Olen pannut merkille ruokareseptejä tutkiessani, että hyvin monissa ruokaohjeissa on valkosipulia. Mutta laitatteko yleensä valkosipulia ruokiin kun siitähän seuraa se hajuhaitta? Itse olen vuosia välttänyt valkosipulin käyttöä edellä mainitusta syystä.
Vähentääkö persilja valkosipulin hajua? Onko jotakin muita konsteja että valkosipulista voisi nauttia ilman että lähimmäiset joutuvat kulkemaan pyykkipoika nenässä?
Vähentääkö persilja valkosipulin hajua? Onko jotakin muita konsteja että valkosipulista voisi nauttia ilman että lähimmäiset joutuvat kulkemaan pyykkipoika nenässä?
Vastaukset 6
Vanhimmat
en voisi kuvitella ruokaa ilman valkosipulia. onhan siinä se hajuongelma mutta riippuuhan se kanssa siitä kuinka paljon sitä käyttää ja kuinka lähellä toista ihmistä sitä on esim.puhuessaan. jos menen johonkin erikoistilaisuuteen silloin vältän valkosipulia en muuten.
itse en ole kokeillut mitään konsteja hajunpoistamiseksi kun koko perhe syö niin ei tunnu nenässä :)
Jokainen voi tehdä ruokansa valkosipulilla tai ilman, ihan oman maun mukaan.
Ei niitä reseptejä tarvitse orjallisesti seurata, niitä voi käyttää vain suuntaa antavina.
Täytyy kuitenkin todeta, että minun on vaikea ymmärtää tuollaista rajoittuneisuutta.
Ei se valkosipulin haju ketään häiritse ja sitäpaitse se on erinomaisen terveelllistä.
Valkosipuli on todella hyvää yhtenä kyntenä antamassa makua jonkun lihan kanssa samassa kattilassa. Tai sitten ihan pieneksi pikottuna jonkun itse tehtyjen valkosipuli-kermaperunoitten kanssa ja vähä tota varvasvälijuustoo (parmesan) lisukkeena ja a vot!! :)
Voi lasta.
Täti neuvoo: sitä ei ole pakko laittaa siihen ruokaan.
Se on sinun oma valinta laitatko vai et.
Ainoa mistä en jättäis pois on valkosipuliperunat.
Ei persilja hävitä hajua.
Valkosipulilla pistellyt herkkutatin slaissit, nam.
Ja porkupiiniä valkosipulimajoneesin kanssa, nam.
Valkosipuli ei kylläkään pahemmin haise, kun sitä käyttää ns. "italialaisittain" eikä puristamalla mielettömiä määriä ruokaan tai käyttämällä kuin jossain afrikkalaisessa ruuassa. Valkosipuli pitää kypsentää aluksi öljyssä (päästämättä kuitenkaan ruskistumaan, koska siitä tulee kitkerä maku), ja näin on saatu valkosipulin aromi ruokaan.
Suomalaiset puristavat jopa pizzan päälle valkosipulia kasoiksi, joka on ihan kamalaa - tuskin italiaano moiseen kammotukseen koskisi.