Jouluruokien uudelleenkäsittely.
Pakko on vähin erin tyhjenellä jääkaappia ja tuunata.
Kinkun uudelleenkäytön tietty jokainen osaa vaikka vasemmalla kädellä. Yllättävää oli se että (kotimaisen) valmiiksi paistetun lahjakinkun rasvaprosenttti oli vissiin 60. Valkoinen ihrakerros peittää sen. Saahan siitä räävittyä osat pois mutta sitä läskiä ei kai voi antaa edes talitinteille tai muille eläimille, sen verran paljon suolaa.
Voi niitä parkoja joille se oli ainoa ja vannoo kotimaisuuden nimiin.
Lohi - graavi nyt säilyy, mutta toi savu semmoinen. Mitähän sitä siitä?
Ja toinen on rosolli, menisköhän jäädykkeeseen ?
Kokemuksia kellään ?
Tai uusia ideoita, vanhat on jo käytetty....
Pakko on vähin erin tyhjenellä jääkaappia ja tuunata.
Kinkun uudelleenkäytön tietty jokainen osaa vaikka vasemmalla kädellä. Yllättävää oli se että (kotimaisen) valmiiksi paistetun lahjakinkun rasvaprosenttti oli vissiin 60. Valkoinen ihrakerros peittää sen. Saahan siitä räävittyä osat pois mutta sitä läskiä ei kai voi antaa edes talitinteille tai muille eläimille, sen verran paljon suolaa.
Voi niitä parkoja joille se oli ainoa ja vannoo kotimaisuuden nimiin.
Lohi - graavi nyt säilyy, mutta toi savu semmoinen. Mitähän sitä siitä?
Ja toinen on rosolli, menisköhän jäädykkeeseen ?
Kokemuksia kellään ?
Tai uusia ideoita, vanhat on jo käytetty....
Vastaukset 6
Vanhimmat
Kuinkas se kinkku uudelleenkäytetään, meillä se ainakin syödään vain yhdenkerran, sitten paskotaan pois, sekö pitää ottaa kiertoon.
Kyllä taitaa tulla terapeutin luokse asiaa.
no heh heh mikä ääliövitsi
Savukalat, graavit, yms kalatuotteet voi parhaiten sekoitella kerman/ täysmaidon sekä munan kanssa sekaisin. Laittaa vuoan pohjalle pari kerrosta perunansiivuja (raaka tai keitetty, huomioi kypsennysajassa.) Väliin kalaseos mahdollisine mausteineen ja sen päälle myös raastettuna kaikki avattujen juustojen jämät. Päällimmäiseksi kuitenkin korppujauhotettu perunasiivukerros ja mahdollinen kermaluraus. Uunissa puolisen tuntia noin parisataa astetta! Hyvää tulee!
Savulohisalaatti, kalaa, kermaa, mausteita sitruunamehua ja siinä on pastalle kastike, voi niitä kaloja laittaa myös pizzan täytteeksikin tai leivo joku piirakka.
Kiitoksia... näitä pitää testailla. Joskus muuten laitoin savulohta pizzaan mutta se ei oikein onnannut siihen, piirakka on varmempi. Tuttava tuossa laitteli viestiä että rosollista voi tehdä keiton ja näköjään googlettamalla saa ohjeitakin. Ei ole tullut koskaan kokeiltua, onkos kukaan muu ? Sitä kun ei oikein pysty pakastamaan ja ei ihan viitsisi roskiinkaan heittää
Nyt jälkikäteen tuntuu turhalta kertoa mutta seuraavana jouluna;Pilko rosollin ainekset kannellisiin rasioihin ja jääkaappiin.Sieltä sitten saat vielä joulun jälkeenkin raikkaita porkkanakuutioita,sipulihaketta,kurkkukuutioita jne.Jouluna voit tehdä pöytään vadin,jossa ovat raitoina tai sitten kulhollisen sekoitettua rosollia,sillit myös erikseen.