Äitini teki aikanaan herkullista ruokaa johon kuului ankan tai kanan kanssa jännittävä etninen tms. riisijuttu. Riisin äiti värjäsi jollakin keltaiseksi, ja riisin joukossa oli mm. rusinoita ja banaania. Osaisiko joku kertoa mikä tämmöinen on?? Kiitos jo etukäteen!
Osaisiko joku auttaa??
esko
4634
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
paahda ensin riisiä kattilassa, lisää vähän rypsiöljyä ja sekoita, lisää esim. kanalientä ja anna kypsyä, värin saat sahramilla, samoin rusinat voit lisätä joukkoon jo keittämisvaiheessa. banaanin voit paistaa pannulla ja kun riisi on valmis siivilöi ja kaada pannulle, hiukan kokoosmaitoa perään ja sekoita.
___
Löytyy ns. keltaista riisiä, myös kurkumalla saa keltaiseksi ja maku sopii hyvin kanaruokiin.
Ja on saframia halvempaa.