Olen kokeillut paahtopaistia, myyjä myi kerran pyöröpaistia, naudan paistia ym uunissa. En kertakaikkiaan löydä tyyliä miten valmistaa uunissa hyvää naudanlihaa niin että veitsi ei hajoa sitkeyden vuoksi ja että maistuis maukkaalle ilman ällöä naudan sivumakua.
Neuvokaa mitä lihaa ensinkin kannattaisi ostaa ja miten valmistaa. En aina jaksaisi syödä vain pihvejä kun tulee juhlahetkiä, paisti olisi juhlavampaa ja olisi joskus mielenkiintoista osata itsekin valmistaa.
Neuvokaa mitä lihaa ensinkin kannattaisi ostaa ja miten valmistaa. En aina jaksaisi syödä vain pihvejä kun tulee juhlahetkiä, paisti olisi juhlavampaa ja olisi joskus mielenkiintoista osata itsekin valmistaa.
Vastaukset 11
Vanhimmat
"että maistuis maukkaalle ilman ällöä naudan sivumakua."
Ällö naudan sivumaku?
Eikö liha saisi maistua lihalle? Tällaiseksi se on nyt sitten mennyt näiden valmiiksi marinoitujen paskojen aikana. Kansa on opetettu "tykkäämään" keinotekoisista makuaineista (E-sitä, E-tätä) eivätkä nämä enää ymmärrä kunnon lihan ja sen maun päälle.
Voi tätä moukkien maata!
naudanliha mikä ei saa maistua naudanlihalle, no milles sen sitten pitäsi maistua
Pyöröpaisti on kaikkein sitkein osa mitä naudasta löytyy, hyvää saa esim. sisäpaisti, paahtopaisti, ulkopaisti, mausteet tai marinadi on sitten eri juttu.
Pyöröpaisti on käytännössä ulkopaistin osa. Ulkopaistin ja pyöröpaistin sitkeydessä ei ole käytännön eroa. Kumpikin sopii parhaiten pataruokiin tai muihin pitkään haudutettaviin tapauksiin.
Ehkä se oli sitten se sitkeä pyöröpaistin paskiainen joka maistui sille ällölle naudalle.
Miks ihmeessä pitää syödä naudanlihaa jos sen maku on "ällö"? Osta mielummin jotain muuta lihaa joka maistuu mielestäsi paremmalle.
Pyöröpaistista saa käypästä , kun sen keittää suht kauan mauste ja suolavedessä!
lihatuotteessa on oma makunsa naudan-,lampaa-,sika-,broilerin-,kana-,ankanliha samoin kalassa,sahansen pois käyttämällä tarpeeksi voimakkaita mausteita.
Paahtopaistin voi tehdä monella tapaa tässä 2 esim.
kummatkin todella hyviä, 1- laita karkeeta suolaa ja pippuria pintaan ja valkosipuli paloja töki sisälle, jos haluat? anna maustua vähän aikaa, paista KUUMALLA pannulla lihasyyt kiinni ja laita uuniin 125 astetta on valmista kun mittari näyttää 60-68
2- tee ensin samoin mutta laita uuni 250 ota pois kun mittari näyttää 60-68 itse jätän mittarin 60 ihanan roseeta ja kylmänä hyvää.
Anna vetäytyä foolion alla puolituntia.
ensinnäkin, pataruoat maistuvat parhaiten, kun ne tehdään sitkeimmistä ruhon osista, esim. lapa tai niska on oivaa raaka-ainetta pataruoille. Toiseksi ne vaativat pitkän haudutuksen, hyvää saa kun hauduttaa 2-6 tuntiin pienellä lämmöllä.
Nauta taas maistuu naudalle, se nyt on ihan normaalia, jos ei tykkää, niin kannattaa ostaa muuta elukkaa.
Naudanliha vaatii piremmän paistoajan kuin sianliha.
Paista lihaa hiukan ensin paistinpannulla.
sitten laitat paistopussiin,lanttu lohkojen sekä porkkana palojen ja myöskin sipulin kera.
Herkuttele muusin tai vaikka koko perunoiden kera.