Miten lahnaa voisi valmistaa perinteiseen tapaan? Kannattaako se laittaa uuniin?
Mitä tehdä lahnasta?
5+10
22
5124
Vastaukset
- että silleen
Meillä ennenvanhaan laitettiin lahna matrassin alle yöksi, siellä se marinoitu issesseen, aamulla sitten pannun kautta uuniin jos saatiin kiinni.
- lahnasta saa
savustettuna,halsrattuna,suola ja uunilahjana ihan hyvää ruokaa.Silloin ennen suolattiin ja sitten vain uuniin kannelliseen astiaan kypsymään joku voilaittaa sipulia ja tilliä sisään.
- 16+14
mitä se halstraus on?
- kala kysennetään
halstarissa avotulella grillissä tai nuotiossa sellaisessa kädessä pidetävässä kaksipuoleinen ritilä jota voi sitten käännellä jotta kala kypsyy molemminpuolin. Samalla voi grillata myös makkaraa ,kyljyksiä,broileria mitähyväänsä eikä putoa sinne grillin tai nuotion tuhkanjoukkoon.Niitä on nykyisin myynnissä siellä missä on grillitkin ja eri kokoisia.
- YleesäKevätHerkku
Lahna käsittellään suolataan ja kuivatetaan keväällä katolla,tosin kärpäset voivat hieman häiritä.Syödää puukolla "vuolemalla lautaselle ohuita siivuja on maukas".Ja perunoita..
- kalakeitto
Tehdä keitto tai paistaa uunissa.
- Kalastajan tytär
Kokonainen melko iso lahna on hyvää savustettuna.
Pienemmät lahnat voi fileerata ja jauhaa ja tehdä kalamurekepihvejä.- ei lahnaa meille
Juu, jos tykkää ruodoista. Kalan lihaa siinä ei paljon ole, ja jos on, on paras katsoa myös, onko matoja lihassa.
- lahnankin syöjä
ei lahnaa meille kirjoitti:
Juu, jos tykkää ruodoista. Kalan lihaa siinä ei paljon ole, ja jos on, on paras katsoa myös, onko matoja lihassa.
Jos sen lahnan kunnolla savustaa, niin lapamadon toukat kuolevat.
Isossa ja pienessä lahnassa on yhtä monta ruotoa - isossa ne ovat siis harvemmassa. Siksi yleensä esimerkiksi savustamisessa käytetään isoja lahnoja. Pienet voi laskea takaisin järveen, jos ovat hengissä. - 3+3
ei lahnaa meille kirjoitti:
Juu, jos tykkää ruodoista. Kalan lihaa siinä ei paljon ole, ja jos on, on paras katsoa myös, onko matoja lihassa.
Lahnan lihassa ei ole loisia. Suolistossa voi kasvaa, mutta ne lähtevät peratessa suolten mukana.
- ttppii
3+3 kirjoitti:
Lahnan lihassa ei ole loisia. Suolistossa voi kasvaa, mutta ne lähtevät peratessa suolten mukana.
Juuri omin silmin löysin lahnan lihasta madon. Ei varmaan kyllä ihmiseen olisi tarttunut edes elävänä, mutta ei herättänyt ruokahalua.
- Ruodot pois
ei lahnaa meille kirjoitti:
Juu, jos tykkää ruodoista. Kalan lihaa siinä ei paljon ole, ja jos on, on paras katsoa myös, onko matoja lihassa.
Ruodot häviää tosiaan aivan kokonaan olemattomiin kun fileet jauhaa lihamyllyn läpi ja hauduttaa murekepihvit kypsiksi. Nam!
- housussas
on mato tai matoja
- ruotokurkku
Meillä ne on perinteisesti heitetty takasin järveen. Kuolleet menee lokeille, elävät jatkaa polskuttamista. On niin ruotonen ja mauton kala että jos suurella työllä ja vaivalla saat siitä jotain niin onnittelen.
- savulahnaa
Mistään muusta kalasta ei voi tehdä savustettua lahnaa. Savustus on ainut tapa.
- Kalaherkku
Savulahnaa nam.
- isosta tehdään
täytetty uunilahna
- Kerran kuussa!
Parata lahnasta saa kun haukkuu vaimoa siksi, sen maku tuntuu senjälkeen korvissakin ainakin viikon.
- suolakalan salat
Ennenvanhaa hämäläistalojen arkiruokaa, suolattiin paloina. Isot ruodot nypittiin pois ja hiukopalana hapaleivän päällä.
- Kalasstaja
Savustettu iso lahna on hyvää. Pienet ovat ruotoisia, toisaalta pitää olla varma, että pikkulahnat vovat todellakin lahnoja, eivätkä muita lahnan sukuisia, pienempiä kaloja, jotka ovat mauttomia ja vielä ruotoisempia. Meillä niitä sanottiin parkeiksi, en tiedä, mikä kalan oikea nimi on.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen
Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja2082824Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?
En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b1672501Kirje, PellePelottomalle.
Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot1061162- 67990
Voi teitä naisia
Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies123982Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait267942Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka317909Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?
Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a20899Lapsien pakko kasteesta on luovuttava.
Eikö olisi parempi siirtää kaste rituaali rippikouluun,kun 15v.tietävät jo itse haluaavatko tulla kastetuksi juutalais-k507858Hyvä meininki
TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap22768