Suunnitellaan kesäjuhlia (heinäkuu) ja paljonkin kotona sushia laittaneena olisi näppärä noutopöytäruoka. Nyt kysymyksiä herättääkin se, kuinka aikaisin mitäkin voi kesähelteellä tehdä. Porukkaa on tulossa n. 50hlö, joten sushien määrä on melko suuri, ja käsityö vie aikaa. Viimetipassa vielä muutakin ennakkovalmistelua tiedossa.
Vinkkejä ennaltavalmisteluihin ja täytteisiin/päälisiin, kun otetaan huomioon mahdollinen hellekausi(tuore kala siis lie boikotissa) vai onko parempi sittenkin päätyä lihapulliin ja salaattiin?
Vinkkejä ennaltavalmisteluihin ja täytteisiin/päälisiin, kun otetaan huomioon mahdollinen hellekausi(tuore kala siis lie boikotissa) vai onko parempi sittenkin päätyä lihapulliin ja salaattiin?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Riisit valmiiks, pilkkoa täytteet ja siivuttaa kalat, eipä juuri muuta. Makit voi tehdä rulliksi riippuen täytteistä, ja leikata sitten juuri ennen esille laittoa. Nigiritkin voi jokunen tunti aiemmin pyörittää ja säilyttää huoneen lämmössä kostean liinan alla.
Jos teillä on joku joka tekee sushit ja hoitaa tarjoilun niin ihan ok idea, mutta jos itse teette kaiken ja esillelaiton ja pöydän täytön ja vielä haluatte olla vieraiden kanssa niin ehkä ei niin hyvä idea. Puolet pienemmälle porukalle onnistuisi helposti.