Minne luulette päätyvän vanhentuneet kalat, broiskut ja lihat. Heti käytettävät kalat ja lihat menee savustamoihin mistä takaisin kauppaan tullessaan ovat parasta a-luokkaa. Loput tungetaan pakkaseen minne tarkastajat ei vahingossakaan eksy, sieltä sitten pikkuhiljaa näistä jopa vuosia pakastetuista lihoista jne valmistetaan herkkukeittiöiden toimesta ruokaa kuluttajille. Kaikkein parhaat katteet kauppa saa juuri näistä herkkukeittiöiden ruista, nam nam... Verratkaa joskus näiden tuotteiden kilohintoja ja miettikää mitä saatte samalla rahalla esim ravintolassa kuin mitä tulee maksamaan pieni kippo esim kinkkukiusausta kaupassa. Olisi myöskin asiallista ilmoittaa näiden tuotteiden ravintosisältö kuluttajille koska maun ja halvan kerman rasvan vuoksi ko ruoat usein kelluvat rasvassa.
Kauppojen omien keittiöiden ja palvelutiskien laatu
Ei enää
693997
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 69
Vanhimmat
Kyllä ne meillä menee ihan biojätteeseen.
Huono provo.
Jaa, riippuu mitä kaupassa pidetään pilaantuneena. Ja sanoithan sä sen "Kyllä ne meillä MENEE ihan biojätteeseen", ihan itekkö kävelee vai pitääkö auttaa ?
Mätiä kaloja on ostettu.
Minulle on aivan sama, minne vanhentuneet kalat ja lihat laitetaan. Itse syön vain lähellä tuotettua tuoretta lihaa, riistaa ja kalatkin tuodaan suoraan ovelle pyyntituoreena. Tuoreita kasviksia (lähiruokaa sekin) syömme myös paljon ja tietysti voita ja kermaa, eikä mitään kevyt-transrasva-sotkuja.
En syö eineksiä, en makkaraa, en marinoituja kaupan kaasupakattuja lihoja. Onneksi asun pikkukaupungissa, missä ei vielä tarvitse syödä elintarviketeollisuuden pilaamaa ruokaa.
Ainoa murheeni tällä hetkellä on, että lapseni joutuu koulussa syömään eineksiä ja mietinkin, miten paljon myrkkyjä hänen elimistönsä vielä kestää. Mutta koska kotiruoka on puhdasta, se ehkä kompensoi ja korjaa kouluaterian haittoja.
Tulevaisuudessa mieltä painaa, että vanhuksillehan syötetään samaa "pas*aa" mitä lapsille. Niin kauan kuin evä liikkuu pitää siis yrittää säilyttää itsemääräämisoikeutensa ravinnon suhteen.
"Tarkastajat eivät sinne eksy " mitään tarkastajia ei nyky kaupoissa enää käy , kun on tuo "omavalvonta" sen kun täyttelee muutaman lanketin sillointällöin homma pyörii , vaikka esim . kylmä laitteet helteellä hohkaisivat 15-20 asteista päiväkausia , grilliin on myös hyvä panna vanhentuvaa , niistäkin saa vähän katetta. Ihmeen vähän näitä tulee julki / vatsatauti juttuja asiakkaille!!!
Olin 20 vuotta sitten keittiöalan opiskelijana kesätöissä läheisen K-kaupan eineskeittiössä. Valmistin kylmätiskiin salaatteja, lämpimiä ruokia ja grillituotteita. Lihamestari, luojasta seuraava, nakkasi eteeni 20kg:n laatikon brolerin koipireisiä, jotka olivat ilmeisesti olleet varastoituina liian kauan sillä ne haisivat voimakkaasti pilaantuneelta. Määräys kuului käyttää ne kaikkeen maistuvaan. En tiedä, mistä sain voimaa kieltäytyä niiden valmistamisesta, vetosin ruokamyrkytykseen, maun kärsimiseen ja kaikkeen mahdolliseen... lihamestari huusi naama punaisena tappioista ja minä, nuori kiljuin kieltäytymistä takaisin. Sain mestarin vihat päälleni mutta sen jälkeen minulle ei tarjottu epäkuranttia tavaraa valmistettavaksi.
juu juu.ei mene läpi,ja paskapuhetta.näin sanoo itse kauppias! kun ei halua skandaalia!!
onhan näitä juttuja kuultu ennenkin miten lihatiskillä on toimittu vastoin lakia.
ja suolaa laitetaan joihinkin tuotteisiin runsaammin kun bäst före lähestyy.
kalaa ostaessa ei ujostella,vaan kysytään rohkeasti koska kala on pyydetty!!
kala vanhenee NOPEASTI!!
MAAILMAN PARANTAMISESTA VOUHOTETAAN KAUHEESTI,JA KAUPAT MÄTTÄÄ ROSKIIN KAIKKI VANHENTUNEET TUOTTEET,JOTKA KUULUU BIOJÄTTEISIIN!!
''suoraan ovelle'' Siispä suosit ilmeisesti harmaata taloutta. Maksu ilman kuittia ja myyjällä tuskin on kotimyyntilupaa.
20 vuotta sitten syötettiin ravintoloissakin vanhaa. Huom siitä on 20 vuotta ja mikään ei mielestäsi ole muuttunut?
Höpö höpö. Nykyään kaupoissa "tapellaan" välillä jopa terveystarkastajan kanssa näistä asioista.
Esimerkiksi pakasteena saapuvat lihat ovat aina kummastuksen kohteena.
Ja KYLLÄ, terveystarkastaja käy katsomassa päiväykset pakastetuista ja jos siellä sattuu vanhaa olemaan, niin noottia tulee kaupalle.
Sama laitteistojen kanssa. Juurikin tuo omavalvonta on lisännyt tarkastajien mahdollisuuksia tarkastaa kaupan toimivuutta ja sitä, että ne toimivat asiakkaan kannalta terveellisesti.
Demokratiakaan ei ole oikeudenmukaisuutta eikä kauppakaan ole enää rehellisyyttä.
Vain omin käsin tehdyillä halvoilla ja hyvälaatuisilla tavaroilla ja tuotteilla voimme edistää maamme hyvinvointisuutta.Väärä verotus,väärä toimeenpanovalta ja ratkaisut syöksevät
meidät pian perikatoon.Vauraushan on lähestulkoon pysähtynyttä,ja jos sitä hieman onkin,se on lähinnä vauraiden alueiden ja ihmisten kehityksen edistämistä.
Terveystarkastajat käyvät jos niille ilmoittaa, turha muuta kuvitella.
Onko kauppa joskus muka ollut rehellistä? EI OLE. Jos kauppa olisi rehellistä, se ei kannattaisi eli bisneksen pääidea on ns. kusetus tavalla tai toisella mutta vain kauppias voittaa ei koskaan asiakas.
Eiköhän ne kauppiaat ole pitäneet nykyisin huolen, että lihamestari saa mieleisen ja nöyrän alaisen.
paskapuhetta koko teksti..
Entäs nuo 15% liha Atrian lihapullissa ja monet muut esimerkit teollisuuden ja kaupan tavasta kusettaa kuluttajia?
Kalat ei mene savustamoihin! Eu-säädöksillä on rahtisavustaminen kiellettyä!
Ja tuo asia toimii tässä ajassa...onneksi!
Kalat fileerataan ja laitetaan jatkojalostukseen.
Osa kaloista menee savuun tai hiillostetaan ,osa laitetaan pakkaseen ja otetaan sitten kun kyseistä kalaa ei ole saatavilla.
Osa kaloista graavataan ja hyvää tulee.
Eu-säädöksillä ei ole mitään tekemistä tällä asialla koska säädökset voi aina kiertää.
Valitan ja tiedän..30v alalla ollut ! Ajatus tuosta kiertämisestä toteutuu, jossain pikkusavustamoissa, tai markettien pikku savustusuuneissa....ei viikkoja vanhoja kaloja savuun...firman maine siinä menisi! Fileerauksesta...en edes viitsi kommentoida!
Tiedän tasatarkkaan mistä kirjoitan,
Savustanut satojatuhansiakiloja kaloja ja fileerauskin hoituu muikusta loheen,että ammattitaitoakin on takana vähän enemmän kuin 30vuotta.
Parhaan fileeraajan oppipoikanakin ollut.
