikkaajalta tiukka palaute: "Ihan sama..."
Ex-Salkkarit tähti ja juontaja Susanna Laine on monessa mukana. Ex-missi tunnetaan pitkistä, vaaleista hiuksistaan . Mitäs tykkäät uudesta hiustyylist245602- 1182622
Yllätyspaljastus: Poppari Robin Packalen kiittää urastaan iskelmätähti Juha Tapiota: "Jos mä en..."
Oi, mikä tarina. Juha Tapio ja Robin ovat kyllä symppiksiä molemmat. Kumpi heistä on suosikkisi? https://www.suomi24.fi/viihde/yllatyspaljastus-poppar172122Venäjän lippulaiva Moskva upotettu Mustallamerellä
Venäjän laivaston lippulaiva Mustalalmerellä on 180 m pituinen, Neuvostoliiton aikana rakennettu Moskva-niminen risteilijä. Ukraina ilmoitti eilen saa3361786Pikkaraiskan puhelut
Mitä tuo jätkä hakee sillä että julkaisee kuinka kauan on puhunut puhelimessa? Tekee itsestään vieläkin idiootimman tuolla vai mikä tää juttu?1111028- 59966
Hossein Najaf juotti lapset humalaan ja käytti häikäilemättä hyväkseen
Keski-Suomen käräjäoikeus on tuominnut 60-vuotiaan Hossein Najafin neljän vuoden vankeusrangaistukseen. Ensimmäisen tytön kanssa hän oli useita kerto32924Sofia Belorf ja Sonja Aiello
Viihtyvät yhdessä dinnerillä. Pienet piirit. Mitä ajatuksia herättää ?45920