Kertikaa tänne omia kanakastike reseptejänne . Itse teen omani aina samalla tavalla kun se vaan maistuu niin hyvälle,mutta ois kiva kokeilla jotain uutta !
Tiedän,netistä niitä löytää,mutta haluaisin tänne saada lukioiden omia reseptejä ja kokeilla niitä:)
Kanakastike !
välillä jotain uutta
13
1110
Vastaukset
- sitte syömään
Minäpä ensin keitän kanan vedessä jossa vihanneskuutio. Sitten keitän lientä kokoon ja palasten lihat irti rangasta.
Sipulia ja porkkanaa ja purjoa kuulotan silputtuna, sitten vaan kananpalat ja vihannekset kasariin ja liemet perään. Maustan inkiväärillä ja pippurilla, liemi päälle ja kun kiehuu, niin vielä nekka kermaa ja keitoksen annetaan paksuuntua sopivaksi. - niin että ?
Kanastahan ei saa mitään muuta hyvää kun viillokkia, keittoa ja kanaa kiovan tapaan. Broileri on sitten asia erikseen. No mikähän se mahtaa olla "aina samalla tavalla" johon oisi kiva kokeilla uutta. Aika harva täälä on ajatustenlukija.
- 9
"kukkoa viinissä" ;) nam.
Valitettavasti kanaa tahtoo saada vain pakasteena...
- kanaviillokki
aito mamman pyhäruoka
kana kypsäsiksi painekattilassa
http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/kanaviillokki?729846
http://www.ruokala.net/resepti/aito-kanaviillokki- äöläöl
Jos sattuu saamaan jostain kanaa. Mikä ei sitten ole todellakaan sama kuin broileri.
- hohhoijaa..
No voi herranjestas ,että on vaikeeta ihmisillä........ kanakastikkeeksi sitä useimmiten nimitetään vaikka se olisi tehty broilerista..
mut jos se nyt pitää kaikille noin pilkkua viilaamalla sanoa,niin kertokaa omia
KANAkastike reseptejä tai BROILERIkastike reseptejä.. -.-- tarkkuutta
Ei oo tosiaankan pilkunviilausta, kanan kypsentäminen kun on ihan pikkasen eri juttu kun broilerin. Harvemmin siitä edes mitään kastiketta tehdään muuta kun viillokkia. Ootko edes kokeillut kypsentää kanaa.
Jos oot, kerro paras metodi. Tuossa jo painekattila mainittiinkiin. Kanaa saa yleisesti ottaen vain pakasteena, ja jo sen sulattaminen hitaasti vie useita tunteja, saatikka kypsennys. Broisku tulee minuuteissa, EIKÄ kestä pitkiä kypsennysaikoja ettei hajoa.
Ja tässähän nimenomaan kysyttiin kanakastikeohjeita, ei broiskua.
- 30
Broileriin sain uutta vaihtelua kookoskermasta, vaikka luulin inhoavani kookosta (kun kokemusta oli vain niistä leivoksien päälle lisätyistä lastuista)
Mausteita sitten intialaiseen/aasialaiseen tyyliin, tikkamasalaa ym. tai tulista chiliä, vihreää curryä jne. Tulisempiin kastikkeisiin lempeyttä tuo makeus, ananas, hunaja ja ihan vaikkapa sokerikin.
Punaviinipohja toimii myös hyvin, mutta broiskun kanssa toki kannattaa liha kypsentää erikseen ja valmistaa kastike erikseen, kanaa sensijaan voi, ja pitääkin haudutella pitkään.
Mikähän mahtaa olla se se oma "samalla tavalla" reseptisi?- ever.
Punaviinipohja ? never !!!
