Heips!
Olen kasvissyöjä kuudetta vuotta, ja kyllästynyt iänikuiseen maissin grillaamiseen juhannuksena :) Mitä muuta voi kasvissyöjän grilliin laittaa? Vinkkejä kaivataan!
Soijanakkeja, paprikaa, tomaattia yms. on kokeiltu.
Olen kasvissyöjä kuudetta vuotta, ja kyllästynyt iänikuiseen maissin grillaamiseen juhannuksena :) Mitä muuta voi kasvissyöjän grilliin laittaa? Vinkkejä kaivataan!
Soijanakkeja, paprikaa, tomaattia yms. on kokeiltu.
Vastaukset 6
Vanhimmat
kerran yksi kasvissyöjä kylässä, sillä oli mukana NAKKOJA, ne oli nakin näköisiä soijasta tehtyjä feikkimakkaroita, joita kasvisyöjä sitten grillasi itselleen.
Tofua..tee vaikka kasvisvartaita johon laitat tofu-paloja.Kaupasta saa valmiiksi marinoitua tofua myös,mutta omaan makuuni on maustamaton tofu jonka itse marinoi.Herkullisia grillaushetkiä!
meillekin, kiitos.
Olemme lihansyöjiä, olemme kokeilleet lihat, makkarat, kalat, kanat...
Lisää ehdotuksia, alkaa jo kyllästyttää...
Kasviksia lienee laajempi valikoima, joten kauppaan vaan, Hanna, katselemaan.
Itse olen lihansyöjä mutta grillatut kasvikset ovat tajuttoman hyviä! Grillissä tulee parilalla hyvää kaikennäköisistä kasviksista.
Esim. kesäkurpitsaviipaleita, paprikasuikaleita, porkkanasuikaleita, herkkusieniviipaleita, kevätsipulia, punasipulia yhteen kippoon kunnon kasa, päälle soijakastiketta, aromisuolaa, broilerimaustetta, paprikaa, voi laittaa esim. vihreetä tabascoa. Muista valkosipuli!!! Parila sopivan kuumaksi, älä säästele öljyn kanssa, kamat siihen ja grillaa. Saa jäädä vähän "raa'aksi" eli ei tarvii olla ihan pehmeitä. Vähän niinkuin wokki mutta älä tee niin pieniä paloja vaan reilun kokoisia. Vähän saa käristyä pinnalta niin saat niihin sen kivan grillin maun!
Näin ainakin meillä jussina.
Tässä omia suosikkejani: grillattu halloumi-juusto (hyvin varustetuista kaupoista esim. Prisma tai Cittari) paprikoiden kera, niitä kannattaa sivellä marinaadilla paiston aikana. Siihen ritilälle kaveriksi jo keitettyjä perunoita joita voi sipaista öljyllä ja ripaus maustetta päälle tai tehdä kevyt maustevoi sekoittamalla voi/margariiniä n. 200g, prk maitorahkaa ja taffelin valkosipulidippi pussi. Ja jos oikein viitseliäs on niin heittää kattilaan sekaisin oliiviöljyä, paljon valkosipulia pienittynä ja tuoretta chiliä, seos maustetaan sitruunalla ja nautitaan kuivana grillatun halloumin ja ed. mainittujen perunoiden kanssa.
Seuraava kastike saa kasviksen kuin kasviksen maistumaan namilta; nippu basilikaa, kermaviili, 2-3 kynttä valkosipulia, 0,5 prk vauvojen päärynäsosetta, ripaus valkopippuria ja suolaa. Kaikki siis sekoitetaan ja annetaan hetki maustua.
Ja unohtamatta herkkusieniä joiden kannan tilalle on upotettu palat paprikakoskenlaskijaa (tai maun mukaan). Itse tosin kääräisen ne vielä pekoniin mutta tuskin tarvivat.
Ja lisää pukkaa!
Arlan tetrassa oleva feta laitetaan folioon ja päälle basilikaa, oliiviöljyä ja mustpippuria. Nyytti grilliin ja ah, niin taivaallisen hyvää!
Ja eikun herkuttelemaan!
Hyvää Juhannusta kaikille!
-Perunoita folion sisällä
-Paprikalohkoja
-Kukkakaalilohkoja
-Kesäkurpitsaa
-Sipuleita
-Tomaatteja foliossa, kun hajoavat
-Herkkusieniä
-Maissia
Kunnon marinadi, joko kaupan tai itsetehty maun mukaan, ja ANNA MARINOITUA TARPEEKSI KAUAN. Mielestäni esin kesäkurpitsa ja kukkakaali saa lillua marinadissa ainakin muutaman tunnin.
Helppo tapa on laittaa kasviksia isoon pakastepussiin, marinadit päälle, sen lilluttaa vaikka yön yli jääkaapissa, niin tulee namia.
Vähän vaan mielikuvitusta mukaan kun menee etsimään grillattavia asioita! :)