Eli, olen aivan hulluna irlantilaiseen juustokakkuun. Se on vaan taivallista. Onkos kukaan muu tehnyt tätä? Ohje:
Täyte:
225 gr maitosuklaata
225 gr tummaa/taloussuklaata
250 gr tuorejuustoa
3-4 rkl Irish Cream-likööriä
55 gr ruskeaa sokeria
4,25 dl kermaa(vaahdota)
Pohja:
175 gr suklaakeksejä
55 gr voita
Tarjoiluun:
Smetanaa/ranskankermaa
Tuoreita marjoja
Vuoraa irtopohjainen kakkuvuoka ja asettele sinne folio. Öljyä se. Nuiji suklaakeksit minigrip/pakastepussissa muusinuijalla tai kaulimella hienoiksi muruiksi. Sulata voi kattilassa ja sekoita keksimurskan kanssa yhteen. Hulauta pohjaan ja pistä jääkaappiin VÄHINTÄÄN tunniksi(mieluiten pidemmäksi aikaa) Kiinteytymään.
Valmista täyte. Sulata suklaat yhdessä vesihauteessa. Jäähdytä TÄYSIN(alle 35 Celsiusta, ettei kerma lässähdä). Sekoita tuorejuusto ja sokeri kulhossa, sekoita kermavaahtoon ja tämä seos vielä suklaaseen. Sekoita likööri joukkoon. Kaada kiinteän pohjan päälle ja anna olla mahdollisimman kylmässä(ei pakkasessa) VÄHINTÄÄN 3 tuntia, mieluiten yön yli.
Siirrä lautaselle, laita päälle marjoja ja tarjoa smetanan/ranskankerman kanssa.
Tää on hyvää!! Ohje on eräästä lahjaksi saamastani kirjasta. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan!
Täyte:
225 gr maitosuklaata
225 gr tummaa/taloussuklaata
250 gr tuorejuustoa
3-4 rkl Irish Cream-likööriä
55 gr ruskeaa sokeria
4,25 dl kermaa(vaahdota)
Pohja:
175 gr suklaakeksejä
55 gr voita
Tarjoiluun:
Smetanaa/ranskankermaa
Tuoreita marjoja
Vuoraa irtopohjainen kakkuvuoka ja asettele sinne folio. Öljyä se. Nuiji suklaakeksit minigrip/pakastepussissa muusinuijalla tai kaulimella hienoiksi muruiksi. Sulata voi kattilassa ja sekoita keksimurskan kanssa yhteen. Hulauta pohjaan ja pistä jääkaappiin VÄHINTÄÄN tunniksi(mieluiten pidemmäksi aikaa) Kiinteytymään.
Valmista täyte. Sulata suklaat yhdessä vesihauteessa. Jäähdytä TÄYSIN(alle 35 Celsiusta, ettei kerma lässähdä). Sekoita tuorejuusto ja sokeri kulhossa, sekoita kermavaahtoon ja tämä seos vielä suklaaseen. Sekoita likööri joukkoon. Kaada kiinteän pohjan päälle ja anna olla mahdollisimman kylmässä(ei pakkasessa) VÄHINTÄÄN 3 tuntia, mieluiten yön yli.
Siirrä lautaselle, laita päälle marjoja ja tarjoa smetanan/ranskankerman kanssa.
Tää on hyvää!! Ohje on eräästä lahjaksi saamastani kirjasta. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan!
Vastaukset 6
Vanhimmat
Erilaisia juustokakkuja olen tehnyt, mutta en tällaista.
Viimeksi tein vähän samantapaisen juustokakun, jossa oli puolet vähemmän suklaata ja kermaa oli myös puolet vähemmän.
Irish Cream likööri antaa varmaan hyvän maun juustokakkuun.
Tuota ohjetta voisi kyllä kokeilla, vaikuttaa herkulliselta.
Taivaallinen juustokakku! Itse olen tehnyt tuota! Resepti on kirjasta: Suklaa, joka on muutenkin täynnä herkullisia reseptejä. Suosittelen! Likööri tuo ihanan lisäyksen juustokakkuun!
Huh, kaloreja on varmaan 1000/ohut siivu. Hyvää oletettavasti, mutta en ikinä tekis noin rasvaista leivonnaista.
Suosittelen laittamaan vuokaan LEIVINPAPERIA, ei folioo.
kuulostaa hyvältä ! ainakin makeannälkään,kovaan makeannälkään :33
Oi et ihanaa!! Tein tätä samaa kakkua vuosia sitten. Lempparini ehdottomasti ja tuhdeista tuhdein. Ohje menee talteen koska omani meni hukkaan.