Miten lahnaa voisi valmistaa perinteiseen tapaan? Kannattaako se laittaa uuniin?
Mitä tehdä lahnasta?
5+10
22
5006
Vastaukset
- että silleen
Meillä ennenvanhaan laitettiin lahna matrassin alle yöksi, siellä se marinoitu issesseen, aamulla sitten pannun kautta uuniin jos saatiin kiinni.
- lahnasta saa
savustettuna,halsrattuna,suola ja uunilahjana ihan hyvää ruokaa.Silloin ennen suolattiin ja sitten vain uuniin kannelliseen astiaan kypsymään joku voilaittaa sipulia ja tilliä sisään.
- 16+14
mitä se halstraus on?
- kala kysennetään
halstarissa avotulella grillissä tai nuotiossa sellaisessa kädessä pidetävässä kaksipuoleinen ritilä jota voi sitten käännellä jotta kala kypsyy molemminpuolin. Samalla voi grillata myös makkaraa ,kyljyksiä,broileria mitähyväänsä eikä putoa sinne grillin tai nuotion tuhkanjoukkoon.Niitä on nykyisin myynnissä siellä missä on grillitkin ja eri kokoisia.
- YleesäKevätHerkku
Lahna käsittellään suolataan ja kuivatetaan keväällä katolla,tosin kärpäset voivat hieman häiritä.Syödää puukolla "vuolemalla lautaselle ohuita siivuja on maukas".Ja perunoita..
- kalakeitto
Tehdä keitto tai paistaa uunissa.
- Kalastajan tytär
Kokonainen melko iso lahna on hyvää savustettuna.
Pienemmät lahnat voi fileerata ja jauhaa ja tehdä kalamurekepihvejä.- ei lahnaa meille
Juu, jos tykkää ruodoista. Kalan lihaa siinä ei paljon ole, ja jos on, on paras katsoa myös, onko matoja lihassa.
- lahnankin syöjä
ei lahnaa meille kirjoitti:
Juu, jos tykkää ruodoista. Kalan lihaa siinä ei paljon ole, ja jos on, on paras katsoa myös, onko matoja lihassa.
Jos sen lahnan kunnolla savustaa, niin lapamadon toukat kuolevat.
Isossa ja pienessä lahnassa on yhtä monta ruotoa - isossa ne ovat siis harvemmassa. Siksi yleensä esimerkiksi savustamisessa käytetään isoja lahnoja. Pienet voi laskea takaisin järveen, jos ovat hengissä. - 3+3
ei lahnaa meille kirjoitti:
Juu, jos tykkää ruodoista. Kalan lihaa siinä ei paljon ole, ja jos on, on paras katsoa myös, onko matoja lihassa.
Lahnan lihassa ei ole loisia. Suolistossa voi kasvaa, mutta ne lähtevät peratessa suolten mukana.
- ttppii
3+3 kirjoitti:
Lahnan lihassa ei ole loisia. Suolistossa voi kasvaa, mutta ne lähtevät peratessa suolten mukana.
Juuri omin silmin löysin lahnan lihasta madon. Ei varmaan kyllä ihmiseen olisi tarttunut edes elävänä, mutta ei herättänyt ruokahalua.
- Ruodot pois
ei lahnaa meille kirjoitti:
Juu, jos tykkää ruodoista. Kalan lihaa siinä ei paljon ole, ja jos on, on paras katsoa myös, onko matoja lihassa.
Ruodot häviää tosiaan aivan kokonaan olemattomiin kun fileet jauhaa lihamyllyn läpi ja hauduttaa murekepihvit kypsiksi. Nam!
- housussas
on mato tai matoja
- ruotokurkku
Meillä ne on perinteisesti heitetty takasin järveen. Kuolleet menee lokeille, elävät jatkaa polskuttamista. On niin ruotonen ja mauton kala että jos suurella työllä ja vaivalla saat siitä jotain niin onnittelen.
- savulahnaa
Mistään muusta kalasta ei voi tehdä savustettua lahnaa. Savustus on ainut tapa.
- Kalaherkku
Savulahnaa nam.
- isosta tehdään
täytetty uunilahna
- Kerran kuussa!
Parata lahnasta saa kun haukkuu vaimoa siksi, sen maku tuntuu senjälkeen korvissakin ainakin viikon.
- suolakalan salat
Ennenvanhaa hämäläistalojen arkiruokaa, suolattiin paloina. Isot ruodot nypittiin pois ja hiukopalana hapaleivän päällä.
- Kalasstaja
Savustettu iso lahna on hyvää. Pienet ovat ruotoisia, toisaalta pitää olla varma, että pikkulahnat vovat todellakin lahnoja, eivätkä muita lahnan sukuisia, pienempiä kaloja, jotka ovat mauttomia ja vielä ruotoisempia. Meillä niitä sanottiin parkeiksi, en tiedä, mikä kalan oikea nimi on.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Trump muka öljyn takia Venezuelaan? Pelkää mustamaalausta
Kertokaapa mistä tuollainen uutisankka on saanut alkunsta? Näyttäkääpä ne alkuperäiset lähteet, minä en löytänyt mitään13813192Kun Arman Alizad puolusti hiihtäjä Vilma Nissilää sanomalla
"älä välitä sekopäistä Vilma", ja kun siitä kerrottiin täällä, niin sekopäinen mukasuvaitsevainen teki siitä valituksen843648Venezuela on hyvä esimerkki vasemmistolaisten pahuudesta
Jokainen tietää, että Venezuelassa on pitkään ollut Chavezin ja Maduron vasemmistohallinto. Maan talous on romuttunut,952914Miksei Trump ole kiinnostunut Suomen valloittamisesta?
Täällähän on enemmän turvetta kuin Norjalla öljyä. Eikö Ttump ole turvenuija?361389Martinalta vahva viesti
"Suuret unelmat venyttävät sinua, pelottavat vähän ja vievät mukavuusalueen ulkopuolelle. Juuri siellä kasvu tapahtuu. J2751374Akateemikko Martti Koskenniemi vertaa Trumpia Putiniin
"-Suomalaisena on syytä olla huolissaan siitä, että Yhdysvallat näin vahvistaa 1800-luvun alkupuolella julistamansa etup1511319Jos mies olet oikeasti...?
Kiinnostunut... Pyydä mut kunnolla treffeille ja laita itsesi likoon. En voi antaa sydäntä jos sinä olet epävarma ja eh1151274Esko Eerikäinen paljastaa järkyttävän muiston lapsuudesta - Isä löytyi alastomana slummista
Esko Eerikäisen tausta on monikulttuurinen, hän muutti vain 10-vuotiaana yksin kotoaan Kolumbiasta isovanhempiensa luo S141194- 811071
Nautitko riidan haastamisesta?
Itse olen hyvin kärsivällinen ja sopuisa noin yleensä, mutta osaan tarvittaessa olla hankala. Niin metsä vastaa kuin sin205979