Muokkaatteko käsin leipomalla lakritsitaikinasta lakut vai jollakin apuvälineellä? Minä ajattelin kokeilla pursottaa taikinaa silikonisella (öljytyllä) pursottimella koska taikina tarttuu käsiin niin helposti ja täytyy olla nopeasti käsiteltynä koko satsi ettei seos kovetu ennen aikojaan.
Massan muokkaaminen lakritsin valmistuksessa
tuula-neiti
1149
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Mistä hyvä ohje lakritsin tekoon?