Vopisiko joku ystävällinen kertoa mulle voinko tehdä niitä murosuklaahässäköitä käsittelemätöntä luomukookosöljyä käyttäen (biona organic coconut virgin oil)? Vai tarviiko olla sellasta raffinoitua kookosrasvaa tms.? Tällasta löytyis kaapista nääs, tuoksu on ainakin ihana! Taidan tehdä siitä illalla kasvonaamion myös :)
Toiseksi: miksi kaikissa riisimurokarkkiohjeissa on vaan kaakaojauhetta kookosrasvan lisäksi? eikös siitä tulisi parempaa jos sulattais leivontasuklaata ja sotkis suklaata ja kookosrasvaa vaikka 50/50? Onko joku kokeillut?
Toiseksi: miksi kaikissa riisimurokarkkiohjeissa on vaan kaakaojauhetta kookosrasvan lisäksi? eikös siitä tulisi parempaa jos sulattais leivontasuklaata ja sotkis suklaata ja kookosrasvaa vaikka 50/50? Onko joku kokeillut?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Suklaassa on jo rasvaa ja kaakaota. Jos siihen sotkee lisää rasvaa ei siinä ole tarpeeksi kaakaojauhetta.
Kovettuuko luomukookosöljy? Jos kovettuu jääkaapissa niin sulaako nestemäiseksi huoneenlämmössä. Jos sulaa niin karkit eivät pysy koossa, kuten pysyvät kun ne tekee siitä kovasta kookosrasvasta.
"Toiseksi: miksi kaikissa riisimurokarkkiohjeissa on vaan kaakaojauhetta kookosrasvan lisäksi? eikös siitä tulisi parempaa jos sulattais leivontasuklaata ja sotkis suklaata ja kookosrasvaa vaikka 50/50? Onko joku kokeillut?"
Sulata vaikka ihan Fazerin sininen levy ja lisää murot siihen. Helppoa ja hyvää.
Jos juoksevaa öljyä murojen kanssa käytät niin velliksi menee. Kovetettua rasvaa se olla pitää että tulee oikeanlaisia. Sulatettu suklaa, mitä tuossa joku ehdotti kuulostaa toimivalta idealta. Voithan lisätä ohjeeseen kookoshiutaleita jos haluat makeisiin kookoksen makua. Kookosjauhoakin näin jossain myynnissä, joten mikä ettei sellaistakin voisi lisätä.