Tavallinen vai keraaminen kokkiveitsi?

MieVaanTääl

Niin laitetaan tämä viesti tälle palstalle kun joku ehdotti että täältä saisi vastauksia.

Tarkoitus olis ostaa itselle joululahjas kokkiveitsi, mutta onkos noi keraamiset todella niin hyviä veitsiä kuin annetaan mainoksissa ymmärtää? Pysyvätkö vuosia terävinä kun kotikokkailusta on kyse?

Millasia olis http://www.keittiovaline.fi/epages/Kaupat.sf/fi_FI/?ObjectPath=/Shops/Hopia/Products/638 tai http://www.keittiovaline.fi/epages/Kaupat.sf/fi_FI/?ObjectPath=/Shops/Hopia/Products/1374

Ilmeisesti kestävät hajoamatta normaalia lihan, kalan pilkkomista jne...?

Victorinox ja Lion Sabatier lienevät hyviä merkkejä?

Vai oliskos sittenkin järkevämpää ostaa tavallinen (metallinen) kokkiveitsi?

5

414

Äänestä

    Vastaukset 5

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • rokkikokki79--

      Älä osta keraamista, sillä ei tee mitään.. Itse suosin kotona ja työpaikalla victorinoxin veitsiä.

      • MieVaanTääl

        Osaisitkos perustella miksi keraamisilla veitsillä ei tee mitään?
        Minkäs hintaluokan Victorinoxin veitsiä sinulla on käytössä?

        Kun joillain merkillä halvimman hintaluokan veitset saattavat olla huonolaatusia, aattelin sijoittaa siinä 70€ veitseen.

      • rokkikokki79--
        MieVaanTääl kirjoitti:

        Osaisitkos perustella miksi keraamisilla veitsillä ei tee mitään?
        Minkäs hintaluokan Victorinoxin veitsiä sinulla on käytössä?

        Kun joillain merkillä halvimman hintaluokan veitset saattavat olla huonolaatusia, aattelin sijoittaa siinä 70€ veitseen.

        Keraaminen veitsi on laadultaan/kestävyydeltään helkkarin huono. Tylsyttyään vaikea saada terään uudestaan, varsinkin, jos kokemusta ei ole.

        Jos 70€ sijoittaa meinaat, niin menes kunnon keittiöväline liikkeeseen, kokeile veitsiä pitää kädessä, niin tiedät, mikä parhaiten sopii. MIeti sitten vasta merkkiä. Kahvoissa kun on valtaisat erot..

        Ite käytän macin veitsiä, klobalia joskus kokeillut, mut ei ollut mun käteen passeli. ...

        Onnea veitsi ostoksillesi...

      • mac, no joo..
        rokkikokki79-- kirjoitti:

        Keraaminen veitsi on laadultaan/kestävyydeltään helkkarin huono. Tylsyttyään vaikea saada terään uudestaan, varsinkin, jos kokemusta ei ole.

        Jos 70€ sijoittaa meinaat, niin menes kunnon keittiöväline liikkeeseen, kokeile veitsiä pitää kädessä, niin tiedät, mikä parhaiten sopii. MIeti sitten vasta merkkiä. Kahvoissa kun on valtaisat erot..

        Ite käytän macin veitsiä, klobalia joskus kokeillut, mut ei ollut mun käteen passeli. ...

        Onnea veitsi ostoksillesi...

        Et ole tainnut koskaan pitää keraamista veistä kädessäsi. Keraaminen veitsi ei tylsty, mutta saattaa mennä rikki taitamattoman kädessä. Ja silloin sitä ei kotikonstein teroiteta.

    • keittiöihme

      Hei itselläni on n. 1978 ostettu the Smithfield (enkkuveitsi)puupäinen ja mahdottoman hienossa kunnossa vieläkin.Vien aika-ajoin veitseni suutarille ja taas pötkitään pitkään(kotioloissa).En pese astianpesukoneessa.Muita hyviä löytyy esim. SATAKE (japsi)seetripuupäinen.Kokkiveitsi kannattaa osta kunnon kulmalla l. on helppo ranneliike,kun pilkot.Victorinoskin ihan hyvä kotioloissa,jonka olen pessyt myös astianpesukoneessa (ei puupäinen).Kokkipuodissa kannattaa piipahtaa.Älä osta liian isoa,joka voi olla tosi kömpelö kotioloissa.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mies tykkään edelleen sinusta

      Harmittaa vaan tämä tilanne. Tai se kun ei ole mitään tilannetta.
      Ikävä
      51
      841

    2. Haluatko mies mennä naimisiin melko pian, ku ollaan kohdattu?

      Mä haluaisin mennä mahdollisimman nopeesti....💍
      Ikävä
      83
      781

    3. Martina Aitolehti veti kohtalokkaat hääkännit - Alttarilla ikävä temppu Esko Eerikäiselle

      Ex-pariskunta Aitolehti ja Eerikäinen pitävät yhdessä Martina & Esko podcastia. He ovat kertoneet kansalle mm. hääaamust
      Kotimaiset julkkisjuorut
      15
      690

    4. Vappu Pimiä lataa suorat sanat TTK-lähdöstään - Yksi asia elämässä muuttui pysyvästi

      Vappu Pimiä astui pois Tanssii Tähtien Kanssa -juontajan pallilta viime syksynä. Pimiällä oli pitkät perinteet TTK:ssa,
      Suomalaiset julkkikset
      2
      654

    5. Vain elämää: Silmiinpistävä muutos heti ekassa jaksossa - Onko tämä hulppeampi kuin entinen?

      Vain elämää on totuttu näkemään Hirvensalmella sijaitseva Satulinna. Uudella kaudella kuvauspaikka muuttuu Calliolaksi.
      Vain elämää
      1
      564

    6. Jos oltais joskus samoissa bileissä

      Niin lähdettäiskö yhdessä ”jatkoille?”
      Ikävä
      56
      541

    7. Ehkä taidat

      Luovuttaa.
      Ikävä
      70
      523

    8. Onko naisten "ahdisteluhysterian" kulttuuria kritisoivat miehet itse ahdistelijoita?

      Tällaisen kuvan saa, kun tästä aiheesta tekee aloituksia: aina luullaan, että "ahdisteluhysteriaa" kritisoiva mies on it
      Sinkut
      183
      522

    9. Sinulle jota kaipaan!

      Tunnen sinua kohtaan jotain, mitä en enää osaa selittää pelkällä ihastumisella. Se on kiintymystä, kaipuuta, romanttista
      Ikävä
      24
      486

    10. Ihmettelen tämän palstan naisia

      Kun ne uskovat olevansa jotain niin ihmeellistä ja hienoa. Ja että kaikki naiset on niin upeita ja hienoja. Että mistä
      Sinkut
      83
      479
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt