Pavut on jees. Herneet on jees. Riisi on jees ja kus kus on jees. Millä papupaistoksessa olevan pekonin voisi korvata?
Ite oon käyttäny herkkusieniä. Mut oisko jotain muuta. Herkkusienet ja papu ei oikein skulaa, eikä fudaa yhdessä.
Yleensäkin pitäisi ehkä kääntää se ihme ruokaympyrä ja kolmio päälaelleen ja poistaa käytöstä? Ihminen tulee toimeen palkokasveilla ja kaalilla erimuodoissaan hedelmät, marjat ja vihannekset päälle.
Mut toi pekonin korvaaminen on vaikea juttu. Ja sit se, että käyttääkö kananmunia? Mut jos käyttää niin, niissä taas herkkusienet paistettuna on taas ihan jees juttu. Ja syksyllä tietenkin kotimaiset sienet.
Mihinkään raaste tai salaattijuttuihin ei kenenkää kuitenkaan tarvitse lähteä. Vaikka mandariini kaalisalaatti onkin ihan jees. Miten tofua vois soveltaa papupataan? Vai voiko sitä soveltaa?
Ite oon käyttäny herkkusieniä. Mut oisko jotain muuta. Herkkusienet ja papu ei oikein skulaa, eikä fudaa yhdessä.
Yleensäkin pitäisi ehkä kääntää se ihme ruokaympyrä ja kolmio päälaelleen ja poistaa käytöstä? Ihminen tulee toimeen palkokasveilla ja kaalilla erimuodoissaan hedelmät, marjat ja vihannekset päälle.
Mut toi pekonin korvaaminen on vaikea juttu. Ja sit se, että käyttääkö kananmunia? Mut jos käyttää niin, niissä taas herkkusienet paistettuna on taas ihan jees juttu. Ja syksyllä tietenkin kotimaiset sienet.
Mihinkään raaste tai salaattijuttuihin ei kenenkää kuitenkaan tarvitse lähteä. Vaikka mandariini kaalisalaatti onkin ihan jees. Miten tofua vois soveltaa papupataan? Vai voiko sitä soveltaa?
Vastaukset 22
Vanhimmat
korvata pekoni ???? kyllä on taas niin järkijättö kysymys että vain tekovegaani esittää tuommosen. seuraavaks varmaan kysyt millä korvata makkara makkarakeitossa, jauheliha lihapullissa ja kinkku pizzassa.
eikö niitä omia mössöjä ole teillä ihan erikseen.... korvata....
Kiitos. Kiitos tuhannesti.
Kokeilepa soijahiutaleista marinoimalla tehtyä. Tässä yksi ohje:
Kasvispekoni
2 dl soijahiutaleita
2,5 rkl soijakastiketta
1 tl viinietikkaa
2 tl tummaa siirappia
1,5 tl nestesavua
öljyä paistamiseen
Sekoita soijakastike, viinietikka, siirappi ja nestesavu keskenään. Kaada soijahiutaleet joukkoon ja pyörittele niitä, kunnes mausteliemi on imeytynyt hiutaleisiin. Paista hiutaleet runsaassa öljyssä kauniin ruskeiksi. Voit kuivattaa ruskistuneet hiutaleet talouspaperin päällä, jos ne tuntuvat kovinkin rasvaisilta.
P.S. Lihan korvaaminen on ihan jees. Siihen ovat kaikki menossa muutenkin ja niin on hyvä: ihmisten ei tarvitse muuttaa ruokailutottumuksiaan, ruuan tuottajat vain alkavat korvaamaan eläinraaka-aineet kasvisperäisillä aineilla. Turha sitä vastaan on nurista.
Kaikkien ei tarvitse olla mitään ihme vegaaneja tai kasvissyöjiä,syödä kasvisperäisiä aineita jos ei halua tai ei voi tai tykkää.Turha sitä vastaankaan on nurista.Jokaisen oma asia ja valinta,mitä syö ja niin se menee.
Mitähän ihmettä tuolla mutinalla on tekemistä tämän aiheen kanssa? Ei mitään!
Eläintuotteet ovat sekä ekologisesti että eettisesti huono asia. Siksi ne tulisi kieltää. Ja niin tapahtuukin ennen pitkään. Siihen saakka vain osa meistä on vegaaneja. Tulevaisuudessa olemme kaikki, ja siksi fiksu alkaa opetella oikeille tavoille jo nyt.
Kerroppa kuule ihan omin sanoin vege että mitä kaikille maapallon eläimille tehdään eettisesti ajateltuna. Sanotaanko vaikka norsu. NIIN ?? se vain kuolla kupsahtaa jonnekkin ?? Kirahvi, leijona, kameli.... mikäs on EETTINEN ratkaisu pulmaan. Otatko parvekkeellesi satsin kuolleita eläimiä ? Sekaan varmaan mahtuu muutama alligaattori ja myrkkykäärmeet. Plus tietty nämä kotimaamme eläimet; hirvet, karhut, sudet ja ilvekset. Sekä- tottakai kaikki lihatilojen karja- sullahan on iso parveke, ala vain ajatella eettisesti.
Eihän tuo liity asiaan mitenkään, että mitä tehdään luonnostaan kuolleille eläimille. Ei niitä ole tähänkään asti käytetty ihmisravinnoksi. Luonnolla on asian hoitamiseen omat keinonsa.
"Kokeilepa soijahiutaleista marinoimalla tehtyä".
