Paraisten piparkakut

piperi122

Miksi kaikissa paraisten piparkakkuohjeissa neuvotaan kiehauttamaan siirappi ja mausteet...mikä merkitys? Äidiltäni saamassa ohjeessa mitään ei keitetä vaan kaikki ainekset sekoitetaan keskenään, antaa yön muhia ja seuraavana päivänä leivotaan ja paistetaan. Todella hyvän makuisia ;D

4

1812

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Joppelijuu

      Paraisilla asuneena ja Paraisten pipareita leiponeena sanon sinulle että kiehauttamalla siirapiin ja mausteet niin maku vahvistuu ja tiivistyy jolloin saat oikean makuiset piparit.

      Tiedhän että perinteiset paraisten piparit ovat tosi ohueksi kaulittuja (n. 1mm) ja 220 uunissa vain muutaman minuutin paistettuja.

      • entinenkin leipuri

        Kertolaa leipurit vielä se,että pitääkö piparitaikinan vehnäjauhojen olla hienoja (eli EI esim. Sunnuntai,tai Anni-Helena).
        Muistan itsekin,että paras maku tuli juuri keittämällä mausteet siirapissa.

        Sairauden vähän helllitettyä tekisi mieli edes pipareita kokeilla, sen tuoksunkin takia.

    • ap

      Kiitän vastauksestasi! Mutta eikö maku vahvistu ja tiivisty yön aikana jolloin pidän taikinan jääkaapissa? Mutta jotakin uutta taas opin....piparit kaulin ohueiksi ja osista tuleekin ihanan rapeita mutta en varmaan sitten NIIN ohuiksi, tämä täytyy muistaa huomenna kauliessani :D Ja vain muutama minutti uunissa niinkun kirjoitit...huomenna kuulet miten paistamisessa meni :o

      • äiti leipoo

        Minäkin teen piparitaikinan samoin kuin aloittelija, ohjeeni on 70-luvun margariinpaketista nimeltä Tonttumuorin piparit. Näistä tulee mureita ei niin kovia kuin niistä pipareista, joissa mausteet ja siirappi keitetään. Makuasioissa ei voi
        kiistellä, kun jokaisella on varmasti oma tuttu resepti se paras, mutta kyllä nämä
        ei keitetyt maistuvat yhtälailla piparkakuilta kuin nuo toisetkin.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Vain vasemmistolaiset rakennemuutokset pelastavat Suomen

      Kansaa on ankeutettu viimeiset 30+ vuotta porvarillisella minäminä-talouspolitiikalla, jossa tavalliselta kansalta on ot
      Maailman menoa
      19
      3355

    2. Persut huutaa taas: "kato! muslimi!"

      Persut on lyhyessä ajassa ajaneet läpi kaksi työntekijöiden oikeuksien heikennystä, joita se on aiemmin vastustanut. Pe
      Maailman menoa
      10
      2767

    3. Menen nyt koisimaan

      Ja en ehkä palaa tänne. Asia on nyt loppuunkäsitelty ja totuus tuli ilmi
      Ikävä
      28
      2404

    4. Olisiko sinulla

      Jonossa vaihtoehtoja, ehkä
      Ikävä
      42
      1787

    5. Pieni galluppi

      Mitäs lahjaa odotat joulupukilta.
      Ikävä
      46
      1408

    6. KL: Mari Hynynen avoimena - Jouni-rakkaan ja Joel-pojan välit ovat nämä!

      Mari Hynynen (ent. Perankoski) on naimisissa Jouni Hynysen kanssa. Marilla on edellisestä liitosta yksi lapsi, Joel Vola
      Suomalaiset julkkikset
      10
      1398

    7. onko kaivattusi

      vaarallinen? :D
      Ikävä
      41
      1351

    8. Haluaisin rakastaa sinua

      Ja olla sinulle se oikea... Rakastan sinua 💗💗💗
      Ikävä
      8
      1315

    9. Oletko uhriutuja?

      vaikka itse olet rääkännyt toista ja aiheuttanut ties mitä toiselle.
      Tunteet
      52
      1233

    10. Missikohu edustaa nykyajan monimuotoisuutta

      Puolesta vai vastaan, saako esittää pilkkaavasti jonkun toisen ihmisen syntyperäisiä ominaisuuksia? Kadulla vastaan tule
      Sinkut
      262
      1105
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt