Kanakastike !

välillä jotain uutta

Kertikaa tänne omia kanakastike reseptejänne . Itse teen omani aina samalla tavalla kun se vaan maistuu niin hyvälle,mutta ois kiva kokeilla jotain uutta !
Tiedän,netistä niitä löytää,mutta haluaisin tänne saada lukioiden omia reseptejä ja kokeilla niitä:)

13

1033

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • sitte syömään

      Minäpä ensin keitän kanan vedessä jossa vihanneskuutio. Sitten keitän lientä kokoon ja palasten lihat irti rangasta.
      Sipulia ja porkkanaa ja purjoa kuulotan silputtuna, sitten vaan kananpalat ja vihannekset kasariin ja liemet perään. Maustan inkiväärillä ja pippurilla, liemi päälle ja kun kiehuu, niin vielä nekka kermaa ja keitoksen annetaan paksuuntua sopivaksi.

    • niin että ?

      Kanastahan ei saa mitään muuta hyvää kun viillokkia, keittoa ja kanaa kiovan tapaan. Broileri on sitten asia erikseen. No mikähän se mahtaa olla "aina samalla tavalla" johon oisi kiva kokeilla uutta. Aika harva täälä on ajatustenlukija.

      • 9

        "kukkoa viinissä" ;) nam.
        Valitettavasti kanaa tahtoo saada vain pakasteena...

    • kanaviillokki
      • äöläöl

        Jos sattuu saamaan jostain kanaa. Mikä ei sitten ole todellakaan sama kuin broileri.

    • hohhoijaa..

      No voi herranjestas ,että on vaikeeta ihmisillä........ kanakastikkeeksi sitä useimmiten nimitetään vaikka se olisi tehty broilerista..
      mut jos se nyt pitää kaikille noin pilkkua viilaamalla sanoa,niin kertokaa omia
      KANAkastike reseptejä tai BROILERIkastike reseptejä.. -.-

      • tarkkuutta

        Ei oo tosiaankan pilkunviilausta, kanan kypsentäminen kun on ihan pikkasen eri juttu kun broilerin. Harvemmin siitä edes mitään kastiketta tehdään muuta kun viillokkia. Ootko edes kokeillut kypsentää kanaa.
        Jos oot, kerro paras metodi. Tuossa jo painekattila mainittiinkiin. Kanaa saa yleisesti ottaen vain pakasteena, ja jo sen sulattaminen hitaasti vie useita tunteja, saatikka kypsennys. Broisku tulee minuuteissa, EIKÄ kestä pitkiä kypsennysaikoja ettei hajoa.
        Ja tässähän nimenomaan kysyttiin kanakastikeohjeita, ei broiskua.

    • 30

      Broileriin sain uutta vaihtelua kookoskermasta, vaikka luulin inhoavani kookosta (kun kokemusta oli vain niistä leivoksien päälle lisätyistä lastuista)
      Mausteita sitten intialaiseen/aasialaiseen tyyliin, tikkamasalaa ym. tai tulista chiliä, vihreää curryä jne. Tulisempiin kastikkeisiin lempeyttä tuo makeus, ananas, hunaja ja ihan vaikkapa sokerikin.
      Punaviinipohja toimii myös hyvin, mutta broiskun kanssa toki kannattaa liha kypsentää erikseen ja valmistaa kastike erikseen, kanaa sensijaan voi, ja pitääkin haudutella pitkään.

      Mikähän mahtaa olla se se oma "samalla tavalla" reseptisi?

      • ever.

        Punaviinipohja ? never !!!

    • oiughjkl

      Ihanaa,on tänne joku viitisyt laittaa reseptejäkin,eikä vaan kuittailla tosta kana/broileri virheestä.. -.-

      tuo kookoskermasta valmistettu kuullostaa ihan kivalle,mutta tuota punaviini pohjaa en kyllä aio kokeilla..en tykkää punaviinistä muutenkaan.
      mutta ehkä tota toista vois joku kerta vaikka kokeillakkin.

      ja siis oma "samalla tavalla" kastikkeeni on hyvin yksinkertainen..
      hunajamarinoituja suikaleita
      kermaa
      joskus saatan laittaa sulatejuustoa
      mausteet paprika ja suola

      yksinkertainen mutta niiiiin nam!

      • 55

        Broiskuhan on semmoista mitä mausteita sinne vääntää.
        Intialaiset parhaita, missä on kormaa ,omenaa ja kanelia.
        Eikä mitään marinadeja ! Sehän on sitten aivan sama mitä muuta sinne tyrkkäät, marinadille se maistuu kummiskin.

    • siv106

      Parhaat ja edullsimmat mausteet ruokiin löytyy tietenkin www.iherb.com

      Tuhannet suomalaiset ovat tilanneet täällä luotettavasti. Postikulut vain 6$ Suomeen asti ja käyttämällä koodia (kohtaan referral code) SIV106 saat vielä ensiostajana 5$ alennuksen!! Näin postikulusi ovat käytännössä ilmaiset! :)

      Suosittelen ainakin tätä erittäin tulista Cayenne maustetta

      http://www.iherb.com/Frontier-Natural-Products-Ground-Cayenne-90-000-Heat-Units-16-oz-453-g/30688?at=0rcode=siv106

      Ja tätä erittäin hyvää Chili kastiketta

      http://www.iherb.com/Huy-Fong-Foods-Inc-Sriracha-Hot-Chili-Sauce-17-oz-482-g/33415?at=0rcode=siv106

      Kyllä maistuu ruoka hyvältä näiden jälkeen. :) Kokeile itse

    • Chilitys

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Olet minua

      vanhempi, mutta se ei vaikuta tunteisiini. Tunnen enemmän kuin ystävyyttä. Olo on avuton. Ikävöin koko ajan. Yhtäkkiä va
      Ikävä
      167
      3488

    2. Ruumis ojassa

      Kukahan lie ollu, mistä lie löydetty. No ikävä tataus.
      Oulainen
      15
      2186

    3. Mies pyysi rahaa

      Jälkikäteen kun tarjosi kyydin yhteisestä harrastuksesta kotiini. Mitä vi**... Ei ihastunut mies noin toimi?
      Ikävä
      224
      1522

    4. Jos tapaisimme uudelleen?

      niin luuletko että mikään muuttuisi vai toistuuko meidän historia? Ehkä vähän eri tavalla mutta samoin tuloksin J
      Ikävä
      70
      1261

    5. Mitä piirteitä rakastat

      Eniten kaivatussasi?
      Ikävä
      44
      1221

    6. Voi vttu. Tiedän jo nyt että laitan sulle tänään jotain tunnustusviestiä

      Koita kestää ❤️
      Ikävä
      37
      1141

    7. Mites nyt suu pannaan

      Kitkiöjoki ja Järvinen solmivat Attendon/Terveystalon kanssa sopimuksen, jonka mukaan sopimuksen irtisanomisoikeus on va
      Sysmä
      38
      1073

    8. Taas Lieksassa tyritty

      Suomalaisten kansallismaisemaa juntit pilaamassa. Nuori tyttö kaupunginjohtajana ei ole sen viisaampi. *S-ryhmän hanke
      Lieksa
      136
      1031

    9. Hän on niin

      Hyvännäköinen. Vaikea vastustaa
      Ikävä
      47
      1014

    10. Nähdäänkö ensi viikolla

      paikassa joka alkaa samalla kirjaimella kuin etunimesi? Ikävä on sinua. Fyysistä läsnäoloasi.
      Ikävä
      41
      1010
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt