Tavallinen vai keraaminen kokkiveitsi?

MieVaanTääl

Niin laitetaan tämä viesti tälle palstalle kun joku ehdotti että täältä saisi vastauksia.

Tarkoitus olis ostaa itselle joululahjas kokkiveitsi, mutta onkos noi keraamiset todella niin hyviä veitsiä kuin annetaan mainoksissa ymmärtää? Pysyvätkö vuosia terävinä kun kotikokkailusta on kyse?

Millasia olis http://www.keittiovaline.fi/epages/Kaupat.sf/fi_FI/?ObjectPath=/Shops/Hopia/Products/638 tai http://www.keittiovaline.fi/epages/Kaupat.sf/fi_FI/?ObjectPath=/Shops/Hopia/Products/1374

Ilmeisesti kestävät hajoamatta normaalia lihan, kalan pilkkomista jne...?

Victorinox ja Lion Sabatier lienevät hyviä merkkejä?

Vai oliskos sittenkin järkevämpää ostaa tavallinen (metallinen) kokkiveitsi?

5

298

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • rokkikokki79--

      Älä osta keraamista, sillä ei tee mitään.. Itse suosin kotona ja työpaikalla victorinoxin veitsiä.

      • MieVaanTääl

        Osaisitkos perustella miksi keraamisilla veitsillä ei tee mitään?
        Minkäs hintaluokan Victorinoxin veitsiä sinulla on käytössä?

        Kun joillain merkillä halvimman hintaluokan veitset saattavat olla huonolaatusia, aattelin sijoittaa siinä 70€ veitseen.

      • rokkikokki79--
        MieVaanTääl kirjoitti:

        Osaisitkos perustella miksi keraamisilla veitsillä ei tee mitään?
        Minkäs hintaluokan Victorinoxin veitsiä sinulla on käytössä?

        Kun joillain merkillä halvimman hintaluokan veitset saattavat olla huonolaatusia, aattelin sijoittaa siinä 70€ veitseen.

        Keraaminen veitsi on laadultaan/kestävyydeltään helkkarin huono. Tylsyttyään vaikea saada terään uudestaan, varsinkin, jos kokemusta ei ole.

        Jos 70€ sijoittaa meinaat, niin menes kunnon keittiöväline liikkeeseen, kokeile veitsiä pitää kädessä, niin tiedät, mikä parhaiten sopii. MIeti sitten vasta merkkiä. Kahvoissa kun on valtaisat erot..

        Ite käytän macin veitsiä, klobalia joskus kokeillut, mut ei ollut mun käteen passeli. ...

        Onnea veitsi ostoksillesi...

      • mac, no joo..
        rokkikokki79-- kirjoitti:

        Keraaminen veitsi on laadultaan/kestävyydeltään helkkarin huono. Tylsyttyään vaikea saada terään uudestaan, varsinkin, jos kokemusta ei ole.

        Jos 70€ sijoittaa meinaat, niin menes kunnon keittiöväline liikkeeseen, kokeile veitsiä pitää kädessä, niin tiedät, mikä parhaiten sopii. MIeti sitten vasta merkkiä. Kahvoissa kun on valtaisat erot..

        Ite käytän macin veitsiä, klobalia joskus kokeillut, mut ei ollut mun käteen passeli. ...

        Onnea veitsi ostoksillesi...

        Et ole tainnut koskaan pitää keraamista veistä kädessäsi. Keraaminen veitsi ei tylsty, mutta saattaa mennä rikki taitamattoman kädessä. Ja silloin sitä ei kotikonstein teroiteta.

    • keittiöihme

      Hei itselläni on n. 1978 ostettu the Smithfield (enkkuveitsi)puupäinen ja mahdottoman hienossa kunnossa vieläkin.Vien aika-ajoin veitseni suutarille ja taas pötkitään pitkään(kotioloissa).En pese astianpesukoneessa.Muita hyviä löytyy esim. SATAKE (japsi)seetripuupäinen.Kokkiveitsi kannattaa osta kunnon kulmalla l. on helppo ranneliike,kun pilkot.Victorinoskin ihan hyvä kotioloissa,jonka olen pessyt myös astianpesukoneessa (ei puupäinen).Kokkipuodissa kannattaa piipahtaa.Älä osta liian isoa,joka voi olla tosi kömpelö kotioloissa.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta

      https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi
      Kotka
      107
      2785

    2. Olen tosi outo....

      Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap
      Ikävä
      30
      2385

    3. Vanhalle ukon rähjälle

      Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen
      Ikävä
      21
      2310

    4. Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!

      https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/1525663
      Kotimaiset julkkisjuorut
      102
      1906

    5. Oletko sä luovuttanut

      Mun suhteeni
      Ikävä
      114
      1620

    6. Hommaatko kinkkua jouluksi?

      Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k
      Sinkut
      168
      1335

    7. Aatteleppa ite!

      Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.
      Maailman menoa
      282
      1167

    8. Mitä sanoisit

      Ihastukselle, jos näkisitte?
      Tunteet
      71
      1024

    9. Onko se ikä

      Alkanut haitata?
      Ikävä
      80
      1024

    10. Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi

      Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      238
      961
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt