Millä korvata pekoni?

Palkokasvis

Pavut on jees. Herneet on jees. Riisi on jees ja kus kus on jees. Millä papupaistoksessa olevan pekonin voisi korvata?
Ite oon käyttäny herkkusieniä. Mut oisko jotain muuta. Herkkusienet ja papu ei oikein skulaa, eikä fudaa yhdessä.

Yleensäkin pitäisi ehkä kääntää se ihme ruokaympyrä ja kolmio päälaelleen ja poistaa käytöstä? Ihminen tulee toimeen palkokasveilla ja kaalilla erimuodoissaan hedelmät, marjat ja vihannekset päälle.

Mut toi pekonin korvaaminen on vaikea juttu. Ja sit se, että käyttääkö kananmunia? Mut jos käyttää niin, niissä taas herkkusienet paistettuna on taas ihan jees juttu. Ja syksyllä tietenkin kotimaiset sienet.

Mihinkään raaste tai salaattijuttuihin ei kenenkää kuitenkaan tarvitse lähteä. Vaikka mandariini kaalisalaatti onkin ihan jees. Miten tofua vois soveltaa papupataan? Vai voiko sitä soveltaa?

22

4620

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • koskenkorva

      korvata pekoni ???? kyllä on taas niin järkijättö kysymys että vain tekovegaani esittää tuommosen. seuraavaks varmaan kysyt millä korvata makkara makkarakeitossa, jauheliha lihapullissa ja kinkku pizzassa.

      eikö niitä omia mössöjä ole teillä ihan erikseen.... korvata....

      • Anonyymi

        Kiitos. Kiitos tuhannesti.


    • kasvispekoni

      Kokeilepa soijahiutaleista marinoimalla tehtyä. Tässä yksi ohje:

      Kasvispekoni

      2 dl soijahiutaleita
      2,5 rkl soijakastiketta
      1 tl viinietikkaa
      2 tl tummaa siirappia
      1,5 tl nestesavua
      öljyä paistamiseen

      Sekoita soijakastike, viinietikka, siirappi ja nestesavu keskenään. Kaada soijahiutaleet joukkoon ja pyörittele niitä, kunnes mausteliemi on imeytynyt hiutaleisiin. Paista hiutaleet runsaassa öljyssä kauniin ruskeiksi. Voit kuivattaa ruskistuneet hiutaleet talouspaperin päällä, jos ne tuntuvat kovinkin rasvaisilta.


      P.S. Lihan korvaaminen on ihan jees. Siihen ovat kaikki menossa muutenkin ja niin on hyvä: ihmisten ei tarvitse muuttaa ruokailutottumuksiaan, ruuan tuottajat vain alkavat korvaamaan eläinraaka-aineet kasvisperäisillä aineilla. Turha sitä vastaan on nurista.

      • Oma asia mitä syö

        Kaikkien ei tarvitse olla mitään ihme vegaaneja tai kasvissyöjiä,syödä kasvisperäisiä aineita jos ei halua tai ei voi tai tykkää.Turha sitä vastaankaan on nurista.Jokaisen oma asia ja valinta,mitä syö ja niin se menee.


      • Yhteinen asiamme
        Oma asia mitä syö kirjoitti:

        Kaikkien ei tarvitse olla mitään ihme vegaaneja tai kasvissyöjiä,syödä kasvisperäisiä aineita jos ei halua tai ei voi tai tykkää.Turha sitä vastaankaan on nurista.Jokaisen oma asia ja valinta,mitä syö ja niin se menee.

        Mitähän ihmettä tuolla mutinalla on tekemistä tämän aiheen kanssa? Ei mitään!

        Eläintuotteet ovat sekä ekologisesti että eettisesti huono asia. Siksi ne tulisi kieltää. Ja niin tapahtuukin ennen pitkään. Siihen saakka vain osa meistä on vegaaneja. Tulevaisuudessa olemme kaikki, ja siksi fiksu alkaa opetella oikeille tavoille jo nyt.


      • järki käteen
        Yhteinen asiamme kirjoitti:

        Mitähän ihmettä tuolla mutinalla on tekemistä tämän aiheen kanssa? Ei mitään!

