Mustat juutalaiset
Hei!
Voisiko joku ystävällinen Keittotaito koteja ja kouluja varten-kirjan omistaja laittaa tänne Mustien juutalaisten reseptin. Olivat lapsuuteni herkku, mutta reseptiä en omista. Haluaisin tehdä kokeilla niitä ja testata vieläkö ne olisivat mielestäni aivan ihania.
8
401
Vastaukset
1 Muna
100g pestyä voita
1tl. kanelia
½tl. soodaa
100g fariinisokeria
200g vehnäjauhoja
20g manteleita
Munat ja sokeri vatkataan, pesty, hierottu voi lisätään, sen jälkeen mausteet ja jauhot. Taikina kaaviloidaan ja siitä otetaan pyöreällä muotilla kakkuja, jotka voidellaan munankeltuaisella ja vedellä ja joiden päälle ripotellaan sokeria ja kanelia.Olisi hauska tietää, mistä erikoinen nimi on tullut. Raaka-aineissahan ei ole mitään erityisen eksoottista, eivätkä kai tuollaiset kakkuset ole erityisen tummiakaan?
Tuhannet kiitokset! Nyt sitten heti leipomaan. :)
Pesty voi?
Pesty voi = suolaton voi, nykyään voi ostaa suolatonta voita, mutta sen voi todellakin pestä kylmässä vedessä. Useinkaan ei kuitenkaan tarvitse käyttää
suolatonta voita vaan ihan tavallinen voi / magariini ajaa saman asian.Normaalisuolainen voi käy hyvin. 30-luvun kotona kirnuttu voi oli aika voimakassuolaista, eikä sitä saatu pesemällä täysin suolattomaksi.
juutalaiset mustia? Näin ainakin tässä tulkinnassa todetaan.
http://www.youtube.com/watch?v=GaWpdgCowxkghee -suolaton voi http://luovataito.wordpress.com/2010/08/08/kirkastettua-voita-eli-gheeta/
SEISKA.FI
- Huhhuh, mikä valheiden verkko – Temptation Island Suomi -Leevi paljastaa eron taustat: ”Samana iltana Josku suuteli Karimin kanssa”
- Linnan jatkojen tavoitelluimmat naiset? Paparazzi bongasi Sara Siepin ja Anne Kukkohovin kadulta railakkaissa juhlatunnelmissa - kuvat!
- Universumin paras pylly? Parikymppisestä naapurintytöstä tuli Playboy-malli – julkaisi kuvan täysin paljaista pakaroistaan: tunnissa yli 30 000 tykkäystä!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.