- oiughjkl
Ihanaa,on tänne joku viitisyt laittaa reseptejäkin,eikä vaan kuittailla tosta kana/broileri virheestä.. -.-
tuo kookoskermasta valmistettu kuullostaa ihan kivalle,mutta tuota punaviini pohjaa en kyllä aio kokeilla..en tykkää punaviinistä muutenkaan.
mutta ehkä tota toista vois joku kerta vaikka kokeillakkin.
ja siis oma "samalla tavalla" kastikkeeni on hyvin yksinkertainen..
hunajamarinoituja suikaleita
kermaa
joskus saatan laittaa sulatejuustoa
mausteet paprika ja suola
yksinkertainen mutta niiiiin nam!- 55
Broiskuhan on semmoista mitä mausteita sinne vääntää.
Intialaiset parhaita, missä on kormaa ,omenaa ja kanelia.
Eikä mitään marinadeja ! Sehän on sitten aivan sama mitä muuta sinne tyrkkäät, marinadille se maistuu kummiskin.
- siv106
Parhaat ja edullsimmat mausteet ruokiin löytyy tietenkin www.iherb.com
Tuhannet suomalaiset ovat tilanneet täällä luotettavasti. Postikulut vain 6$ Suomeen asti ja käyttämällä koodia (kohtaan referral code) SIV106 saat vielä ensiostajana 5$ alennuksen!! Näin postikulusi ovat käytännössä ilmaiset! :)
Suosittelen ainakin tätä erittäin tulista Cayenne maustetta
http://www.iherb.com/Frontier-Natural-Products-Ground-Cayenne-90-000-Heat-Units-16-oz-453-g/30688?at=0rcode=siv106
Ja tätä erittäin hyvää Chili kastiketta
http://www.iherb.com/Huy-Fong-Foods-Inc-Sriracha-Hot-Chili-Sauce-17-oz-482-g/33415?at=0rcode=siv106
Kyllä maistuu ruoka hyvältä näiden jälkeen. :) Kokeile itse - Chilitys
Kannattaa tsekata http://www.exsita.fi/kauppa
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomen kansa haluaa Antti Lindtmanista pääministerin
Lindtman on miltei tuplasti suositumpi kuin etunimikaimansa Kaikkonen. Näin kertoo porvarimedian teettämä kysely. http2964814Vain 21% kannattaa Lindtmania pääministeriksi
se on selvästi vähemmän kuin puolueen kannatus, mites nyt noin?1353085Miksei Björn Wahlroos jaa rahaa köyhille?
Esimerkiksi Nordean tiloissa? Vai tuovatko ne köyhät hiekkaa marmorilattioille ja siksi ei pysty mursunviiksi pystyyn k533005Jouluksi miettimistä: kuka tai mikä valmistaa rahan?
Nyt kun on ollut vääntöä rahasta ja eritoten sen vähyydestä, niin olisi syytä uida rahan alkulähteille, eli mistä se syn291560Julkinen sektori on elänyt aivan liian leveästi yli varojensa!
Viimeisen 15 vuoden aikana julkisen puolen palkat ovat nousseet n. 40%, kun taas yksitysellä sektorilla vain n. 20%. En2271252- 471209
Yksikään persu ei ole saanut Nobelin palkintoa
Kertoo paljon persujen älyn puutteesta. Demareista mm. Ahtisaari on kyseisen palkinnon saanut.111036Miten antaa merkki hyvin eri ikäiselle miehelle, että kertoisi toiveensa ja ajatuksensa?
Olen pitkään pitänyt miehestä, joka myös varmasti minusta. Hän ei tosin kerro ihastumisesta, eli voi hyvin olla, että tu781011Paskalaista valokuitulakiin
Nyt maksajiksi joutuvat kaupunkilaiset eivätkä mökkiensä ulkohuusseissa kakistelevat mummot. Nimittäin EU määrää jokais52999Emme koskaan keskustelleet kasvotusten syistä välirikollemme
Enkä voisi kertoa perimmäistä rehellistä syytä. Kerroin sinulle pintapuolisen ”paketin” ja otin tavallaan omalle vastuu58981