Ei sen puoleen, hyvää kalaa olen aina syönyt ja muillekin syöttänyt, kenenkään sairastumatta.
Jaa minun.....nimestä tietänet½!
Ai niin...nimeni Kari Kairavirta! Ok!
OK.
Kiertelin rannat,sisäjärvet, jäitin kalat,nuotalla ym..... ja edelleen käyn ....
Ja kuinka mukavaa työ onkaan.
Totta....tiedän kuinka hitonmoista tuo työ on, kuin kaikki muukin siihen liittyvä...viikonloppuja!
Vitun känniääliöt
Onneksi en syö lihaa lainkaan :)
Puppua koko aloitus. Älkää kommentoiko enempää.
Hoh hoi... Joo 20 vuotta sitten... Nykyisin terveystarkastajalta ei mene läpi epäkohdat! Ja jos et syönnin jälkeen kärsi kovista vatsakivuista korkeasta kuumeesta ja lopulta sairaalassa tiputuksessa, niin silloinhan ruoka oli ihan syötävän laatuista. Maku haju rakenne jo käräyttää vanhentuneen kalan, lihan... Kuluttajalla on etuoikeus ja velvollisuus käyttää juuri sen kaupan palveluja josta kokee saavansa haluamansa tasoista palvelua / kulutushyödykkeitä.... Eniten oksettaa ihmiset jotka käyttävät yhden ja saman liikkeen palveluja päivittäin ja joka kerta valittaa palvelusta, hinnoista, tuotevalikoiman pieneydestä.... Vaihda valittaja ihmeessä sinne parempaan kauppaan jossa ne oikeat hinnat palvelut ja tavarat ovat juuri niitä sinun tarvitsemias... ÄÄNESTÄKÄÄ JALOILLA! Ja menkää sinne missä ei tarvi valittaa...
Se on kyllä varmaa, että mädäntyneen kalan jälkeen samaan kauppaan en mene.
Ei tuu paljoo mietittyy moisii. Sitä on jotenkin ikään kuin jossakin massahypnoosissa.
Kautta aikojen on myyty masentuneen näköstä kalaa, ja myydään jatkossakin. ei muuta, kun mausteita sekaan, niin kyllä ne menee.
En usko että kauppiaat ottaa kovin suuria riskejä myymällä ja valmistamalla vanhasta tavarasta. Maine kun menee niin sitä on hankala saada takaisin.
Meillä myös bioroskikseen heitetään lepäämään
kalaa myydään tuoreena 21 päivää vielä pyyntipäivän jälkeen se savustetaan . kraavataan ja jälleen myydään asiakkaille! juuri savustettua,kraavatua ja kylmäsavustteua kalaa!
Et ihan ymmärrä...21 vuorokautta...graavia? Ei tuore kala noin pitkää aikaa kestä...(7-14vrk/maks), jokainenhan sen tietää miten kala säilyy!
Miten niihin voi luottaa kun sinäkin tiedät sanoa niistä tuollaisia asioita. En luota. Kaikkialla saa kuulla kuinka meitä petetään ihan joka asiassa eikä kukaan tee mitään. Meitä on petetty politiikassa ja työelämässä niin miten voisi olla joku vielä missä ei ole petetty. Jotku tahot selvästi ovat menossa sellaiseen suuntaan, että heillä on tuho mielessä. Onko uusi diktaattori syntynyt eurooppaan kun kaikki merkit viittaavat siihen. Kaikki hyvä romutetaan ja tilalle tulee pelkkä epävarmuus. Ainoastaan muutamat poliitikot ovat hymyssä suin kertoessaan kaikista remonteista talouselämässä, tietävät varmasti ketä ne eniten koskettaa, ja siitäpä paras hymy ja nauru syntyy. Perussuomalaisten alasajo on ihan selvää rakennettua juttua, ei siellä kaikki noi hölmöilijät ole oikeita perussuomalaisia, vaan ne on sinne ujutettu sotkeakseen mainetta kyseessä olevalta puolueelta, että toiset pääsevät tekemään samalla aikaa omia menetelmiään muualla rauhassa.
Jep, pidetään tämä! Asiallista kirjoitusta!
Me annamme pettää itseämme.
