Tarkoituksenani on antaa perheelleni ja sukulaisilleni joululahjaksi itsetehtyjä leivonnaisia ja olen miettinyt esim. joululimpun ja banaani- ja taatelikakkujen tekoa. Aikani ei kuitenkaan riitä niitä kaikkia tekemään juuri ennen aattoa, vaan suunnitelmissani on tehdä ne jo hyvissä ajoin ja mietinkin niiden säilyvyyttä. Onko kenenlläkään kokemusta kuivakakkujen pakastamisesta? Säilyykö maut ja "muhevuus" samanlaisena ja milloin pitäisi ottaa sulamaan? Vai onko kannattavinta tehdä muutamaa päivää ennen ja toivoa, että pysyvät hyvänä? Jos on lisää lahjaideoita ( lähinnä helppoja hyviä kakku/leipä reseptejä) niin otan kiitollisena vastaan :)
Kuivakakkujen yms. leivonnaisten säilymisaika?
joulutonttu
3
1400
Vastaukset
- Punakuono-Petteri
Taatelikakun ainakin voit tehdä muutamaa päivää ennen, samoin hedelmäkakun.
Eivät "vanhene" nopeasti.
Joululimppua en tekisi monta päivää ennemmin, itsetehty leipä ei säily kovin kauan hyvänä.
Kuivakakkuja voi pakastaa, ne voi ottaa sulamaan samana päivänä kun aiot niitä tarjota.
Joululimppuakin voi pakastaa, niinkuin muitakin leipiä.
Tietenkään pakastetut leivonnaiset eivät ole ihan yhtä herkullisia kuin juuri leivotut. - elliivo
Hedelmäkakku ja taatelikakku ovat parhaimmillaan noin viikon kuluttua leipomisesta. Ne mehevöityvät kunnollisiksi muutamassa päivässä. Missään tapauksessa juuri paistettu ei ole parhaimmillaan. Kakut säilyvät jääkaappilämpötilassa muutaman viikon.
Muut kuivakakut kestävät hyvin pakastusta eikä maku kärsi yhtään. - --sar--
Kannattaa muuten muistaa, että vaikka nk. englantilaistyylinen hedelmäkakku säilyy kAUAN (sitä kostutetaan viikkojen ajan alkoholilla ja säilytetään tiiviisti esim. peltirasiassa), niin suomalainen hedelmäkakku ei välttämättä niinkään...
Olen itse saanut joskus lahjaksi kuivakakun seurakunnan myyjäisistä. Se oli leivottu reilu viikko ennen kuin sain sen - minusta se ei ollut hyvää. Makuasioitahan nämä tietysti ovat, mutta minun mielestäni kuivakakku on parhaimmillaan tuoreena. Tarkoitan siis mauste- ja tiikerikakun tyyppisiä kakkuja. Maksimissaan päivän, tai pari vanhoina. Missään nimessä en lähtisi ITSE leipomaan jotain kakkua, pakastamaan sitä, sulattamaan ja antamaan lahjaksi. Kotona teen niin itse, mutta lahjaksi en niin tekisi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Vesikin maksaa, miksei hengitysilma?
Jatkuvasti itketään ettei ole rahaa mihinkään, mutta tilastojen mukaan rahaa on enemmän kuin koskaan, joten miksei asial81656Satuolennoista tarinointi ei kuulu peruskoulun tehtäviin
Opetustunteja on muutenkin käytössä vain rajallinen määrä. Eli nämä satuhommat koulun ulkopuolelle vapaaehtoisiin harras1241642Suomalainen perheenisä vaatii Suvivirren esittämisestä hyvityksiä
Itse lapsena uskonnonopetuksesta vissiin traumoja saanut ihka suomalainen (!) perheenisä vaatii Espoon kaupungilta korva2451162Lahkokasteen ja kristillisen kasteen erot
Raamatun mukaan Kristillisessä yhdessä kasteessa Jumala pesee ja puhdistaa ihmisen sydämen ja poistaa perisynnin kirouks4221078Mies profiloin sinut
Etsit täysin hallittavaa mutta samalla poikkeuksellista ihmistä. Etsit jotain mitä et koskaan tule saamaan.186996- 128919
Heikki Paasosen Marita-vaimo jätti tunteikkaat jäähyväiset: "Tällä kertaa me..."
Heikki Paasonen on naimisissa Marita Paasosen (os. Alatalo) kanssa ja heillä on kaksi pientä lasta. Nyt koitti aika jätt2866- 10845
Pirkanlinna yleisötapahtuma
Oli todella hyvä tilaisuus. Ja EERO. L. Aivan mahtava tyyppi. Veti rennosti ja asiallisesti. Ja yleisöltä hyviä kysymyks48833Kuka omistaa keltaisen vanhan aravan?
Pitäs saada rakennuksen omistajaan yhteys, rappukäytävät on siivottomassa kunnossa. Hiekkaa ja roskia rappusissa, lisäks29827