        Eläintuotteet ovat sekä ekologisesti että eettisesti huono asia. Siksi ne tulisi kieltää. Ja niin tapahtuukin ennen pitkään. Siihen saakka vain osa meistä on vegaaneja. Tulevaisuudessa olemme kaikki, ja siksi fiksu alkaa opetella oikeille tavoille jo nyt.

        Kerroppa kuule ihan omin sanoin vege että mitä kaikille maapallon eläimille tehdään eettisesti ajateltuna. Sanotaanko vaikka norsu. NIIN ?? se vain kuolla kupsahtaa jonnekkin ?? Kirahvi, leijona, kameli.... mikäs on EETTINEN ratkaisu pulmaan. Otatko parvekkeellesi satsin kuolleita eläimiä ? Sekaan varmaan mahtuu muutama alligaattori ja myrkkykäärmeet. Plus tietty nämä kotimaamme eläimet; hirvet, karhut, sudet ja ilvekset. Sekä- tottakai kaikki lihatilojen karja- sullahan on iso parveke, ala vain ajatella eettisesti.


      • yeioslakjdlskja
        järki käteen kirjoitti:

        Kerroppa kuule ihan omin sanoin vege että mitä kaikille maapallon eläimille tehdään eettisesti ajateltuna. Sanotaanko vaikka norsu. NIIN ?? se vain kuolla kupsahtaa jonnekkin ?? Kirahvi, leijona, kameli.... mikäs on EETTINEN ratkaisu pulmaan. Otatko parvekkeellesi satsin kuolleita eläimiä ? Sekaan varmaan mahtuu muutama alligaattori ja myrkkykäärmeet. Plus tietty nämä kotimaamme eläimet; hirvet, karhut, sudet ja ilvekset. Sekä- tottakai kaikki lihatilojen karja- sullahan on iso parveke, ala vain ajatella eettisesti.

        Eihän tuo liity asiaan mitenkään, että mitä tehdään luonnostaan kuolleille eläimille. Ei niitä ole tähänkään asti käytetty ihmisravinnoksi. Luonnolla on asian hoitamiseen omat keinonsa.


      • Palkokasvis

        "Kokeilepa soijahiutaleista marinoimalla tehtyä".

        Kokeilin tota ohjetta, mutta mulla ei ollut käytössä muuta kuin soijaroudetta. Se oli ihan jees. Mutta jos olisi olemassa joitain soijalastuja, jotka olisivat vähän isomman, esim pekonikuution tai siivun kokoisia, niin sitten ongelmaa ei olisi, vaan pekonin korvaaja olisi täydellinen.

        Ainakin soijarouhe, on vähän liian pientä papupataan. Mut se varmaan johtuu vaan siitä, että nykyään on niin helppo tottua hifistelemään?

        Mutta mahtaako sellaisia isompikokoisia soijalastuja olla olemassa?


      • Anonyymi
        Yhteinen asiamme kirjoitti:

        Mitähän ihmettä tuolla mutinalla on tekemistä tämän aiheen kanssa? Ei mitään!

        Eläintuotteet ovat sekä ekologisesti että eettisesti huono asia. Siksi ne tulisi kieltää. Ja niin tapahtuukin ennen pitkään. Siihen saakka vain osa meistä on vegaaneja. Tulevaisuudessa olemme kaikki, ja siksi fiksu alkaa opetella oikeille tavoille jo nyt.

        no huhhuh huutelee soijan imiä kyllä konsanaa ku ei tiiä kuinka paljon afrikan junglet kärsii saastaisesta toiminnasta ja 3 vuotiaat lapset istuttelee sitä sulle fairtrade merkillä ..


      • Anonyymi
        yeioslakjdlskja kirjoitti:

        Eihän tuo liity asiaan mitenkään, että mitä tehdään luonnostaan kuolleille eläimille. Ei niitä ole tähänkään asti käytetty ihmisravinnoksi. Luonnolla on asian hoitamiseen omat keinonsa.

        Ööh...aika monta syötävää eläintä oli mainittu tuossa eläinlistassa.


      • Anonyymi
        Oma asia mitä syö kirjoitti:

        Kaikkien ei tarvitse olla mitään ihme vegaaneja tai kasvissyöjiä,syödä kasvisperäisiä aineita jos ei halua tai ei voi tai tykkää.Turha sitä vastaankaan on nurista.Jokaisen oma asia ja valinta,mitä syö ja niin se menee.