Ensinnäkin, me halusimme ruoan valmiina, helpolla, emme itse käyneet pientiloilla, missä eläimet kasvatetaan hyvin ja teurastetaan itse. Ehei, me haimmi maksimarketista, koska se oli helpompaa eikä tarvinnut ajatella kuolemaa.
Kun ostat ruokasi sieltä, mistä näät todellisuuden, kalat suoraan kalastajilta ja maatilalta muut, sinua ei juuri kuule huijata. Parempi olisi, jos kalastaisit, marjastaisit, sienestäisit, pienviljelisit ja metsästäisit itse, mutta siihenhän nyt millään ei ole mahdollisuutta kaikilla. Meitä ei huijattaisi, jos me emme suostuisi siihen.
Politiikassa mainostetaan kuvilla, demokratia ei toimi, koska nytkin nähtiin taas pressan vaaleissa mikä oli äänestysperuste "on se niinistö niin edustava", tyhjäpäistä mössöä on koko kansa. En sano, että niinistö olisi väärä tai oikea pressa, vaan mikä oli peruste. Ei ollut ulkopolitiikka eikä nykypolitiikka, vaan "se on niin edustava" ja siihen riittää kansan aivot. Emme me halua tietää, olla mukana, ottaa kantaa, keskustella ja väitellä oikein, nähdä vaivaa, olla vahvoja. me haluamme helppoa, pinnallista, edustavaa ja kivaa. Kokoomus on tarjonnut siihen reitin jo yli 10 vuotta: terveyspalvelut on ajettu alas, Nallet räyhää köyhiä kyykkyyn ja syyttää sosialismia lamasta, minkä he itse ovat aiheuttaneet ahneudellaan, työttömistä tehdään kaikista orjia ja pashaa, kun he ovat syrjäytyneitä ja maksavat ja kalliitta ja luusereita ja ties mitä... Meillä nyt pakkoyhdistetään kuntia, vaikka minäkin tiedän, että sillä syödään maaseutua tyhjäksi, että Wahlroos ja kumppanit voivat sitten ostaa halvalla maat ja mannut ja pitää omaa kivaa: kenelläkään muulla ei tyhjässä, ilman palveluita olevassa maaseudun rauhassa ole varaa olla, kun bensa ja autotkin ovat niin kalliita.
Mutta me olemme äänestäneet, me olemme valinneet.
Työelämässä meitä ei ole petetty. Me petimme itse itsemme: suostuimme sopimuksiin, aloimme tehdä niin kireitä urakoita kilpailuinnossamme, ettemme millään pysty olemaan polkematta palkkojamme jne. Me itse alensimme itsemme ja olimme arvostamatta itseämme. Nuoleskelimme ja mielistelimme emmekä sanoneet, että ei v**tu nyt riittää: me pelkäsimme työttömyyttä ja luuseriutta ja huonoa ihmisyyttä... Me ihan itse olimme myös ne tuomiot huono-osaisille langettaneet. Ilman niitä ja pelkoa, olisimme saattaneetkin pitää puolemme.
Meitä petetäänkin joka asiassa, koska kauppiaat ottavat 90% voiton, koska meillä suomessa pitää ansaita niin hemmetisti. Me olimme ahneita.
Meitä petetään koska olemme niin ahneita saamaan tunnustusta ja työlle pitää uhrata kaikkki, kun mikään ei riitä.
Meitä petetään koska me uskomme sitä kuka on rikkain, emme sitä joka puhuu viisaimmin.
Ja meitä petetään koska me uskomme satuihin ja mainoskuviin.
Aikuisviihde... Niin, mitä se on?
Se on tasan tarkalleen sitä, millä me petämme ja millä meitä petetään, pornoa pornon perään muodossa tai toisessa, mutta jotain pannaan per**eseen ja me haluamme katsoa. Miettikääpä sitä.
Meitä ei petä kukaan.
Paitsi me itse.
Näin kerran kun eräässä T-kaupassa omistajarouva otti kotijuustot pakkauksista pois ja pani juustot palvelutiskille myyntiin. Ihmettelin moista hommaa. Kun rouva meni takahuoneeseen, minä kipitin nopsasti katsomaan roskista juustopakkauksen etikettiä. Jahhah, oli vanha päiväys. En enää koskaan käynyt siinä kaupassa.
Biojätteseen ainakin meidän kaupassa menee
Onneksi tästä asiasta keskustellaan, itse olen löytänyt luotettavat toimittajat. Kalat tuodaan kotiovelle, ja yrityksellä on y-tunnus että jos on paskaa kalaa niin rahat saa takaisin (mitä ei ole vielä tähän päivään mennessä sattunut) ja lihat haen lähi-savustamosta.
Lähdetääs siitä, miksi siellä kaupassa on vanhaa tavaraa. Kun asiakas tulee ostamaan jonkin tuotteen se yleensä kaivetaan hyllyn perältä koska jokainen tietää, että tavarat ovat hyllyissä ikäjärjestyksessä. Vanhemmat edessä, uudemmat takana. Vaikka siinä eturivissä olevissa olisi vaikka 3 päivää syöntiaikaa ja tarkoitus on valmistaa ruoka heti, niin pitää kaivaa se taaimmainen jossa on pari päivää enemmän aikaa. Näitä "eturivin tuotteita sitten iltavuoro keräilee hävikkiin joka ilta. Tämä vaikuttaa hintatasoon ihan joka kaupassa. Ja mitä vanhojen tuotteiden uusiokäyttöön tulee, niin jos ne käytetään ne ovat sinä päivänä vanhenevia korkeintaan jolloin ne ovat täysin käyttökelpoista tavaraa. Vanhaa ei voi käyttää jos mielii pitää kauppaa vielä huomennakin. Onhan järkeenkäypä asia, ettei ruokaa heitetä pois jos se voidaan käyttää, se vähentää hävikkiä ja siitä hyötyy myös asiakas edullisempina hintoina. Sitten vielä ihmisille jotka tulevat hakemaan loppumaan päässyttä tarjoustuotetta. Ei kannata huutaa naama punaisena "ettei teillä ole sitä tai tätä tuotetta, ettekö voi tilata tarpeeksi?" Kukaan ei voi todellakaan tietää moniko asiakas tulee ostoksille. Asiallisella asenteella voi saada tuotteen tarjoushinnalla tarjouksen jälkeenkin. Ihmisiä ollaan kaikki, joten kohdellaan toisiamme ihmisinä.
Ei hirveästi liikuta, kun emme kyseisiä tuotteita osta.
Ihan oikea! Ruokamyrkytyksen vaara on merkillinen. y
Ei vattu!! Onko tosiaan noin. Kuullostaa kyllä aika todenperäiseltä, tuskin kukaan moista keksinyt on...
Onko sulla mitään faktatiedonlähdettä antaa tälle taustaksi...?
Joskus 20-luvulla eräässä chigacolaisessa lihajalostetehtaassa eräs työntekijä tipahti 20 kuutioiseen täyteen lihamössösammioon, jossa myös murskaus. Tuolloin työturvallisuus oli mitä oli ja sammion reunalla ei tietenkään ollut mitään turvakaiteita. Koska hävikki olisi ollut "valtava", jos kyseinen erä olisi hylätty, niin koko satsista tehtiin vaan kylmästi makkaraa..., kyseinen hemmo mukaan lukien...
En osta koskaan valmiiksi marinoituja liha- tai kalatuotteita. Hinta/laatu -suhde ei ole niissä kohdallaan ja suolaa on liikaa minun makuuni.
Fransais yritykset ovat pahoja, joille kauppa vuokraa lihatiskin , eli jollekin kala-alan firmalle ja sitten se vuokrataan edelleen fransais yritykselle.
On itsestään selvää, että yrittäjä pyrkii minimoimaan hävikin ja jatkojalostaa tuotteita joista loppuu myyntipäivät ja näissä paikoissa on kaikki kalliimpaa kuin kaupan valinta-altaassa, kuten tuoreet lihat (paahtopaisti 9,50,- ja tiskille 12-14,90,-/kg) siinä ketjussa täytyy elättää monta yrittäjää.
Eräässä kaupassa sain mätää kalaa ja kun reklamoin, niin tämä ******** Myyjä alkoi minua ammattimiestä opettamaan mikä ero on järvi/merikalalla, meni sitten vipuun asiassa.
Minä luotan ainakin lähimarkettini (Prisma) lihatiskiin.
Eräässä kaupassa, missä myydään ns. irtosalaattia, salaatit tehdään niistä hedelmistä ja kasviksista, jotka ovat menneet jo pilaantuneen näköisiksi siellä osastolla, missä niidä myydään kokonaisina.
Kun ne pilkotaan pieniksi palasiksi ja nämä pahimmat kohdat heitetään roskiin, niin hyvän näköistä irtosalaattiahan siitä syntyy.
Kannattaapi siis tehdä salaattinsa itse - itse valitsemistaan vihanneksista.
Ihan hyvää tavaraa ne on, ei haittaa yhtään. Hinnat vaan kohtuullisemmiksi, niin ostan oikein mielelläni. Ei järkeä kärrätä kaatopaikalle.
Tosiaan, se täysin älytön kilohinta vaan saa jättämään ne sinne.
Näin täälläki tehään - paitsi että en syö paljookaa kasviksii, saatikka salaattia. Joskus skolessa saatan syyä salaattii, siis jos koulussa on lämmin ateria, josta en tykkää.
Olen ollut kaupassa töissä. Näin tehtiin siellä:
Kanat myydään alennuksella, kun niissä menee päiväys. Ne grillataan siis kyllä, enkä itse ole mitään "haisevia" kanoja koskaan joutunut laittamaan minnekään. Ihan ok ne ovat olleet, mutta päiväyksellä, eli ne on kypsennettävä heti ja myytävä heti, tai eivät ole enää.
Söin ihan itsekin ale-kanaa, ja ihan hyvää oli, eikä kukaan tullut minun aikanani kipeäksi, mutta onhan se huijaamista: vanhalla päivällähän se on.
Lihat myydään -30%, paitsi jossain vaiheessa sisäfileet heitettiin ennemmin roskiin, kun myytiin alella. Päivää ennen pitäisi alentaa, mutta kalliimmat tuotteet alennetaan samana päivänä. Jos ei mene, heitetään biojätteeseen.Ei niitä pakastettu, vaan tuhansia kiloja vuodessa menee ruokaa roskiin.
Ihan siksi, että nirsoojen asiakkaiden takia hyllyissä pitää notkua tavarat ja olla ylitarjontaa, mistä siitäkin toki valitetaan. Aina joku keksii jotain mitä ei ole ja valittaa, vaikka olisi kaksi hyllyllistä mistä vallita muuta, ei riitä. Tuhansia kiloja vuodessa, vaan koska ihminen on niin tyhmä ja ahne, ettei voi tyytyä mihinkään. Eniten oksetti se liha, koska siihen teurastetaan eläimiä, ja se on julmaa. Ne vaativat idiootit eivät tajua, että siihen heidän välttämättä tarvitsemaansa ( no ei todellakaan välttämätöntä) lihaan on tapettu joku. Se on kuvottavaa, sallin kyllä kaiken syönnin, mutta en hukkaamisen.
Valmiiksi maustetut lihat ovat jänteisempiä, tai muuten huonolaatuisempia, koska voimakas (kamala) valmismaridadi ja muovipakkaus peittää paljon.En ostaisi itse koskaan valmiissa marinadissa juurikaan mitään, joskus johonkin viillokkiin kanan, koska se on aivan sama. Marinadissa en paistaisi mitään, se on lisäainemössöä, jolla myös pidennetään sitä päiväystä: on sen verran tuhdit mausteet ja lisäaineet, että säilyy!
Mutta mitään vuosien superpakkasta ei ole: se veisi säilytys tilaa jo, eikä sellainen kannata millään. Koko ajatuskin on lapsellinen. Kaikkea lihaa ei voi edes käyttää kaikkeen, ja kuka sen pakkasen maksaa, sieltä sulattaa ja valmistaa sitten ruoat juuri oikeaan aikaan ettei kukaan huomaa jne.? Ei kukaan. Tulee hemmetin kalliiksi säilyttää vanhaa lihaa vuosia jossain pakkasessa, ja tehdä siitä, halvemmaksi tulee ostaa tukkuhinnalla vaan ja lyödä vanhat roskiin. Minun mielestäni ne vanhat ruoat pitäisi jakaa ilmaiseksi pois, jos joku haluaa ja tarvitsee, vaikka joku punainen risti hoitamaan kaupungin ruokakeräystä ja leivät, pullat, hapantuotteet, lihat jne. voi aivan hyvin antaa pois.
Kalaa kukaan ei uskalla tahallaan liian kauan säilyttää, mutta kyllähän kaikki myydä yritetään. Ne alennukseen, erillispakkauksiin päätyvät ovat ensin olleet tuoretiskissa paripäivää, ja sitten kun ei mene, ne pakataan alennuksiin kaupan tiskiin. Osa tietty savustaa, koska kypsentämällähän ruokaan sitä aikaa pari päivää saa, mutta kalassa se on silti aika lyhyt. Savustettu kala kuitenkin on kypsää ja ruokahan säilyy kypsentämisen jälkeen taas, kuten ehkä kotona olet huomannut: kun kypsennät tänään sen mikä tänään menee vanhaksi, se ei ole huomenna pilalla.
Kannattaa kuitenkin kaikki aina kypsentää kunnolla ja graaviin ostaa vain täysihintaista, ja mielellään jos saa tietää pyyntipäivän. Mikään ei estä vahinkoja tapahtumasta ja on aivan inhimillistä sinänsä, että jos et itse kalasta ja metsästä, et kaikkea ruoastasi tiedä. Ehkä pitäisikin hakea suoraan pientiloilta? Ehkä pitäisi alkaa hieman itse tekemään enemmän?
Terveystarkastajat tullessaan eksyvät joka paikkaan. Heille maksetaan oikein siitä.
samaa mieltä, että vanhenevat lihat tulisi jakaa vaikka vähävaraisille, tai muuten vain jollakin muulla tavalla hyödyntää ne. KAUHEAA TUHLAUSTA TUO KÄYTTÖKELPOISEN LIHAN HÄVITTÄMINEN!
Vanha kauppiaiden/lihamestareiden konstihan oli jauhaa liki vastaankävelevät lihat jauhelihaksi ja mukaan lisättiin vähän verta, väriä ja hajua korjaamaan. Tätä "lihamestarin itsensä jauhamaa" hienostomössöä sitten kukkahattutätit supikoiraturkeissaan ostivat möhömaha herroilleen =).
Pilaantuneen myyminen taitaa olla tyhmintä mitä kauppias voi tehdä. Entäs, jos tarpeeksi usea eri henkilö vinkkaa tarkastajalle, että sain tuon kaupan tuotteesta ruokamyrkytyksen.
Meidän lähikaupassa(s-market) liha ja kala on niin tuhottoman kallista,että en viitsi ostaa...
On se köyhille ;)
"herkkutiskeistä" ja valmisruuista en sano mitään, mutta mielenkiintoinen huomio on, että raakaruokaa (lihaa, sisäelimiä ja kalaa) rakastavat kissani eivät suostu syömään (K-) lähikaupan lihatiskistä ostettua jauhelihaa... kaikkialta muualta ostettu menee, niin "kaasupakattu" kuin lihatiskikama. Siksipä en itsellenikään enää kyseisen kaupan lihatiskistä mitään osta.
Kissat jättävät myös syömättä valmiit silakkafileet, joka kuitenkin johtunee niiden koneellisesta pesusta.
Juh juh!! Koskakohan edes on viimeinen T-kauppa kuopattu?? Eiköhän se ole niin että tiskiin laitetaan sitä mitä itsekkin ostaisi ?? Kukaan K-kauppias ei ole niiiiin tyhmä että maineensa pilaisi myymällä jotain paskaa tiskistä!! Hevi osasto pidetään niin freesissä kunnossa että edellisenä päivänä tulleet salaatit pois jotta asiakas vaan parasta kotiinsa. Mitään vikaa niissä ei ole ja aivan mainiosti niistä salaateista tekee tiskiin oivallisen salaatin. Joka siis kestää asiakaalla hyvänä muutaman päivän vaikka odottamssa jääkaapissa. Ja jos lihaa jää päiväysvanhaksi sen voi kypsentää koska ei se pilaannu kypsänä ja oikein jäähdytettynä. Kyllä ne valmisruoka keittiöt tekevät perussafkaa ja päiväykset ovat 1 7 pvä...niin miten eroo kaupan ruoka?? Kyllä taas on saatu hyvä keskustelu aikaan :) Omavalvontaa tehdään asiakkaita varten, eikä sen takia että kusetettais viranomaisia.Jos kaikki kunnossa ei mitään huolta vaikka terveystarkastaja kävisi kerran viikossa ottamassa näytteitä. En ole kertaakaan kuullut että joku olisi saanut kaupan valmisruuasta ruokamyrkytyksen. Tai kaikkihan sen olisi saanut joka kyseistä ruokaa olisi syönyt.
Kauppiaiden tyhmyydestä en mene sanomaan mitään kun omat kokemukset on s-ryhmästä, mutta on selvää että jos heität pois tuotteen jonka hinta on esim 1€, niin sen hävikin kattamiseksi joudut myymään samaa tuotetta 4 kpl ennenkuin olet kattanut hävikin. Meillä ainakin kaikkein p... paikka tehdä inventaariota oli pakkasvarasto, oli se vaan niin täynnä tavaraa ja kun ovi oli tarpeeksi kauan auki niin johan alkoi tulla vettä niskaan. Oli noloa kuskata tavaraa savustamoihin kun eivät millään uskoneet että toikin tavara pitäis savustaa jne.. Tarkastaja muistaakseni kävi lähinnä istumassa pomon kopissa juttelemassa mukavia, kertaakaan minun aikana ei käynyt syynäämässä varastoja
Itse syön vain eläviä eläimiä metsässä juuri tästä monia muitakin vaivanneesta syystä. En voi sietää sitä kuinka kaupat kehtaavat myydä tuoreen nimikkeellä täysin ummehtunutta ja (minun mielestäni) pilaantunutta lihaa. Ja mistäköhän nekin luokka merkinnät ovat repäisty? ö luokan lihaa ne kaikki siellä kaupassa ovat. Älkää tottuko niihin roskaruokiin.
No mitäs tekee hokkielannon kommunistit? Bulevardin s-marketin henkilökunta myönsi helsingissä itse myyvänsä vanhaa lihaa ja kalaa tiskissään,joten eipä paljon innosta se paikka.lisäksi palvelu kovin hataralla pohjalla koko hörskässä,hah!
Prisman ruokatiskin muusista on mennyt vatsa kuralle. Muutnekin maistuu "vanhalle" muusille, ihme könttäää...
ja sinä aasi sitten ostat sitä ja sentakia istut pöntöllä vatsa muka kuralla. Noi mahatautijutut on jo niiin kuluneita että ihan turha yrittää provota niillä.
Et sit syönyt mitään muuta kun sitä muusia ? koitahhan keksiä joku parempi juttu. Tai tee se muussis ite, senkin laiskapask. Perunoitakun myydään kaupoissa.
Ja se muussi maksaa jotain 5 euroa pieni rasia. Kuinka vajaa täytyy olla että niitä ostaa?
Kuulema näin osittain tosiaan tapahtuu.
Ei ole maailmassa niin paljon rautalankaa, että teille pöljille pystyisi taittelemaan miksi pienissä K-kaupoissa on grilli.
Onko ruoka täydellistä priimaa vielä sekuntia ennen päiväyksen umpeutumista ja heti sen jälkeen syömäkelvotonta bakteerimössöä? Tuskin.
Kaikkihan riippuu säilytyksestä. Minä ole paistellut tarjouslihoja vielä muutaman päivän jääkaappisäilytyksen jälkeenkin ja hyviä ovat olleet. No minulla jääkaappi onkin säädetty 2:een asteeseen, kun joillakin se voi olla 10:ssä.
Vakuumipakatuissa kaloissa olen kyllä tarkempi. Niissä pitää olla vielä viikko päiväystä jäljellä, muuten jää poimimatta ostoskärryyn. Listeriabakteerista voi kuuleman mukaan saada aika kenkun mahataudin ja lisäksi verenmyrkytyksen ja aivonkalvontulehduksen.
Silmukka kiristyy, yhä harvemmassa kaupassa itse jauhettua jauhista, eli joutuvat tarkemmin miettimään mitä vanhoille lihapaketeilleen tekevät .