Moikka,
Äijä landella viikonlopun:
Olisiko joku ystävällinen ja kommentoisi/neuvoisi? Meneekö jossain vikaan? Kerron mitä löytyy ja miten olen ajatellut. Meneekö jossain överiksi tai leikkaako kerma (esim.) jossain vaiheessa?
- Kokkipata (ruskea) kannella
- Uuni 200 astetta, aika 1 h.
- Pitkäjyväinen valk. riisi- 3 dl. (eiköhän riisit voi heittää tässä vaiheessa pataan?).
- Vettä 6 dl. , lihaliemikuutio sulatettuna (kasvisliemikuutioitakin löytyy).
- Maustamattomia kanankoipia 3 kpl. (700 gr).
- 2 porkkanaa paloina.
- sipulia kuutioina (pitääkö ruskistaa? ja silloin miksi?).
- kevätsipulin varsia.
- Valko-, mustapippuria ja suolaa löytyy.
- Maustettu ruokakerma (10 %) sekä ruokakerma (15 %) löytyy.
- Eli molemmatko, vai vain toinen?
- Vihreitä, viipaloituja oliiveja löytyy
- Tomaattia ja ilmakuivattua kinkkuakin löytyy (mutta en ehkä
haluaisi sekoittaa)
- Hunajaa päälle?
Kiitollinen vastauksista jo etukäteen!
Uusavuton äijä landella joka haluaa yrittää
Hyvää vkl kaikille!
Äijä landella viikonlopun:
Olisiko joku ystävällinen ja kommentoisi/neuvoisi? Meneekö jossain vikaan? Kerron mitä löytyy ja miten olen ajatellut. Meneekö jossain överiksi tai leikkaako kerma (esim.) jossain vaiheessa?
- Kokkipata (ruskea) kannella
- Uuni 200 astetta, aika 1 h.
- Pitkäjyväinen valk. riisi- 3 dl. (eiköhän riisit voi heittää tässä vaiheessa pataan?).
- Vettä 6 dl. , lihaliemikuutio sulatettuna (kasvisliemikuutioitakin löytyy).
- Maustamattomia kanankoipia 3 kpl. (700 gr).
- 2 porkkanaa paloina.
- sipulia kuutioina (pitääkö ruskistaa? ja silloin miksi?).
- kevätsipulin varsia.
- Valko-, mustapippuria ja suolaa löytyy.
- Maustettu ruokakerma (10 %) sekä ruokakerma (15 %) löytyy.
- Eli molemmatko, vai vain toinen?
- Vihreitä, viipaloituja oliiveja löytyy
- Tomaattia ja ilmakuivattua kinkkuakin löytyy (mutta en ehkä
haluaisi sekoittaa)
- Hunajaa päälle?
Kiitollinen vastauksista jo etukäteen!
Uusavuton äijä landella joka haluaa yrittää
Hyvää vkl kaikille!
Vastaukset 3
Vanhimmat
Itse tekisin niin että keittäisin riisin erikseen.Ja ruskistaisin ensin pannulla ne koivet ja maustaisin suolalla ja mustapippurilla,currya sekaan jos on.
Sit laittaisin ne koivet pataan johon lisäisin 15% kerman ja toisenkin purkin jos tarvii ja paloitellut porkkanat.Tekisin lisäksi tomaatti-sipulisalaattia,öljyä päälle ja ripaus mustapippuria.
Kerro miten teit?Ja tuliko hyvää?
Ei mene pieleen , ehkä 1 tunti 200 c , lyhyt , ota uuni pois ja jätä pata vielä 1/2 tunniksi muhiin , toinen purkki kermaa voisi riittää, on vähemmän rasvaisra sitten.
Siinä olet oikeilla jäljillä että ei tomaattia ja kermaa samaan pataan. Noista aineista vääntäisin:
Koivet sinne kokkipataan, hiero pintaan suola ja pippuri
kypsennys 200 asteessa tunnin verran, koristele oliiveilla
Keitä riisit erikseen lihaliemessä
Viipaloi ja keitä porkkanat kypsiksi, päälle ripaus suolaa ja hunajaa, mahdollisesti rakuunaa
Tomaatit, ilmakuivattu kinkku ja sipuli ohuiksi viipaleiksi ja siitä salaatti kerroksittain
Kerma on suht tarpeeton; mutta siitä saa oivan salaattikastikkeen: vatkaa hetki, lisää rkl etikkaa, 1 tl suolaa, 2 tl sokeria ja hieman pippuria