        Mikä ahdistaa?

        Eikö kuitenkin saa olla vegaani jos haluaa?


      • Anonyymi

        Siirappeja ja valkoista vehnää, todella ravitsevaa tuo vegaaninen ruokavalio.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Siirappeja ja valkoista vehnää, todella ravitsevaa tuo vegaaninen ruokavalio.

        Ja aito pekoniko on terveellisempi?

        WHO:n mukaan pekoni on prosessoitu lihajaloste joka lisää syöpäriskiä ja lisäksi sen rasvahappokoostumus on kamala.


    • Votkapekoni

      Nimimerkille Yhteinen asiamme muti muti vaan itsellesi bimbo.Eläintuotteet on ihan ok,eikä niitä kuuluu kieltää.Liiallinen kasvissyönnistä,veganismista vaahtoaminen ja sen tyrkyttäminen on huono asia,typerää ja se kuuluisi kieltää.Osa meistä(fiksuimmat) on onneksi lihansyöjiä,sekasyöjiä kuten kuuluukin olla,eikä pelkästään mitään kasvissyöjiä tai vegaaneja.Tulevaisuudessakin kuuluu olla niin osa lihansyöjiä,sekasyöjiä ja osa kasvissyöjiä,vegaaneja.Siksi fiksu osaa syödä oikein,hyvin ja monipuolisesti,eli kaikkea lihaa ja kalaa myös.Niin että opettelehan ihan itse niitä oikeita tapoja ja asenteita.

    • Anonyymi

      Voi pyhä sylvi sentään, ettekö te kasvissyöjät tiedä, että pekonia saadaan vaan eläimestä ja sitäkin vaan siasta, ei siis kanasta, kalkkunasta tai muustakaan lihasta. Kasvisruoka on erittäin hyvää esim. Intialainen. Joka maassa on erittäin hyviä kasvisruokia, mutta vain Suomessa niistä koitetaan vääntää ihmeellisyyksiä ns. lihan nimellä.

      • Anonyymi

        Kyl kasvissyöjät tietää sen. Mutta nyt on kehkeytynyt ihan uusi kasvissyöjäsukupolvi, nuoriso. Mammat ja koulujen keittäjät yrittävät ympätä kasvisruuan vanhaan menuun. Niinpä pitäis keksiä helppo ratkaisu, miten samasta peruspohjasta tehdään sekä kasvis- että lihavaihtoehto. Ihan järkevä asenne turha pilkata.


    • Anonyymi

      Possunfile on paras korvike, ei ole paljoa rasvaa.

    • Anonyymi

      Reseptien orjuus on mielikuvityksen puutetta, samoin kuin nimikeruokiin fiksoituminen. Ei ruualla tarvitse olla nimeä. Raaka-aineet ovat tärkeitä ja niiden sisältmät suojaravinteiden ja energia-aineiden määrä.

      Kesällä, kun ruoka ei oikein maistu, kuittaan ateriat usein avokadolla, hapankaalilla, ruisleivällä ja pähkinöillä. Terveellisempää kuin monet perinteiset nimikeruuat. Mummin makaroonilaatikon se päihittää 6-0.

      • Anonyymi

        Tälle 10 pistettä tälle.


      • Anonyymi

        Onneksi en menetä ruokahalua kesälläkään, helpommin tosin voi laihduttaa jos vaikka päivän rannalla eikä ota paljon ruokaa mukaan.

        Ravintola-asiakkaat eivät varmaankaan ole tyytyväisiä jos jonkin nimisen ruuan sijaan saavatkin mitä sattuu kokille mieleen tulemaan. Kotona voi tietysti kokkailla sen mukaan mitä sattuu olemaan ja vaihdella aineita mieleisiksiin.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Onneksi en menetä ruokahalua kesälläkään, helpommin tosin voi laihduttaa jos vaikka päivän rannalla eikä ota paljon ruokaa mukaan.

        Ravintola-asiakkaat eivät varmaankaan ole tyytyväisiä jos jonkin nimisen ruuan sijaan saavatkin mitä sattuu kokille mieleen tulemaan. Kotona voi tietysti kokkailla sen mukaan mitä sattuu olemaan ja vaihdella aineita mieleisiksiin.

        Kannattaa muistuttaa, että vaikka kansakunta alkaa olla aika paksuhko, niin kaikilla ei silti ole laihdutustarvetta. Itse en laihduta ja haluan säilyttää ihonalaisrasvaa ja rinnat, jotka katoavat raejuusto-hiilaridieetillä, ja josta lähinnä paisuu vyötörö. Nähty on kavereilla.

        No joo, vegeruuan ideahan ei yleensä ole ego-orientoitunut, ehkä siitä syystä niissä on hitosti hiilareita. Toki sokerilla buustattu kakaralauma on todettu kohderyhmäksi. Vähän vaan ottaa pattiin, kun olen pitkän linjan vege, enkä halua kadottaa vyötäröäni. Pitää lukea tuoteselosteet tarkkaan. Usemmiten ei löydy mitään kelvollista ostettavaa, jos ei ole karkkihiiri.

        Toinen juttu on sitten ne kokit ja keittäjät. Ei heidän tarvitse eikä edes pidä apinoida nimikeruokia kasvissyöjille.

        Söin tuossa taannoin kvinoapataa eräässä lounasravintolassa. Tosi hyvää. Ei tarvitse tehdä korvikeruokia ikäänkuin pekoninpurijoille. Mielikuvitusta ja uusia ideoita tarvitaan, ei pekonin korvikkeita.


    • Anonyymi

      Millä korvata pekoni? Hassu kysymys. Ei millään, jos haluat syödä pekonia.

      Vaikka niinkuin englantilaiset kasvissyöjät, joista 30% syö aamiaiseksi pekonia ja munia.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. S-kauppa nosti hintoja, K-kauppa laski

      Elintarvikkeiden arvonlisävero laski vuodenvaihteessa 13,5 prosenttiin. S-kauppa siirsi alennuksen suoraan katteisiin pi
      Maailman menoa
      153
      7532
    2. Hiihtäjä Vilma Nissisen kommentit aiheutti paniikkia

      ja hernettä vedettiin nenään. Nissinen kertoi torstaina haastattelussa, kun häneltä kysyttiin, että tykkääkö hän hiihtä
      Maailman menoa
      130
      5189
    3. Huuto yltyy persujen piirissä Venezuelan johdosta.

      Kohta kakofonia yltyy kun persut tajuavat mitä Venezuelassa tapahtui. Von den Leydenki jo kipuilee kuten persut EU:ssa y
      Maailman menoa
      43
      2680
    4. Koska mennään retkeilemään?

      pusi pusi 😗
      Ikävä
      263
      2283
    5. Nyt ottaa persua pattiin: sähköauto joulukuun myydyin

      🤣 prööt prööt pakoputkellaan pörisevää persua ottaa nyt saamaristi pattiin, kun paristoilla kulkeva sähköauto on noussu
      Maailman menoa
      81
      2218
    6. Ovatko Perussuomalaiset kommunisteja?

      Toiset sanovat että ovat, toiset sanovat että eivät. Ainakin heillä on paljon sen aatteen piirteitä, koska haluavat kont
      Maailman menoa
      67
      2078
    7. Yhdysvaltain hyökkäys Venezuelaan on YK:n peruskirjan mukaan laiton hyökkäyssota

      Oman sävynsä tähän tuo vielä se, että hyökkäys kohdistettiin nimenomaan valtiojohtoa vastaan. Toki, kun tavoitteena on v
      Maailman menoa
      566
      2057
    8. Ei tule uni

      Kuten epäilin. Onneksi viime yön sain ihan hyvin nukutuksi. Tiesin kyllä, ettei tästä mitään tänään tule.
      Ikävä
      56
      1110
    9. Miksi juuri Venezuela?

      Kaikista maailman valtioista Trump otti silmätikukseen Venezuelan. Mutta minkä ihmeen takia? Kyseessä on kuitenkin vähäp
      Maailman menoa
      291
      1077
    10. Laittaisin whatsuppissa viestin

      Jos olisin täysin varma että se on toivottua vielä kun aikaa on mennyt ja että toivot sitä edelleen.
      Ikävä
      66
      1055
    Aihe