Hyviä piirakkaohjeita?

Suurkiitos etukäteen

Viikon päästä juhlat tiedossa. Onko kellään hyväksi havaittuja reseptejä lähinnä suolaisiin piirakoihin? Helpointa olisi saada ohjeet uunipellilisiin piirakoihin, esim. kinkku- ja kasvispiirakat.

4

688

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • äiti leipoo

      Elämä makeaksi blogissa ( maikkarin sivuilla ) on Ulla Svenskin ihana
      suolainen piirakka nimeltä Pitsa piirakka. Pohjataikina on tosi ihana.
      Helppo leipoa, täytteitä voi laittaa oman maun mukaan ja huomioida esim.
      mahdolliset ruoka-aineallergiat vierailla.

      Kannattaa kokeilla.

      • Suurkiitos etukäteen

        Kiitos vinkistä! Ko blogista en suoraan löytänyt Pitsa piirakkaa, vaan sillä haulla tulee Juhannuspiirakka! Suolaiset leivonnaiset -valikosta selaten löytyy Piirakkapizza. Kumpaa mahdat tarkoittaa vaiko kumpaakaan! :)


    • Täti

      JUUSTO-KASVISPIIRAKKA (UUNIPELLILLINEN, 15 annosta))
      Valmistusaika n. 1 tunti

      POHJA:

      2 dl vettä
      25 gtuorehiivaa
      ½ tl suolaa
      50 g margariinia
      n. 5 dl vehnäjauhoja

      TÄYTE:

      500 g kesäkurpitsaa
      3 porkkanaa
      2 punaista paprikaa
      2 sipulia
      mustapippuria
      1½ valkosipuli-yrttiliemikuutiota
      2 rkl margariinia
      2 kananmunaa
      2 dl maitoa
      150 g juustoraastetta (kevyt)
      1 dl tuoretta persiljaa/ruohosipulia

      Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva. Lisää loput aineet ja vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Kauli taikina uunipellin kokoiseksi levyksi leivinpaperin päälle ja jätä kohoamaan liinan alle lämpimään paikkaan.

      Raasta porkkanat ja kesäkurpitsa, silppua sipuli ja kuutioi paprikat.
      Sulata margariini paistinpannulla ja kuullota kasviksia jonkun aikaa.
      Anna ylimääräisen nesteen haihtua.
      Lisää seokseen mausteet ja kaada kohonneen pohjataikinan päälle pellille.
      Vatkaa kananmunat maidon joukkoon, kaada tasaisesti täytteen päälle.
      Ripottele päällimmäiseksi juustoraaste.
      Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alatasolla noin 30 min, kunnes pinta on kauniin ruskea ja pohja kypsynyt.

      KINKKUPIIRAKKA (UUNIPELLILLINEN)

      POHJA:

      250 g voita
      8 dl vehnäjauhoja
      2 dl kaurahiutaleita
      2 dl juustoraastetta
      3 tl leivinjauhetta
      2 tl suolaa
      2 dl kylmää vettä

      TÄYTE:

      1 pss kinkkusuikaleita
      6 kananmunaa
      2 dl ruokakermaa
      200 g kermaviiliä
      1 prk sipuli-cuisinea
      1½ tl suolaa
      ripaus pippurisekoitusta

      PÄÄLLE:

      juustoraastetta

      Valmista pohja nyppimällä kuivat aineet rasvaan, lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratun syvän uunipellin päälle.
      Sekoita täytteen ainekset keskenään sekaisin ja kaada pohjan päälle. Ripota pinnalle juustoraastetta maun mukaan.
      Kypsennä piirakka uunin alatasolla 200 asteessa noin 35 minuuttia kunnes piirakka näyttää kypsältä.

      • Suurkiitos etukäteen

        Kiitos resepteistä, täytynee leipoa lähipäivinä ja pistää pakkaseen :)


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mihin Ilkka Kanerva kuoli?

      Kun näin jokin aika sitten kuvan riutuneen näköisestä Kanervasta, sanoin vaimolle että haimasyövältä vaikuttaa. Vaimon isä oli kuollut kyseiseen tauti
      Maailman menoa
      277
      17688
    2. Oho! Susanna Laine uudessa hiustyylissä - Julkkismeikkaajalta tiukka palaute: "Ihan sama..."

      Ex-Salkkarit tähti ja juontaja Susanna Laine on monessa mukana. Ex-missi tunnetaan pitkistä, vaaleista hiuksistaan . Mitäs tykkäät uudesta hiustyylist
      Kotimaiset julkkisjuorut
      24
      5676
    3. Ilkka kanerva

      Ilkka Kanerva kuollut 74v
      Turku
      123
      2642
    4. Yllätyspaljastus: Poppari Robin Packalen kiittää urastaan iskelmätähti Juha Tapiota: "Jos mä en..."

      Oi, mikä tarina. Juha Tapio ja Robin ovat kyllä symppiksiä molemmat. Kumpi heistä on suosikkisi? https://www.suomi24.fi/viihde/yllatyspaljastus-poppar
      Kotimaiset julkkisjuorut
      17
      2162
    5. Venäjän lippulaiva Moskva upotettu Mustallamerellä

      Venäjän laivaston lippulaiva Mustalalmerellä on 180 m pituinen, Neuvostoliiton aikana rakennettu Moskva-niminen risteilijä. Ukraina ilmoitti eilen saa
      Maailman menoa
      336
      1795
    6. Pikkaraiskan puhelut

      Mitä tuo jätkä hakee sillä että julkaisee kuinka kauan on puhunut puhelimessa? Tekee itsestään vieläkin idiootimman tuolla vai mikä tää juttu?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      111
      1047
    7. Ilkka Kanerva on kuollut

      74-vuotiaana.
      Maailman menoa
      59
      973
    8. Hossein Najaf juotti lapset humalaan ja käytti häikäilemättä hyväkseen

      Keski-Suomen käräjäoikeus on tuominnut 60-vuotiaan Hossein Najafin neljän vuoden vankeusrangaistukseen. Ensimmäisen tytön kanssa hän oli useita kerto
      Maailman menoa
      32
      941
    9. Sofia Belorf ja Sonja Aiello

      Viihtyvät yhdessä dinnerillä. Pienet piirit. Mitä ajatuksia herättää ?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      45
      941
    Aihe