Ostin hetken mielijohteesta kokonaisen luomukanan Citymarketista.
Yhden hengen huushollIssani siitä pitäisi saada useampi erilainen ruoka ja niidenkin pitäisi olla pakastettavissa. Keittäminen tai paistaminen kokonaisena ei siis sovi.
Olisiko jollakin ideoita ja paloitteluohjeita?
Ns. roippeista ajattelin keittää kanaliemen vaikkapa risoton pohjaksi. Thai-tyyppinen kookosmaitocurry jostain osasta - koipien lihasta? Pasta yhdestä rintapalasta, toinen salaattiin?
Kana ostettu - mitäs nyt yhdelle hengelle?
Onpa vaikeaa
9
217
Vastaukset
- kokonainen kana
Puolittaisin kanan keskiviivaa pitkin, ja laittaisin toisen puolen uuniin kypsymään, kypsästä kanasta riipisin lihat talteen erilaisia ruokia varten (salaattia, gratiinia, pastakastiketta.....).
Välillä teen kanakeittoa, johon käy hyvin suikaloitu rintafilee, ostan itsekin usein sen rintaleikkeen, jossa on luut ja poistan luut kotona.
Veteen kanaliemikuutio, sitten jokin juuressekoitus, pari pussia riittää (voi tietysti ostaa luomukasviksia ja leikata itse tulitikkumaisiksi suikaleiksi). Kana kypsymään pieneksi leikattuna, ja lientä maustamaan ja sakeuttamaan Koskenlaskija-juustoa (ohjeeseen kuuluu myös vehnäjauhosuurustus, mutta olen jättänyt sen pois, koska tuppaa jäämään kattilan pohjalle ja palaa sinne kiinni keittoa lämmittäessä).
Tuosta keitosta voi helposti pakastaa kerta-annoksia.- Onpas vaikeaa
Keittoa - no niinpä tietenkin!
Puolitttaminen kuullostaa hyvältä aloitukselta.
- sika kinkulla
Onhan se tietenkin hankala juttu kun ei se kana yhdellä jalalla pysy pystyssä, meille ostettiin kokonainen sika ja se pysyy vielä kolmella jalalla pystyssä vaikka riipasee yhden kinkun pois.
- Kakana
Höh.
Minä yleensä tungen kanan (mieluummin broileri) kokonaisena paistumaan,koska sen "purkaminen " kypsänä on todella helppoa verrattuna raakaan.
Sitten tekemään erilaisia kanaruokia ,pakastamaan yms.- Onpas vaikeaa
Juu, kiitoskiitos. En kysellyt broileriohjeita, vaan kanaohjeita.
- Kanaruoka
Se kannattaa paistaa uunissa ensin,sitte paloitella ja tehdä joku ruoka siitä esim.keitto tai pata yms. ja sitte pakastaa.
- Onpa vaikeaa
Mutta kypsyykö kana (siis EI broileri!) uunissa?
Kaipa täytyy kokeilla... - Kanaruoka
Onpa vaikeaa kirjoitti:
Mutta kypsyykö kana (siis EI broileri!) uunissa?
Kaipa täytyy kokeilla...Kypsyy,kypsyy.Ei voi olla vaikeaa.Esim.kanawokki valmistuu siten että uunissa kypsynyt kana paloitellaan ja palat pannulle,siihen sekaan pakastevihanneksia ja muita kasviksia,sekä mausteita oman maun mukaan,miten tykkää tai on tottunut laittaa ja keitonkin voi tehdä samalla tavalla.
- Onpa vaikeaa
Kanaruoka kirjoitti:
Kypsyy,kypsyy.Ei voi olla vaikeaa.Esim.kanawokki valmistuu siten että uunissa kypsynyt kana paloitellaan ja palat pannulle,siihen sekaan pakastevihanneksia ja muita kasviksia,sekä mausteita oman maun mukaan,miten tykkää tai on tottunut laittaa ja keitonkin voi tehdä samalla tavalla.
Jaa. Kanani tukkumyyjä (Pajuniemi) sanoo, että pitää keittää pari tuntia... (Löysin tämän tiedon vasta äsken!)
En tainnut kertoa, että nämä nimenomaiset kanat ovat kaikkea muuta kuin broilereita: ne ovat entisiä luomumunijakanoja. Ja hitsinpitsi kun en ole tehnyt minkään laista kanaa tai broileria noin 20 vuoteen! (En muutakaan lihaa.)
Oi voi: en viitsisi haaskata 12 euron kanaa, montaa tuntia aikaa - ja jäädä ilman ruokaa!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1263239
Katso: Ohhoh! Miina Äkkijyrkkä sai käskyn lähteä pois Farmi-kuvauksista -Kommentoi asiaa: "En ole.."
Tämä oli shokkiyllätys. Oliko tässä kyse tosiaan siitä, että Äkkijyrkkä sanoi asioita suoraan vai mistä.... Tsemppiä, Mi892956- 172268
Kyllä poisto toimii
Esitin illan suussa kysymyksen, joka koska palstalla riehuvaa häirikköä ja tiedustelin, eikö sitä saa julistettua pannaa251796"Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu"..
"Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu".. Näin puhui jo aikoinaan Jeesus, kun yksi hänen opetuslapsistaan löi miekalla211678Haluan jutella kanssasi Nainen
Olisiko jo aika tavata ja avata tunteemme...On niin paljon asioita joihin molemmat ehkä haluaisimme saada vastaukset...O151529Poliisiauto Omasp:n edessä parkissa
Poliisiauto oli parkissa monta tuntia Seinäjoen konttorin edessä tänään. Haettiinko joku tai jotain pankista tutkittavak181494Haluan tavata Sinut Rakkaani.
Olen valmis Kaikkeen kanssasi...Tulisitko vastaa Rakkaani...Olen todella valmistautunut tulevaan ja miettinyt tulevaisuu281437Onko mies niin,
että sinulle ei riitä yksi nainen? Minulle suhde tarkoittaa sitoutumista, tosin eihän se vankila saa olla kummallekaan.161407Hermo mennyt sotealueeseen?
Nyt hammaslääkäriaika peruttiin neljännen kerran. Perumiset alkoi tammikuussa. Nyt uusi aika elokuulle!????811335