pois kalaruuasta ja vielä Martaliitolta.
UUUNIKALA MAUSTEKASTIKKEESSA.
700GR kalafilettä,esim.siikaa.kuhaa tai ahvent
suolaa
tilkka öljyä
2 dl ruokakermaa
rakunaa
2 rkl tuoretta kirveliä
2 tl tuoretta tinjamia
2 tl currya
2 rkl sinappia
Jos näillä yrteillä ja mausteilla ei kalan omaa makua saa katoamaan on tosi huono kokki
UUUNIKALA MAUSTEKASTIKKEESSA.
700GR kalafilettä,esim.siikaa.kuhaa tai ahvent
suolaa
tilkka öljyä
2 dl ruokakermaa
rakunaa
2 rkl tuoretta kirveliä
2 tl tuoretta tinjamia
2 tl currya
2 rkl sinappia
Jos näillä yrteillä ja mausteilla ei kalan omaa makua saa katoamaan on tosi huono kokki
Vastaukset 4
Vanhimmat
Tarkoitit varmaan timjamia...
Käytän yleensä kevyttä yrttimaustetta kalafileiden kanssa, eikä ne mitenkään kalan makua karkota. Osa kaloista on vähärasvaisia, joten kermaa voi lorauttaa tilkan paistamisen loppuvaiheessa tai lykätä uuniin, jos tekee fileet rullina. Currya en käyttäisi kalassa, en myöskään sinappia. Ehkä viesti on provo, kuten monet täällä nykyisin. Mutta kalafileet ja välimerelliset yrtit ovat ihan hyvä yhdistelmä. Timjami sopii muuten mainiosti katkarapujenkin mausteeksi, valkosipulin lisäksi.
Aivan kelvoton reseptinä, ruokana tuollaista ei voi edes eläimelle tarjota. Varmaan tarvitaan joku ruutta, että saadaan sisään tuollainen moska, parempi vielä ruutata sisään anuksen kautta.
Noh poijaat-ohje mainio esim mauttoman ruijapallakset , seiti, kera.
Arvokas (file 32 euria) ahven, kuha,siika taas menettää makunsa noin.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/42137/Graavia lohta ja sinappikastiketta/
http://www.stockmannherkku.fi/portal/fi/herkku/reseptit_ja_menyyt/reseptit/kalaruoat/hokkaidon_lohta_/
ja kaikkea siltä väliltä
http://www.stockmannherkku.fi/portal/fi/herkku/reseptit_ja_menyyt/reseptit/kalaruoat/juujarven_lohipaistos/
Eipä jää toiseksi lohenruotokeittokaan
mukaan sitrunaa rasvan hajun poistaiseksi