Kokeilin tota ohjetta, mutta mulla ei ollut käytössä muuta kuin soijaroudetta. Se oli ihan jees. Mutta jos olisi olemassa joitain soijalastuja, jotka olisivat vähän isomman, esim pekonikuution tai siivun kokoisia, niin sitten ongelmaa ei olisi, vaan pekonin korvaaja olisi täydellinen.
Ainakin soijarouhe, on vähän liian pientä papupataan. Mut se varmaan johtuu vaan siitä, että nykyään on niin helppo tottua hifistelemään?
Mutta mahtaako sellaisia isompikokoisia soijalastuja olla olemassa?
no huhhuh huutelee soijan imiä kyllä konsanaa ku ei tiiä kuinka paljon afrikan junglet kärsii saastaisesta toiminnasta ja 3 vuotiaat lapset istuttelee sitä sulle fairtrade merkillä ..
Ööh...aika monta syötävää eläintä oli mainittu tuossa eläinlistassa.
Mikä ahdistaa?
Eikö kuitenkin saa olla vegaani jos haluaa?
Siirappeja ja valkoista vehnää, todella ravitsevaa tuo vegaaninen ruokavalio.
Ja aito pekoniko on terveellisempi?
WHO:n mukaan pekoni on prosessoitu lihajaloste joka lisää syöpäriskiä ja lisäksi sen rasvahappokoostumus on kamala.
Nimimerkille Yhteinen asiamme muti muti vaan itsellesi bimbo.Eläintuotteet on ihan ok,eikä niitä kuuluu kieltää.Liiallinen kasvissyönnistä,veganismista vaahtoaminen ja sen tyrkyttäminen on huono asia,typerää ja se kuuluisi kieltää.Osa meistä(fiksuimmat) on onneksi lihansyöjiä,sekasyöjiä kuten kuuluukin olla,eikä pelkästään mitään kasvissyöjiä tai vegaaneja.Tulevaisuudessakin kuuluu olla niin osa lihansyöjiä,sekasyöjiä ja osa kasvissyöjiä,vegaaneja.Siksi fiksu osaa syödä oikein,hyvin ja monipuolisesti,eli kaikkea lihaa ja kalaa myös.Niin että opettelehan ihan itse niitä oikeita tapoja ja asenteita.
Voi pyhä sylvi sentään, ettekö te kasvissyöjät tiedä, että pekonia saadaan vaan eläimestä ja sitäkin vaan siasta, ei siis kanasta, kalkkunasta tai muustakaan lihasta. Kasvisruoka on erittäin hyvää esim. Intialainen. Joka maassa on erittäin hyviä kasvisruokia, mutta vain Suomessa niistä koitetaan vääntää ihmeellisyyksiä ns. lihan nimellä.
Kyl kasvissyöjät tietää sen. Mutta nyt on kehkeytynyt ihan uusi kasvissyöjäsukupolvi, nuoriso. Mammat ja koulujen keittäjät yrittävät ympätä kasvisruuan vanhaan menuun. Niinpä pitäis keksiä helppo ratkaisu, miten samasta peruspohjasta tehdään sekä kasvis- että lihavaihtoehto. Ihan järkevä asenne turha pilkata.
Possunfile on paras korvike, ei ole paljoa rasvaa.
Reseptien orjuus on mielikuvityksen puutetta, samoin kuin nimikeruokiin fiksoituminen. Ei ruualla tarvitse olla nimeä. Raaka-aineet ovat tärkeitä ja niiden sisältmät suojaravinteiden ja energia-aineiden määrä.
Kesällä, kun ruoka ei oikein maistu, kuittaan ateriat usein avokadolla, hapankaalilla, ruisleivällä ja pähkinöillä. Terveellisempää kuin monet perinteiset nimikeruuat. Mummin makaroonilaatikon se päihittää 6-0.
Tälle 10 pistettä tälle.
Onneksi en menetä ruokahalua kesälläkään, helpommin tosin voi laihduttaa jos vaikka päivän rannalla eikä ota paljon ruokaa mukaan.
Ravintola-asiakkaat eivät varmaankaan ole tyytyväisiä jos jonkin nimisen ruuan sijaan saavatkin mitä sattuu kokille mieleen tulemaan. Kotona voi tietysti kokkailla sen mukaan mitä sattuu olemaan ja vaihdella aineita mieleisiksiin.
Kannattaa muistuttaa, että vaikka kansakunta alkaa olla aika paksuhko, niin kaikilla ei silti ole laihdutustarvetta. Itse en laihduta ja haluan säilyttää ihonalaisrasvaa ja rinnat, jotka katoavat raejuusto-hiilaridieetillä, ja josta lähinnä paisuu vyötörö. Nähty on kavereilla.
No joo, vegeruuan ideahan ei yleensä ole ego-orientoitunut, ehkä siitä syystä niissä on hitosti hiilareita. Toki sokerilla buustattu kakaralauma on todettu kohderyhmäksi. Vähän vaan ottaa pattiin, kun olen pitkän linjan vege, enkä halua kadottaa vyötäröäni. Pitää lukea tuoteselosteet tarkkaan. Usemmiten ei löydy mitään kelvollista ostettavaa, jos ei ole karkkihiiri.
Toinen juttu on sitten ne kokit ja keittäjät. Ei heidän tarvitse eikä edes pidä apinoida nimikeruokia kasvissyöjille.
Söin tuossa taannoin kvinoapataa eräässä lounasravintolassa. Tosi hyvää. Ei tarvitse tehdä korvikeruokia ikäänkuin pekoninpurijoille. Mielikuvitusta ja uusia ideoita tarvitaan, ei pekonin korvikkeita.
Millä+korvata+pekoni?+Hassu+kysymys.+Ei+millään,+jos+haluat+syödä+pekonia.