Nyt pitäisi löytää hyvän voileipäkakun ohje. En halua laittaa paahtoleipää, koska se menee mielestäni "lötsöksi". Väliin on toivottu ainakin maksamakkaraa ja herkkukurkkua. Olisiko ideoita tältä pohjalta?
Kakkua pitäisi riittää n. 30 henkilölle.
Kakkua pitäisi riittää n. 30 henkilölle.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Katso Pirkan ohjeista kana-curry voileipäkakku, siinä leipä tehdään itse on tosi hyvä kakku. On testattu monissa juhlissa. Kokeile!
niin, että hienonnat leivän, esim. perunalimppu, monitoimikoneessa ja lisäät joukkoon nesteen.
Herkkukurkkutäytteen saat, kun lisäät valutettuun kurkkusilppuun esim. maustamatonta tuorejuustoa, ranskankermaa tms ja hienonnettua ruohosipulia. Laitan myös muutaman tipan tabascoa tai lorauksen Thai Sweet Chili Caucea.
Hienonnetun maksamakkaran voi ohentaa vaikka smetanalla tms. Joukkoon sopiin hyvin myös valutettu kurpitsapikkelsi. Lisäksi hienonnettua persiljaa ja tomaattipuretta, tomaattisose leikkaa kiinni. Mustapippurirouhetta voi laittaa myös hiukan.
Kakku kannattaa kasata kelmulla vuorattuun vuokaan ja laittaa kevyen painon alle, viileään, seuraavaan päivään.
Tulee mehukas kakku ja pysyy hyvin kasassa.
Kaupassa myydään pituussuuntaan siivutettua vuokaleipää, joka on tuhdimpaa tavaraa, kuin paahtoleipä, ei siis vety!