Kana ostettu - mitäs nyt yhdelle hengelle?

Onpa vaikeaa

Ostin hetken mielijohteesta kokonaisen luomukanan Citymarketista.

Yhden hengen huushollIssani siitä pitäisi saada useampi erilainen ruoka ja niidenkin pitäisi olla pakastettavissa. Keittäminen tai paistaminen kokonaisena ei siis sovi.

Olisiko jollakin ideoita ja paloitteluohjeita?

Ns. roippeista ajattelin keittää kanaliemen vaikkapa risoton pohjaksi. Thai-tyyppinen kookosmaitocurry jostain osasta - koipien lihasta? Pasta yhdestä rintapalasta, toinen salaattiin?

9

336

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kokonainen kana

      Puolittaisin kanan keskiviivaa pitkin, ja laittaisin toisen puolen uuniin kypsymään, kypsästä kanasta riipisin lihat talteen erilaisia ruokia varten (salaattia, gratiinia, pastakastiketta.....).

      Välillä teen kanakeittoa, johon käy hyvin suikaloitu rintafilee, ostan itsekin usein sen rintaleikkeen, jossa on luut ja poistan luut kotona.
      Veteen kanaliemikuutio, sitten jokin juuressekoitus, pari pussia riittää (voi tietysti ostaa luomukasviksia ja leikata itse tulitikkumaisiksi suikaleiksi). Kana kypsymään pieneksi leikattuna, ja lientä maustamaan ja sakeuttamaan Koskenlaskija-juustoa (ohjeeseen kuuluu myös vehnäjauhosuurustus, mutta olen jättänyt sen pois, koska tuppaa jäämään kattilan pohjalle ja palaa sinne kiinni keittoa lämmittäessä).
      Tuosta keitosta voi helposti pakastaa kerta-annoksia.

      • Onpas vaikeaa

        Keittoa - no niinpä tietenkin!

        Puolitttaminen kuullostaa hyvältä aloitukselta.

    • sika kinkulla

      Onhan se tietenkin hankala juttu kun ei se kana yhdellä jalalla pysy pystyssä, meille ostettiin kokonainen sika ja se pysyy vielä kolmella jalalla pystyssä vaikka riipasee yhden kinkun pois.

    • Kakana

      Höh.
      Minä yleensä tungen kanan (mieluummin broileri) kokonaisena paistumaan,koska sen "purkaminen " kypsänä on todella helppoa verrattuna raakaan.
      Sitten tekemään erilaisia kanaruokia ,pakastamaan yms.

      • Onpas vaikeaa

        Juu, kiitoskiitos. En kysellyt broileriohjeita, vaan kanaohjeita.

    • Kanaruoka

      Se kannattaa paistaa uunissa ensin,sitte paloitella ja tehdä joku ruoka siitä esim.keitto tai pata yms. ja sitte pakastaa.

      • Onpa vaikeaa

        Mutta kypsyykö kana (siis EI broileri!) uunissa?

        Kaipa täytyy kokeilla...

      • Kanaruoka
        Onpa vaikeaa kirjoitti:

        Mutta kypsyykö kana (siis EI broileri!) uunissa?

        Kaipa täytyy kokeilla...

        Kypsyy,kypsyy.Ei voi olla vaikeaa.Esim.kanawokki valmistuu siten että uunissa kypsynyt kana paloitellaan ja palat pannulle,siihen sekaan pakastevihanneksia ja muita kasviksia,sekä mausteita oman maun mukaan,miten tykkää tai on tottunut laittaa ja keitonkin voi tehdä samalla tavalla.

      • Onpa vaikeaa
        Kanaruoka kirjoitti:

        Kypsyy,kypsyy.Ei voi olla vaikeaa.Esim.kanawokki valmistuu siten että uunissa kypsynyt kana paloitellaan ja palat pannulle,siihen sekaan pakastevihanneksia ja muita kasviksia,sekä mausteita oman maun mukaan,miten tykkää tai on tottunut laittaa ja keitonkin voi tehdä samalla tavalla.

        Jaa. Kanani tukkumyyjä (Pajuniemi) sanoo, että pitää keittää pari tuntia... (Löysin tämän tiedon vasta äsken!)

        En tainnut kertoa, että nämä nimenomaiset kanat ovat kaikkea muuta kuin broilereita: ne ovat entisiä luomumunijakanoja. Ja hitsinpitsi kun en ole tehnyt minkään laista kanaa tai broileria noin 20 vuoteen! (En muutakaan lihaa.)

        Oi voi: en viitsisi haaskata 12 euron kanaa, montaa tuntia aikaa - ja jäädä ilman ruokaa!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Vesikin maksaa, miksei hengitysilma?

      Jatkuvasti itketään ettei ole rahaa mihinkään, mutta tilastojen mukaan rahaa on enemmän kuin koskaan, joten miksei asial
      Maailman menoa
      2
      1635

    2. Satuolennoista tarinointi ei kuulu peruskoulun tehtäviin

      Opetustunteja on muutenkin käytössä vain rajallinen määrä. Eli nämä satuhommat koulun ulkopuolelle vapaaehtoisiin harras
      Maailman menoa
      106
      1597

    3. Suomalainen perheenisä vaatii Suvivirren esittämisestä hyvityksiä

      Itse lapsena uskonnonopetuksesta vissiin traumoja saanut ihka suomalainen (!) perheenisä vaatii Espoon kaupungilta korva
      Maailman menoa
      239
      1137

    4. Lahkokasteen ja kristillisen kasteen erot

      Raamatun mukaan Kristillisessä yhdessä kasteessa Jumala pesee ja puhdistaa ihmisen sydämen ja poistaa perisynnin kirouks
      Kaste
      422
      1068

    5. Mitä haluaisit

      Tehdä kaivattusi kanssa?
      Ikävä
      128
      919

    6. Heikki Paasosen Marita-vaimo jätti tunteikkaat jäähyväiset: "Tällä kertaa me..."

      Heikki Paasonen on naimisissa Marita Paasosen (os. Alatalo) kanssa ja heillä on kaksi pientä lasta. Nyt koitti aika jätt
      Suomalaiset julkkikset
      2
      856

    7. Känsäkoura ja hotelli

      Tietoa kuka ostanut?
      Kuhmo
      10
      835

    8. Kuka omistaa keltaisen vanhan aravan?

      Pitäs saada rakennuksen omistajaan yhteys, rappukäytävät on siivottomassa kunnossa. Hiekkaa ja roskia rappusissa, lisäks
      Haapavesi
      29
      827

    9. Pirkanlinna yleisötapahtuma

      Oli todella hyvä tilaisuus. Ja EERO. L. Aivan mahtava tyyppi. Veti rennosti ja asiallisesti. Ja yleisöltä hyviä kysymyks
      Ähtäri
      48
      823

    10. Nostetaanko nainen kissa pöydälle?

      Ja selvitetään nämä tunteet?
      Ikävä
      69
      800
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt