Kertikaa tänne omia kanakastike reseptejänne . Itse teen omani aina samalla tavalla kun se vaan maistuu niin hyvälle,mutta ois kiva kokeilla jotain uutta !
Tiedän,netistä niitä löytää,mutta haluaisin tänne saada lukioiden omia reseptejä ja kokeilla niitä:)
Kanakastike !
välillä jotain uutta
13
882
Vastaukset
- sitte syömään
Minäpä ensin keitän kanan vedessä jossa vihanneskuutio. Sitten keitän lientä kokoon ja palasten lihat irti rangasta.
Sipulia ja porkkanaa ja purjoa kuulotan silputtuna, sitten vaan kananpalat ja vihannekset kasariin ja liemet perään. Maustan inkiväärillä ja pippurilla, liemi päälle ja kun kiehuu, niin vielä nekka kermaa ja keitoksen annetaan paksuuntua sopivaksi. - niin että ?
Kanastahan ei saa mitään muuta hyvää kun viillokkia, keittoa ja kanaa kiovan tapaan. Broileri on sitten asia erikseen. No mikähän se mahtaa olla "aina samalla tavalla" johon oisi kiva kokeilla uutta. Aika harva täälä on ajatustenlukija.
- 9
"kukkoa viinissä" ;) nam.
Valitettavasti kanaa tahtoo saada vain pakasteena...
- kanaviillokki
aito mamman pyhäruoka
kana kypsäsiksi painekattilassa
http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/kanaviillokki?729846
http://www.ruokala.net/resepti/aito-kanaviillokki- äöläöl
Jos sattuu saamaan jostain kanaa. Mikä ei sitten ole todellakaan sama kuin broileri.
- hohhoijaa..
No voi herranjestas ,että on vaikeeta ihmisillä........ kanakastikkeeksi sitä useimmiten nimitetään vaikka se olisi tehty broilerista..
mut jos se nyt pitää kaikille noin pilkkua viilaamalla sanoa,niin kertokaa omia
KANAkastike reseptejä tai BROILERIkastike reseptejä.. -.-- tarkkuutta
Ei oo tosiaankan pilkunviilausta, kanan kypsentäminen kun on ihan pikkasen eri juttu kun broilerin. Harvemmin siitä edes mitään kastiketta tehdään muuta kun viillokkia. Ootko edes kokeillut kypsentää kanaa.
Jos oot, kerro paras metodi. Tuossa jo painekattila mainittiinkiin. Kanaa saa yleisesti ottaen vain pakasteena, ja jo sen sulattaminen hitaasti vie useita tunteja, saatikka kypsennys. Broisku tulee minuuteissa, EIKÄ kestä pitkiä kypsennysaikoja ettei hajoa.
Ja tässähän nimenomaan kysyttiin kanakastikeohjeita, ei broiskua.
- 30
Broileriin sain uutta vaihtelua kookoskermasta, vaikka luulin inhoavani kookosta (kun kokemusta oli vain niistä leivoksien päälle lisätyistä lastuista)
Mausteita sitten intialaiseen/aasialaiseen tyyliin, tikkamasalaa ym. tai tulista chiliä, vihreää curryä jne. Tulisempiin kastikkeisiin lempeyttä tuo makeus, ananas, hunaja ja ihan vaikkapa sokerikin.
Punaviinipohja toimii myös hyvin, mutta broiskun kanssa toki kannattaa liha kypsentää erikseen ja valmistaa kastike erikseen, kanaa sensijaan voi, ja pitääkin haudutella pitkään.
Mikähän mahtaa olla se se oma "samalla tavalla" reseptisi?- ever.
Punaviinipohja ? never !!!
- oiughjkl
Ihanaa,on tänne joku viitisyt laittaa reseptejäkin,eikä vaan kuittailla tosta kana/broileri virheestä.. -.-
tuo kookoskermasta valmistettu kuullostaa ihan kivalle,mutta tuota punaviini pohjaa en kyllä aio kokeilla..en tykkää punaviinistä muutenkaan.
mutta ehkä tota toista vois joku kerta vaikka kokeillakkin.
ja siis oma "samalla tavalla" kastikkeeni on hyvin yksinkertainen..
hunajamarinoituja suikaleita
kermaa
joskus saatan laittaa sulatejuustoa
mausteet paprika ja suola
yksinkertainen mutta niiiiin nam!- 55
Broiskuhan on semmoista mitä mausteita sinne vääntää.
Intialaiset parhaita, missä on kormaa ,omenaa ja kanelia.
Eikä mitään marinadeja ! Sehän on sitten aivan sama mitä muuta sinne tyrkkäät, marinadille se maistuu kummiskin.
- siv106
Parhaat ja edullsimmat mausteet ruokiin löytyy tietenkin www.iherb.com
Tuhannet suomalaiset ovat tilanneet täällä luotettavasti. Postikulut vain 6$ Suomeen asti ja käyttämällä koodia (kohtaan referral code) SIV106 saat vielä ensiostajana 5$ alennuksen!! Näin postikulusi ovat käytännössä ilmaiset! :)
Suosittelen ainakin tätä erittäin tulista Cayenne maustetta
http://www.iherb.com/Frontier-Natural-Products-Ground-Cayenne-90-000-Heat-Units-16-oz-453-g/30688?at=0rcode=siv106
Ja tätä erittäin hyvää Chili kastiketta
http://www.iherb.com/Huy-Fong-Foods-Inc-Sriracha-Hot-Chili-Sauce-17-oz-482-g/33415?at=0rcode=siv106
Kyllä maistuu ruoka hyvältä näiden jälkeen. :) Kokeile itse - Chilitys
Kannattaa tsekata http://www.exsita.fi/kauppa
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1514305
Katso: Ohhoh! Miina Äkkijyrkkä sai käskyn lähteä pois Farmi-kuvauksista -Kommentoi asiaa: "En ole.."
Tämä oli shokkiyllätys. Oliko tässä kyse tosiaan siitä, että Äkkijyrkkä sanoi asioita suoraan vai mistä.... Tsemppiä, Mi1133904- 232671
Kyllä poisto toimii
Esitin illan suussa kysymyksen, joka koska palstalla riehuvaa häirikköä ja tiedustelin, eikö sitä saa julistettua pannaa281881"Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu"..
"Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu".. Näin puhui jo aikoinaan Jeesus, kun yksi hänen opetuslapsistaan löi miekalla221747Haluan jutella kanssasi Nainen
Olisiko jo aika tavata ja avata tunteemme...On niin paljon asioita joihin molemmat ehkä haluaisimme saada vastaukset...O151649Poliisiauto Omasp:n edessä parkissa
Poliisiauto oli parkissa monta tuntia Seinäjoen konttorin edessä tänään. Haettiinko joku tai jotain pankista tutkittavak191625Haluan tavata Sinut Rakkaani.
Olen valmis Kaikkeen kanssasi...Tulisitko vastaa Rakkaani...Olen todella valmistautunut tulevaan ja miettinyt tulevaisuu301543Hermo mennyt sotealueeseen?
Nyt hammaslääkäriaika peruttiin neljännen kerran. Perumiset alkoi tammikuussa. Nyt uusi aika elokuulle!????911531Onko mies niin,
että sinulle ei riitä yksi nainen? Minulle suhde tarkoittaa sitoutumista, tosin eihän se vankila saa olla kummallekaan.181511