Koklasin tosi herkullista piparkakkujäädykereseptiä viikonloppuna, mutta voi tsiisus siinä vaiheessa, kun jäädyke piti saada pois vuoasta! :( Osaako kukaan neuvoa konstia, jolla se onnistuisi hermojen menemättä? Nyt jäädyke tuli syötyä ja oli herkullista, mutta en saanut sitä nätisti pois vuoasta, vaan lopputulos oli silmälle vähemmän miellyttävä.. :(
Yritin kyllä kastella vuoan kuumalla vedellä ennen kumoamista, yritin naputella sitä vuokaa.. turhaan..
Yritin kyllä kastella vuoan kuumalla vedellä ennen kumoamista, yritin naputella sitä vuokaa.. turhaan..
Vastaukset 1
Vanhimmat
Oletko kokeillut laittaa kuumaa vettä astiaan ja upottaa vuoka kokonaan kuumaan veteen ja antaa olla sen siellä hetkisen aikaa.
Silloin lämpö vaikutaa samaan aikaan joka puolelta, eikä paikoittain, kuten kuumalla vedellä vuokaa kastelemalla, jolloin se kohta, joka oli sula, jäätyy uudelleen, kun toista paikkaa kastellaan kuumalla vedellä.
Toinen keino on, jos käytät tasaista irtopohjavuokaa, että laitan kelmun vuokaan, jolloin jäähdyke ei kosketa mistään itse vuokaan.
Eli samoin, kuin juustohyydyke kakkuja tehdessä, kun ei haluta, että hyydyke tarttuu kiinni vuokaan, vaikka kakkua ei jäädytetä.