Kenellä on parasta tietoa lettujen valmistuksesta ja aineista?
- kookosmaito lienee yksi maku letuissa?
- kookosmaito lienee yksi maku letuissa?
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Vitussako minä kookosmaitoa käytän!
kookosmaitua vaikka sinne V:hen ei ainakaa leikkaa kiinni.
Teen sen vissy-kermapohjaan. Vissy antaa taikinalle ilmavuutta ja letuista tulee sopivan pitsimäisiä. Kermalla saa täyteläisyyttä, lisäksi kanamunia, jauhoja , suolaa ja sokeria, määrät riippuu tietenkin nesteen määrästä. Paistaminen oikeassa voissa, ei öljyssä, muurinpohjan tulee olla sihisevän kuuma, avuksi teräslasta ja nopea ilmaveivi-kääntäminen... Ja täytteikisi kylmää kermavaahtoa, hilloa,
tai vaikkapa savuporo-tuorejuusto / katkarapu-tuorejuusto tahnaa tahikka salaattia.
Ja syöjät jonoon lautaset kädessä odottamaan kunnes seuraava lettu kypsyy :o)
Niin sitä kookosmaitoa en kyllä koskaan ole edes yrittänyt käyttää...