Uunijuusto ternimaidosta

perinnejuusto

Muistan tämän herkun lapsuudesta. Ei asuttu maalaistalossa, enkä tiedä, mistä isäpappa sitä tuoretta juuri poikineen lehmän maitoa haki, mutta meillä ternijuustoa oli usein tarjolla. Olen joskus aikuisiällä saanut tuttavankauppana ternimaitoa ja tekisin juustoa mielelläni, kunhan joku kertoisi, onko tässä teollisessa maailmassa enää mahdollista sellaista löytää ja jos, niin mistä. Jos jollain on ternimaidon käytöstä muitakin kokemuksia, otan kiitollisena vastaan.

3

828

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ternityrni

      Meillä maatilalla tehtiin usein ternijuustoa. Sitä hillon kanssa njam.
      Lisäksi siitä saa mahtavan hyviä lettuja ja pullaa.

    • löytyi ennen

      Pakastealtaat kannattaa tsekata, yleensä se myydään pakasteena säilyvyyden takia.
      Ternimaidosta voit tehdä myös pannukakkua, lettuja.

    • äiti leipoo

      Pakastealtaasta olen minäkin löytänyt, olen myös saanut, maalla kun asun, maatiloita hakea. Olisiko tilamyymälää lähellä?
      Uunijuusto / uunijussi kuten meillä sanottiin valmistetaan vain maito uunivuokaan
      ja ripaus suolaa. Kun on hyytynyt niin kanelisokeria päälle tai hilloa ja eikun nauttimaan.
      Pulla ja lettutaikinaan ei tarvitse laittaa munia jos käyttää ternimaitoa.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Häiriköinti

      Sinä joka rälläsit viime yönä aamuun klo. 00 :04 koulun pihassa ja pitkin kyliä. Rekkari ylhäällä. Terv. Kerrostalon as
      Ähtäri
      64
      3202

    2. Askanmäessä Huippu esitys

      Kävimme Ystävien kanssa Askanmäen kesäteatterissa. Kaikki tykättiin esityksestä aivan valtavasti. En varmaan koko vuonna
      Puolanka
      23
      2974

    3. rakastan sinua!

      Tule ja ota, kasvetaan yhdessä paremmiksi ❤️❤️❤️❤️ kaikki anteeksi ❤️❤️❤️
      Ikävä
      51
      2862

    4. Näin lähellä

      Se on näin 🤏 lähellä että heitän hanskat tiskiin sun kanssasi.
      Ikävä
      56
      2678

    5. Mä sanon tän suoraan.

      Se on sun käytös mikä ajaa pois. Et välitä muitten tunteista kun omistasi.
      Ikävä
      58
      2558

    6. Kerro jotakin hauskaa. :)

      Kirjoita jotakin mukavaa vaikka kaivatustasi. :) Ei törkytekstejä kiitos. :)
      Ikävä
      48
      2540

    7. On olemassa tiettyjä sääntöjä!

      Ja jos aiot pärjätä mun kanssa niin teet vain niinkuin mä sanon. Mieheltä Naiselle
      Ikävä
      53
      2311

    8. Pohdinttavaksi

      No siis, saiko yrityksen toimitusjohtaja potkut vaiko älysi ihan itse jättää nimellisen tittelin ettei maine enää enempä
      Kotimaiset julkkisjuorut
      78
      2188

    9. Mulla ei oo anteeksi pyydettävää

      Muista se! Mieheltä yhdelle naisellE
      Ikävä
      69
      2088

    10. Siis hetkonen

      Rakastetaankohan me kummatkin toisiamme, ja aletaan tajuamaan se pikkuhiljaa 🤯
      Ikävä
      45
      2082
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt