Miten lahnaa voisi valmistaa perinteiseen tapaan? Kannattaako se laittaa uuniin?
Mitä tehdä lahnasta?
5+10
22
5169
Vastaukset
- että silleen
Meillä ennenvanhaan laitettiin lahna matrassin alle yöksi, siellä se marinoitu issesseen, aamulla sitten pannun kautta uuniin jos saatiin kiinni.
- lahnasta saa
savustettuna,halsrattuna,suola ja uunilahjana ihan hyvää ruokaa.Silloin ennen suolattiin ja sitten vain uuniin kannelliseen astiaan kypsymään joku voilaittaa sipulia ja tilliä sisään.
- 16+14
mitä se halstraus on?
- kala kysennetään
halstarissa avotulella grillissä tai nuotiossa sellaisessa kädessä pidetävässä kaksipuoleinen ritilä jota voi sitten käännellä jotta kala kypsyy molemminpuolin. Samalla voi grillata myös makkaraa ,kyljyksiä,broileria mitähyväänsä eikä putoa sinne grillin tai nuotion tuhkanjoukkoon.Niitä on nykyisin myynnissä siellä missä on grillitkin ja eri kokoisia.
- YleesäKevätHerkku
Lahna käsittellään suolataan ja kuivatetaan keväällä katolla,tosin kärpäset voivat hieman häiritä.Syödää puukolla "vuolemalla lautaselle ohuita siivuja on maukas".Ja perunoita..
- kalakeitto
Tehdä keitto tai paistaa uunissa.
- Kalastajan tytär
Kokonainen melko iso lahna on hyvää savustettuna.
Pienemmät lahnat voi fileerata ja jauhaa ja tehdä kalamurekepihvejä.- ei lahnaa meille
Juu, jos tykkää ruodoista. Kalan lihaa siinä ei paljon ole, ja jos on, on paras katsoa myös, onko matoja lihassa.
- lahnankin syöjä
ei lahnaa meille kirjoitti:
Juu, jos tykkää ruodoista. Kalan lihaa siinä ei paljon ole, ja jos on, on paras katsoa myös, onko matoja lihassa.
Jos sen lahnan kunnolla savustaa, niin lapamadon toukat kuolevat.
Isossa ja pienessä lahnassa on yhtä monta ruotoa - isossa ne ovat siis harvemmassa. Siksi yleensä esimerkiksi savustamisessa käytetään isoja lahnoja. Pienet voi laskea takaisin järveen, jos ovat hengissä. - 3+3
ei lahnaa meille kirjoitti:
Juu, jos tykkää ruodoista. Kalan lihaa siinä ei paljon ole, ja jos on, on paras katsoa myös, onko matoja lihassa.
Lahnan lihassa ei ole loisia. Suolistossa voi kasvaa, mutta ne lähtevät peratessa suolten mukana.
- ttppii
3+3 kirjoitti:
Lahnan lihassa ei ole loisia. Suolistossa voi kasvaa, mutta ne lähtevät peratessa suolten mukana.
Juuri omin silmin löysin lahnan lihasta madon. Ei varmaan kyllä ihmiseen olisi tarttunut edes elävänä, mutta ei herättänyt ruokahalua.
- Ruodot pois
ei lahnaa meille kirjoitti:
Juu, jos tykkää ruodoista. Kalan lihaa siinä ei paljon ole, ja jos on, on paras katsoa myös, onko matoja lihassa.
Ruodot häviää tosiaan aivan kokonaan olemattomiin kun fileet jauhaa lihamyllyn läpi ja hauduttaa murekepihvit kypsiksi. Nam!
- housussas
on mato tai matoja
- ruotokurkku
Meillä ne on perinteisesti heitetty takasin järveen. Kuolleet menee lokeille, elävät jatkaa polskuttamista. On niin ruotonen ja mauton kala että jos suurella työllä ja vaivalla saat siitä jotain niin onnittelen.
- savulahnaa
Mistään muusta kalasta ei voi tehdä savustettua lahnaa. Savustus on ainut tapa.
- Kalaherkku
Savulahnaa nam.
- isosta tehdään
täytetty uunilahna
- Kerran kuussa!
Parata lahnasta saa kun haukkuu vaimoa siksi, sen maku tuntuu senjälkeen korvissakin ainakin viikon.
- suolakalan salat
Ennenvanhaa hämäläistalojen arkiruokaa, suolattiin paloina. Isot ruodot nypittiin pois ja hiukopalana hapaleivän päällä.
- Kalasstaja
Savustettu iso lahna on hyvää. Pienet ovat ruotoisia, toisaalta pitää olla varma, että pikkulahnat vovat todellakin lahnoja, eivätkä muita lahnan sukuisia, pienempiä kaloja, jotka ovat mauttomia ja vielä ruotoisempia. Meillä niitä sanottiin parkeiksi, en tiedä, mikä kalan oikea nimi on.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 2413209
Kenellä oli ryppyinen paita, josta Halla-aho mielensä pahoitti?
Ei ollut Keskisarja, jonka paita vain repsotti housujen päällä puolittain. Muistatteko tapausta?332940Miksi Halla-aho on niin hyvin menestynyt - mutta punavihreä ei?
Hyvin näkee kuinka punavihreää ottaa pahasti päähän kun Virta on taas töppäillyt pahasti. Ja kun punavihreä ei pärjää, n342168Ruoan arvonlisävero menee käytännössä tukijussille
Ilman juomia elintarvikkeiden myynti vuonna 2025 oli reilut 15 miljardia euroa. Tuolla tasolla arvonlisävero pyörii pari272085Vihreät REPEÄMÄSSÄ oijoijoi....Virran sekoilut on liikaa
Jo ennestään vihreiden kannatus on suossa vaikka puolue istuu oppositiossa, nyt tuli Virran temppu kun häipyi tuosta vaa661955Sofia Virta SUURI POLIITIKKO
Osallistumalla Erikoisjoukkoihin nostaa Vihreät kauaksi ohi perussuomalaisista, joka on muutenkin hajoamassa omaan mahdo821740Ruotsissa uusi vakava ongelma: Vanhusten seksuaalinen hyväksikäyttö
palvelutaloissa ja kotihoidossa. Tämäkin on ihan puhtaasti väärän maahanmuuton vaikutusta, sillä tekijät ovat kaikki keh331604Mitä ikävöit eniten ikäväsi kohteesta?
Rahaa, turvallisuutta, kauniita katseita,seksiä, läheisyyttä vai jotain muuta?1211477Työeläkkeiden maksaminen lopetettava ASAP.
"Vanhimmat sukupolvet ovat saaneet vastinetta eläkemaksuilleen moninkertaisesti nykyisiin ja tuleviin sukupolviin verr471400Mika Poutala salasi osallistumisensa Erikoisjoukkoihin
Poutala ryhtyi ministeriksi 13.6.2025 ja 5.8.2025 ilmoitettiin hänen olevan seuraavalla Erikoisjoukot-kaudella. http421263