Paraisten piparkakut

piperi122

Miksi kaikissa paraisten piparkakkuohjeissa neuvotaan kiehauttamaan siirappi ja mausteet...mikä merkitys? Äidiltäni saamassa ohjeessa mitään ei keitetä vaan kaikki ainekset sekoitetaan keskenään, antaa yön muhia ja seuraavana päivänä leivotaan ja paistetaan. Todella hyvän makuisia ;D

4

1758

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Joppelijuu

      Paraisilla asuneena ja Paraisten pipareita leiponeena sanon sinulle että kiehauttamalla siirapiin ja mausteet niin maku vahvistuu ja tiivistyy jolloin saat oikean makuiset piparit.

      Tiedhän että perinteiset paraisten piparit ovat tosi ohueksi kaulittuja (n. 1mm) ja 220 uunissa vain muutaman minuutin paistettuja.

      • entinenkin leipuri

        Kertolaa leipurit vielä se,että pitääkö piparitaikinan vehnäjauhojen olla hienoja (eli EI esim. Sunnuntai,tai Anni-Helena).
        Muistan itsekin,että paras maku tuli juuri keittämällä mausteet siirapissa.

        Sairauden vähän helllitettyä tekisi mieli edes pipareita kokeilla, sen tuoksunkin takia.

    • ap

      Kiitän vastauksestasi! Mutta eikö maku vahvistu ja tiivisty yön aikana jolloin pidän taikinan jääkaapissa? Mutta jotakin uutta taas opin....piparit kaulin ohueiksi ja osista tuleekin ihanan rapeita mutta en varmaan sitten NIIN ohuiksi, tämä täytyy muistaa huomenna kauliessani :D Ja vain muutama minutti uunissa niinkun kirjoitit...huomenna kuulet miten paistamisessa meni :o

      • äiti leipoo

        Minäkin teen piparitaikinan samoin kuin aloittelija, ohjeeni on 70-luvun margariinpaketista nimeltä Tonttumuorin piparit. Näistä tulee mureita ei niin kovia kuin niistä pipareista, joissa mausteet ja siirappi keitetään. Makuasioissa ei voi
        kiistellä, kun jokaisella on varmasti oma tuttu resepti se paras, mutta kyllä nämä
        ei keitetyt maistuvat yhtälailla piparkakuilta kuin nuo toisetkin.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Olet hirvein ihminen kenet olen tavannut.

      Olet järkyttävä.
      Ikävä
      120
      2238

    2. Teemu Keskisarja (ps) loisti- ja hurmasi MTV:n tentissä.

      https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/kommentti-keskisarja-sekoitti-pakan-suomiareenan-puheenjohtajatentissa/9180380 Kuten
      Maailman menoa
      418
      2140

    3. Sinun ja kaipaamasi törmääminen

      Missä sinä haluaisit sen satunnaisen kohtaamisen mieluiten tapahtuvan?
      Ikävä
      97
      1176

    4. Ammuskelua Eliaksenkadulla

      Mikä homma? Hirven metsästykseen vielä lähemäs 3kk. Oliko lie puuman metsästystä..?
      Tornio ja Haaparanta
      13
      958

    5. Olen pahoillani jos kärsit.

      Mutta meidän välejä ei voi korjata. Rakastin sua tiedoksi. Älä tee itelles mitään vaan hae apua.
      Ikävä
      34
      780

    6. Haluan sua ihan vtullisen paljon

      Kokonaan ja seksuaalisesti. Pää räjähtää kohta
      Ikävä
      44
      774

    7. Ymmärrätköhän nainen

      Etten halua että ottaisit sitä suuhusi. Minusta se on ällöttävää, vaikka kivalta se kai tuntuisi, mutta vain minusta. Mi
      Ikävä
      109
      756

    8. Kamalaa! Ketä tappoi vanhempansa Huittisissa? Ketkä tapettiin?

      Kamalaa! Ketä tappoi vanhempansa Huittisissa? Ketkä tapettiin? Shokki!
      Huittinen
      14
      740

    9. Sinkkujen lapset ja kesäloman pituus

      Tuli mieleeni kysyä oletteko huolissanne lasten ja nuorten tulevaisuudesta, tai siitä mitä he nyt joutuvat kokemaan yhte
      Sinkut
      166
      706

    10. Luvattiin työpaikka, mutta mitään ei kuulukaan

      Kuinka yleistä tällainen on? Ehdin jo iloita työpaikasta, turhaan, kun mitään ei kuulukaan työnantajasta, joka ilmoitti
      Työn hakeminen
      32
      669
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt